599 Shares 6119 views

Co może zastąpić krem w recepturze

Krem – jest w górnej części mleka otrzymanego w wyniku sedymentacji czy separacji. Produkt dostępny jest w różnej zawartości tłuszczu, ale zawsze jest płynny. Gęstość śmietany daje bicie, jednak używany w wielu receptur i nie przeszło przez szczyty miksera. Ale co, jeśli jesteś już zaangażowany w procesie gotowania i nagle zauważyć, że składniki w domu nie ma? Krem może być zastąpiony w różnych receptur?

Gdzie stosować krem?

Najczęściej są one stosowane do wytwarzania różnego rodzaju deserów. Ciastka, ciasta, rolki, musy, ciasta z wykorzystaniem uzyskanego produktu szczególnie delikatne. W tym przypadku, trzeba ubijać śmietanę. Są one również wykorzystywane do przygotowania potraw pikantnych, szczególnie często – sosy. Sosy są dodawane do sałatek, ryb i potraw mięsnych. Dodać śmietanę i trochę zupy. Ale co może je zastąpić?

Wymiana krem do przygotowania potraw pikantnych

Zamiast śmietany można podjąć normalne mleko! Przygotować sos, ale dom nie miał odpowiedniego produktu? Świetny sos „Bechamel” można gotować używając mleka dowolnej zawartości tłuszczu. Stopienia 50 g masła, miesza się z 50 g mąki i lekko smażenia. Następnie ostrożnie wlewać mleko do mieszaniny, w ilości od jednego litra. Dusić sos przez pięć minut. Następnie dodać do niej sól, gałka muszkatołowa, czarny pieprz i trochę cukru. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i dodać kolejne 50 g masła. Sos „Bechamel” idealny dla mięsnych i warzywnych potraw.

Co może zastąpić krem w sosie, jeśli nie w domu, a mleko? Doskonale nadaje się do roli jogurtu bez wypełniaczy, fermentowane mleko, jogurt pieczone lub śmietana. Kiedy przygotowuje wegetariański makaron można zastąpić krem z awokado. Ten owoc jest bogaty w tłuszcz.

Wymiana krem do przygotowania deserów

Jesteś prawie przygotowała pyszne ciasto i nagle przypomniał sobie, że nie ma krem w domu? Biegnij do sklepu nie zawsze chcą i są droższe niż konwencjonalne produkty krem mlecznych. Śmietana, których cena oscyluje wokół 60 rubli za pół litra, a nie są dostępne dla wszystkich. Niż można zastąpić je bez wpływu na smak słodkiej śmietanki? Istnieje wiele opcji.

  1. Pół szklanki mleka skondensowanego, wymieszać z łyżeczką soku z cytryny i pokonać z mieszadłem. Ten krem jest idealny substytut kremowy sos.
  2. 200 g masło funtów sproszkowanego cukru ze szkła. Dodać mieszaninę do 200 gramów tłuszczu śmietana. Ubij śmietanę z mieszadłem i bezpiecznie dekoracji deser.
  3. Jeden banan, jajka, cukier waniliowy i ubić z mieszadłem. Będziesz doskonałym zamiennikiem masła śmietany.
  4. Typowe śmietana może zastąpić, gdy to całkowicie opróżnić gazy złożony z kilku warstw, a następnie pokonać przy użyciu mieszalnika lub miksera.
  5. Nie wiem, co można zastąpić śmietanę w przepisie? Użyj mleko kokosowe. Ten produkt jest bogata w tłuszcze i bardzo dużo kalorii. To daje potrawie delikatny kremowy smak.

Jak przygotować swój własny krem w domu?

Nie lubisz żadnej z opcji? Następnie spróbuj gotować produkt w domu z własnymi rękami, wynik będzie cię zadowolić. Krem, przepis, który znajdziecie poniżej, są bardzo delikatne, smaczne, i nadają się do każdego naczynia!

Przygotować krem o wysokiej zawartości tłuszczu, a następnie rozcieńczyć je z mlekiem, jeśli to konieczne. Take masło i mleko w równych proporcjach. Olej wycięte kwadraty lub ruszt. Umieścić składniki w garnku. Na małym ogniu, stopić masło, ale należy uważać, aby wtopić się w każdym razie nie gotować. Kiedy olej jest całkowicie rozpuszczone w mleku ma mieszalnika i pokonać również mieszaniny. Te kremy mogą być wykorzystane do przygotowania dania pikantne, czyli zupy i zup, puree ziemniaczane, sosy.

Jeśli chcesz przygotować swój własny krem biczowanie, pracować dla Ciebie skończona. Przykryć garnek pokrywką lub w mieszaninie z folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia. Po całkowitym chłodny śmietany (niekoniecznie w temperaturze pokojowej), aby usunąć je w lodówce przez noc. Olej w cieczy nie pojawiają się. Weź blendera i whip śmietany domu. Są one doskonałym substytutem dla produktu ze sklepu w momencie przygotowywania deserów i kremów. Te kremy mogą pomóc zaoszczędzić pieniądze.

Teraz, gdy wiesz, co można zastąpić śmietanę w przepisie w ich nieobecności w domu. Udane wy kulinarne osiągnięcia!