Metody, jak przechowywać Świeżego kalafiora lub zamrożone

W ostatnich latach stało się o wiele więcej zwolenników właściwego odżywiania i różnych diet. Jaka jest różnica między dietą tych, którzy dbają o swoje zdrowie czy chce schudnąć? Przede wszystkim, aby zwiększyć ilość spożywanych owoców i warzyw, które starają się zastąpić słodkich potraw mącznych, a czasami, potraw mięsnych. Z różnych świeżych, naturalnych produktów spożywczych, które są bogate w błonnik i witaminy użytecznego, zajmuje szczególne miejsce kapusta, kalafior włącznie. Ten artykuł będzie poświęcony tym, że jest bardzo oryginalny wygląd średniej i warzyw. Poniżej kilka wskazówek, w jaki sposób przechowywać kapustę, zakupione w supermarkecie lub na rynku. A co zrobić z uprawy surowców naturalnych w swojej działce? Podstawowe zasady sposobu przechowywania produkcji kalafiora autograficzny, biorąc pod uwagę czas zbiorów i innych powiązanych czynników.

Gdzie, jak długo i jak przechowywać kalafior?

W specjalnych składów roślinnych Temperatura jest zwykle utrzymywana w 0 ° C, a wilgotność jest nie większa niż 95%. Takie warunki są najbardziej korzystne do przechowywania. Odciąć głowę z dwóch lub trzech liści u podstawy może utrzymać swoją doskonałą prezentację w ciągu 40-50 dni. W domu, świeże warzywa są zwykle przechowywane w lodówce. W tym przypadku okres trwałości w tym trybie nie może przekroczyć 10 dni. Dlatego też, gdy wielkość zbiorów w gorące dni warto zastanowić się przede wszystkim możliwość przetwarzania surowców. Istnieje wiele przepisów krajowych przetwory na zimę w postaci konserw sałatek lub różnych „cięć” w połączeniu z marchwi, cebuli i innych warzyw.

Porady, jak zachować kalafior uprawiane latem na własnej działce

Istnieje kilka zasad, które powinny być przestrzegane przez zbieranie zielonych zbiorów:

1. Luźny głowy i nie porośniętego być przechowywane. Muszą być używane natychmiast po przygotowaniu różnych potraw.
2. Nie należy pozostawiać ciętych pączków w słońcu. Prezentacja i smak warzyw natychmiast ulegnie pogorszeniu. Głowice zmienia kolor na żółty, a nawet fioletowe.
3. Wytnij kalafior w ciepłe letnie dni o dużej wilgotności, a następnie ma tendencję do wzrostu. Dlatego dla długoterminowych urlopów przechowywania owoców zebrano tak późno, jak to możliwe, a przy suchej pogodzie.

Sposób przechowywania kalafior zimie

Oczywiście do czasu, niemożliwe jest, aby zachować świeże warzywa, nawet ideał przestrzeganiu warunków temperatury i wilgotności. Święto na dania z gęstych gromad kwiatów, można wybrać jedną z dwóch opcji. Pierwszy – kupić świeże produkty w supermarketach, ponieważ są one tam w obecności niemal przez cały rok. Po drugie – Zapasy kalafior, przygotować je w postaci mrożonej. Umieścić go w aparacie w niewielkich ilościach w plastikowych workach. Zazwyczaj od razu pojawia się pytanie, jak przechowywać kalafior mrożony – w całości lub rozmontowany na kwiatach? Wykonywania obróbki wstępnej kochanchiki cięcia na kawałki, przemywając dobrze i problanshirovat przez 2-3 min. we wrzącej wodzie. Po schłodzeniu, rozłożone w workach i zamrozić. A następnie w zimie cieszyć się ulubionymi zdrowe dania!