342 Shares 2758 views

Długi frezarka – cel, przegląd modeli

W produkcji żadnego piekarza, opublikowanym na skali „upiec chleb dla rodziny i bliskich,” wymagane Długi frezarki. Co oni są? Pamiętasz symetryczne rzędy bochenki w sklepie piekarni. Wielkość i wygląd – jeden do jednego. Nie można osiągnąć ręcznie przez formowanie. Oczywiście, „wioska” rodzaj chleba, wielu uważa, atrakcyjny, ale w większości przypadków jest to rosyjska ruletka, bo ręka jest trudniejsze do kontrolowania grubości ciasta na całej długości i równomiernie obmyat kogoś o takiej samej strukturze gotowego wypieku.


Bez względu na to, jak smaczne lub był twój chleb, wygląd jest bardzo ważne dla konsumenta. Pyszne, piękne i gładkie wypieki będą mieli znacznie większe zapotrzebowanie niż po prostu pyszne.

O najczęstszych modeli zamykanie urządzeń testowych zostaną omówione w tym artykule.

Długi frezarka LLC „Sunrise”, Rosja

Saratowie marka „Sunrise” jest w stanie dostarczyć wyposażenie piekarni wszystkich rozmiarach. Jest tam wszystko, od małych mikserów i wykańczania pieców obrotowych. Długi siedzieć frezarki najbardziej popularny model TK-3M, jako Łączy ona dość niewielkich rozmiarów, przystępne ceny i wysoką wydajność.

Sędzia dla siebie w cenie 310 000 rubli Long Frezarka:

  • traktowany 2500 produktów na godzinę;
  • pracy z preformy o wadze 200 do 800 gramów;
  • są w stanie przetworzyć wilgotność ciasta 39-43%;
  • preformy zapewnić maksymalną długość 400 mm;
  • zapewnia maksymalną średnicę przedmiotu obrabianego 65 mm.

Długi frezarka LLC „Twer sprzęt pokarm roślinny”, Rosja

Marka ta oferuje swoim klientom maszyny do walcowania ciasto na bochenki, który nadaje się do średnich i wysokich osiągów. następujące modele:

  • "Agro-Forma 11" (600 000 rubli). Pakiet zawiera jedną płytę i dwie rolki walcowania wału. Wydajność – 2000 sztuk na godzinę. Obrabiane masy wynosi od 30 do 1000 gramów. Ciężar urządzenia – 350 kg. Wymiary – 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
  • "Agro-Forma 21" (700 000 rubli). Opakowanie składa się z dwóch płyt i trzy wał walców. Wydajność – 2500 sztuk na godzinę. Obrabiane masy wynosi od 100 do 1000 gramów. Maszyna waga – 630 kg. Wymiary – 3,36 * 1 * 1,8 m.

Reszta Long formowania są następujące:

  • Praca szerokość pasma – 0.6 m;
  • Moc – 1500 W;
  • Regulacja szczeliny wał umożliwia uzyskanie pożądanej wielkości obrabianego przedmiotu;
  • Wbudowany w formie wykrojów opcja kończy;
  • Pierwsze rolki posiadają rowkowaną powierzchnię, która niezawodnie można uchwycić przedmiot obrabiany;
  • Wbudowana opcja otrzymywać wyjście wyrobów drobno-sztucznych (bułeczki, babeczki, itp).

Długi frezarka JAC UNIC, Belgia

Jednym z najbardziej znanych marek sprzętu do produkcji piekarniczej – JAC, Belgii, łączy w rozsądnych cenach i doskonałej jakości. Z każdym pragnąć nie znajdzie błędy w tych urządzeniach. Rozważmy główne cechy modelu, zaprojektowanego w celu utworzenia chleby i bagietki, – JAC UNIC:

  • Zasada działania jest następująca: po pierwsze, ciasto wałkuje się równomiernie pomiędzy dwoma wałami, przy czym półwyrób jest zwinięta w kształt cylindryczny. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu płyty ciśnienia, którego ciśnienie można regulować.
  • W zależności od ustawień Długa frezarka JAC UNIC zapewniających ciężar preform od 50 do 1200 gramów.
  • Regulacja grubości ciasta można skorygować wielkość i web puste.
  • Urządzenie posiada zdejmowaną recepcji półki.
  • Zapewnienie jednolitego i struktury miękiszu chleba. Jest to możliwe dzięki prawidłowej obróbki testu.

Cena tego modelu do tej pory około 470, 000 i zależy od euro.

Długi frezarka Werner Pfleiderer, Niemcy

Urządzenia z Niemiec, można już uznać za wskaźnik jakości. Skrupulatność i dbałość o szczegóły wśród niemieckiej technologii tylko korzyści dla użytkowników końcowych. Tak, wyposażenie piekarni Werner Pfleiderer doskonale obsługuje reputacji kraju, zapewniając doskonałą i bezproblemową pracę urządzenia. Tak, jego właściwości są bardziej ograniczone w porównaniu z innymi modelami o których mowa w tym artykule, ale ich zadaniem Długi frezarka Werner Pfleiderer, Niemcy (cena – do 300 000 rubli) radzi sobie doskonale. Krótki opis:

  • Przetwarzanie 1500 sztuk na godzinę;
  • Możliwość pracy z preformy o wadze od 300 do 1500 gramów;
  • Praca z pszenicy i żyta, pszenicy ciasta o zawartości wilgoci od 33 do 45%, pod warunkiem, że ilość mąki żytniej nie przekracza 30% całkowitej masy preformy.

Długi frezarka Glimek, Szwecja

Długi frezarka Glimek (Szwecja) MO 671, którego cena wynosi 700 000, jest bez zarzutu. Jego właściwości pozwalają małym firmom umocnić swoją pozycję na rynku, ponieważ zapewni bezproblemową pracę:

  • Przetwarzanie 3000 sztuk na godzinę;
  • Możliwość pracy z preform o wadze od 30 do 1800 gramów;
  • Szerokość trzonu uruchamiającego – 400 mm;
  • Waga 420 kg;
  • doskonała jakość wykonania i foresight technolodzy Glimek, dokonywania konserwacji i czyszczenia staje się banalne ćwiczenie, nie wymaga wysiłku.