478 Shares 3107 views

Jak gotować pyszne sałatki buraczane

Która z upraw warzyw w ogrodzie jest najbardziej przydatna? Oczywiście – buraki, a jeśli dobrze ugotowane, staje się nie tylko najbardziej użytecznym, ale także najbardziej smacznym korzeniowym roślinnym.

Sałatka z buraczków z suszonymi śliwkami

Obejmuje on: dwa średnie płody, 12 sztuk. Śliwki, 4 łyżki. Łyżki orzecha włoskiego, dwa ząbki czosnku i pół majatki z majonezu. Przed przygotowaniem sałatki z buraczkami, śliwki są namoczone na godzinę, jeśli to konieczne, usunąć kości z niego. Suszone buraki gotowane są przez około półtorej godziny, aż gotowe, obrane i tarte na tarkę z dużym kratką. Jądra orzechów są rozgniatane i mieszane z buraczkami. Śliwki są wyjęte z wody, pokrojone w cienkie paski, ząbki czosnku są czyszczone i przepuszczane przez prasę. Wymieszaj warzywa z orzechami włoskimi, śliwkami i czosnkiem. Napełnij niewielką ilością majonezu.

Sałatka z buraczków ze świeżymi owocami i dyni

Będzie to wymagane: 100 gr. Świeży dyni, pół średnie buraki, kilka łyżeczek rodzynków i kwaśnej śmietany do tankowania. Rodzynki są gotowane i gotowane na parze w gorącej wodzie. W tej chwili warzywa są mielone na małym tartaczku. Dodać do nich rodzynki i napełnić łyżkę śmietany.

Słodka buraczka sałatka z jabłkami

Aby to zrobić, musisz wziąć: średniej wielkości warzywa, małe jabłko, łyżeczkę rodzynków, pietruszki i kwaśnej śmietany do tankowania. Buraki są gotowane przez godzinę, aż stanie się miękkie. Następnie jest chłodzony i delikatnie przetarł. Umyte jabłko obierane jest nasionami i pokroić w cienkie paski, wymieszać z buraczkami i dodać parzonymi i umytymi rodzynkami. Dodaj trochę kwaśnej śmietany i kilka drobnych posiekanych pietruszki gałązek.

Sałatka Buraki. Przepis z śliwkami

Skład: jeden buraki średniej wielkości, trzy śliwki, śmietana, cukier i sok żurawinowy. Warzywa są gotowane do czasu gotowości, oziębienia, czyszczenia, a następnie pokroić w paski. Wymieszaj je i śliwki, dodaj małą łyżeczkę soku żurawinowego i kwaśnej śmietany oraz 0,5 łyżeczki. Cukier. Mieszać i wlać do przygotowanego pojemnika.

Innym prostym przepisem jest buraczka z serem. Aby to zrobić, trzeba: jedno duże owoce, 100 gram kawałka sera, 3 łyżki. Łyżki orzechów włoskich, ząbków czosnku i majonezu do tankowania. Buraki przemywa się, pokroić w 2 części i gotować aż do ugotowania. Ostudzić i ostudzić na drobnym tarkerze. Duża ząbka czosnku jest czyszczona i przepuszczana przez prasę. Jądra nakrętki są rozdrobnione, mielone w chopper lub ugniatane w zaprawie. Kawałek sera jest mielony na tarkę. Wszystkie składniki są mieszane i przyprawiane dwoma lub trzema łyżkami majonezu.

Jesienne sałatki z bakłażanem i buraczkami

Będzie to wymagane: kilka bakłażanów, średniej wielkości buraki, olej roślinny, zielone jabłko, trochę cebuli (pióro) i ocet jabłkowy. Burak szlifować na tarkę z dużym kratką, wymieszać z łyżkami oleju i łyżkami. Łyżeczka ocet jabłkowy. Pęknie się w temperaturze 200 ° C przez 10 minut, po czym poczeka, pociera, wymiesza z gorącymi buraczkami i wstawia do pieca przez 4 minuty, a następnie otrzymaną masę rozprowadza się do sałatki, dodaje jabłko, noszoną na dużym tarkę i Kilka drobno posiekanych piór cebuli. Wszystkie składniki są mieszane i rozłożone na slajdzie.

Sałatka buraczana z selerem

Potrzeba: jednego dużego owocu buraka cukrowego, marchwi i zielonych jabłek w równych częściach (2 szt.), Trzech łodyg z selera i garści suszonych moreli (około 10 sztuk), łyżki chrzanu, majonezu i ocet jabłkowy, 2 duże łyżeczki cytrynowego i soku z oliwek, Sól, pół szklanki soku pomarańczowego, trochę cukru i czarnego pieprzu. Z warzywa i jabłka obrane, marchew i buraki są mielone na tarkę. Jabłka i selera są cięte w cienkie paski. Pojedynczo wymieszaj sok, majonez, drobno tarty chrzan (można wziąć sklep), masło, sól, cukier i pieprz. Otrzymany sos jest wypełniony krojone warzywa i owoce i włożyć sałatkę do lodówki, naparzyć.