Co gotować z kurczakiem. Przepisy potraw magicznych

To niesamowite, jak szybko nasze życie się dzieje – praca, dom, rodzina …. Nawet elementarne gotowanie czasami nie ma wystarczająco dużo czasu w zgiełku codziennego życia – zamiast tego powinno być zadowolić półprodukty lub "przekąski" w biegu. I jak chcesz czasami zebrać się przy wielkim stole z całą rodziną, zrób najsmaczniejsze i lubisz najbardziej przyjemne rzeczy na świecie – komunikujesz się z bliskimi i wspaniałe dania przygotowane przez siebie – na przykład apetyczny kurczak.

Większość kobiet jest pewna, że nie ma znaczenia, co gotować z kurczaka – najważniejsze jest to, że danie jest w całości gotowane lub pieczone, miało cudowny zapach i było atrakcyjne dla wyglądu. Być może to prawda – ale smak zawsze musi być na najwyższym poziomie.

Czy zdecydowałeś, co zrobić z kurczaka? Następnie weź produkt i postępuj! Na przykład ugotuj pachnące naczynie na węglach. Wymaga to: kurczaka , filetów lub skrzydeł (900 gr), soli (50 g.), Czosnku (2 zęby) i oliwy z oliwek. Trzeba dbać o przyprawy, przyprawy i przyprawy – rozmaryn, szałwia, pachnące musztarda Dijon i zioła prowansalskie, a także sól i pieprz. Przygotowane kawałki mięsa, dokładnie umyte i obrane, należy przetarzyć mieszaniną marynaty przygotowaną z pokruszonego czosnku zmieszanego z szałwią, rozmarynem, innymi przyprawami wymienionymi powyżej, a także rozcieńczonymi niewielką ilością oliwy z oliwek. Mięso marynowane w takiej mieszaninie musi być owinięte w film żywnościowy i pozostawione na godzinę. Po tym czasie kurczak można układać na ruszcie – dobrze ogrzewany i wstępnie zamontowany na wysokości 20 cm nad węglem. Kawałki kurczaka powinny być prażone przez około godzinę, stale odwracając się i okresowo smarować marynowaną mieszaninę i oliwę z oliwek.

Doświadczone gospodynie domowe nigdy nie zastanawiają się, jak zadowolić ich rodzinę – bo wiedzą, jak gotować kurczaka w folii, a to danie wciąż pozostawia nikogo obojętnego, a jeszcze bardziej głodnego. Do tego potrzeba naczynia: mięsa (1,5 kg), majonezu (200 g), czosnku (3 zęby). Podobnie jak w poprzedniej recepturze, należy zadbać o zestaw przypraw i przypraw – curry, paprykę, pieprz i sól lub gotową mieszaninę, sprzedawaną w dowolnym sklepie. Mięso z kurczaka należy dokładnie umyć, przeciąć cały ptak na kilka dużych kawałków, z których każdy jest dokładnie przetarł solą ze wszystkich stron i umieszczony w misce. Na wierzchu kawałków można napełnić majonez, zmieszany ze przyprawami i przyprawami, a także cienko krojony lub wyciskany czosnek. Kawałki czosnku, dodatkowo, muszą nakarmić kurczaka, robić kilka punctures w skórze i tam umieścić. Po zakończeniu każdego gotowania, a po upływie pół godziny mięso, każdy kawałek można ostrożnie owijać folią (tak, aby sok nie spłynął po upieczeniu) i umieścić na wstępnie naoliwionym blasze do pieczenia. Następnie nie chodzi o to, co ugotować z kurczaka, ale jak długo to zrobić: duże kawałki lub mały ptak pieczony powinny być pieczone przez dwa do dwóch i pół godziny, a cały tusz – do trzech godzin, w zależności od Rozmiary. Gdy skończy się czas, można dojść do zasobnika do wypiekania, delikatnie rozpakować gorącą folię i podać apetyt na piękną talerz, ozdobioną liśćmi sałaty i świeżych warzyw.

Ale zanim dobrze przygotujesz kurczaka, musisz pomyśleć, jak dobrze przygotować. Istnieje kilka warunków, które trzeba szanować – a gotowane potrawy z pewnością będą pochodzić z kategorii "lizać palcami".

Po pierwsze, ważne jest, aby zastanowić się nie tylko co zrobić z kurczaka, ale także jak to potrawa będzie wyglądać. Jeśli myślisz o naczyniu z bocznym naczyniem – wszystkie produkty powinny być połączone z estetycznego punktu widzenia i smaku. Po drugie, przed przygotowaniem jakiejkolwiek potrawy, należy dokładnie zapoznać się z jej recepturą i przygotować wszystko, co może być potrzebne w procesie tworzenia kulinarnego dzieła. Po trzecie, przygotowanie jakiejkolwiek potrawy musi dać kawałek jego duszy – i to będzie mile widziane.