placki ziemniaczane

Przez wiele lat, to danie jest placki ziemniaczane, jest jednym z najbardziej popularnych. Każda gospodyni wie, w jaki sposób są one przygotowywane i podawane do stołu. Ale jeszcze chciałbym przedstawić kilka smacznych receptur ich wytwarzania.

Placki z puree

Ten przepis jest tradycyjny, a skład produktów z najzwyklejszych, który istnieje w każdym właściciela domu. składniki:

Ziemniaki – kilka sztuk;

mąka pszenna – 1 filiżanka;

Masło – 120 g;

jajko;

Śmietana (20%) – 100 g;

Zioła, sól.

Najpierw trzeba oczyścić ziemniaki, umyć, zagotować i dodać sól. Następnie rozdrobnić i dodać mąkę, masło i jajka. Potem wszyscy mieszają się i tworzą kiełbasy. Następnie pokroić na kawałki, roll w mące i rozwałkować na małe ciastka. Następnie każdy z nich smażyć na maśle. Gotowy placek położyć kawałek masła. Podawać naleśniki katofelnogo puree z kwaśną śmietaną, posypać ziołami. Bon appetit!

Placki ziemniaczane z sosem jabłkowym

Na wniosek sosie jabłkowym w tym przepisie może być zastąpiony przez innych. Produkty do gotowania:

Jajka – 3 sztuki;

mąka pszenna;

cebula;

Ziemniaki – około 1 kg;

Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;

Rastitelnog olej – 120 ml;

Pieprz, sól;

jabłkowym;

Gałka muszkatołowa.

Po pierwsze, trzeba oczyścić ziemniaki, a następnie zetrzeć na tarce lub ją posiekać w malakserze. Następnie dodać mąkę, olej roślinny, trochę proszku do pieczenia, pieprz, gałkę muszkatołową i solą. Wtedy wszystko dokładnie. Podgrzewania patelnię i smażyć placki ziemniaków przez 12 minut. Przecier jabłkowy powinny być podawane z naczynia. Bon appetit!

placki ziemniaczane z mięsem

To danie jest również wykonana z puree. Produkty:

Napełniacz – 350 g;

cebula;

Ziemniaki – 0,6 kg;

olej oliwkowy;

Przyprawy, sól.

Na ciasto:

Ziemniaki – około 1 kg;

jajko;

Mąka – 1 filiżanka;

Sól.

Po pierwsze, drobno posiekanej cebuli i smażone w oleju. Następnie dodać mięso mielone i prizharit, stale mieszając chwilę. Wszystko, czego potrzebujesz, aby dodać sól, dodać przyprawy, a następnie położył się gotowy do nabijania jedzenie w garnku, aby ostudzić. Następnie należy przygotować swój test.

Aby zacząć gotować ziemniaki i zacieru. Po ochłodzeniu, do kierowania jajko, dobrze wymieszać. Następnie dodać mąka, sól i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto, które stało się zrobić dużo kiełbasy, które tnie się na kawałki. Następnie, każda z nich w dłoniach rasplyusnut tak, że grubość placka wynosiła około 5-6 mm. Teraz umieścić w środku każdego placka łyżeczkę farszu i zabezpieczyć krawędzie. Następnie ciasto smażyć każdy z nadzieniem w oleju do złotego brązu. Smaczne i pożywne placki ziemniaczane są gotowe! Podawać ze śmietaną i ziołami.

Placki ziemniaczane z kurkumy

Produkty do gotowania (cztery porcje):

Mąki – pół szklanki;

Ziemniaki – 6-7 kawałki;

masło;

koper;

Soli, oleje roślinne;

Kurkuma – pół łyżeczki herbaty.

Aby zacząć gotować ziemniaki, ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, następnie funt i dodać masło. Po ochłodzeniu zacieru, konieczne jest dodanie z kurkumy, mąki i wyrobić ciasto. Następnie dodać drobno pokrojone warzywa i ponownie wszystkie wymieszać do gładkości. Należy również zauważyć, że ziemniaki powinny być lekko ciepły, z powodu gorącego ziemniaka dostanie bardzo płynnego ciasta.

Teraz trzeba się rozgrzać na patelni i dodać olej roślinny. Kiedy olej jest gorący, leżeli tworzą placki ziemniaczane i smażyć aż rumiane po obu stronach. Okazuje się, bardzo smaczne, pachnące cieście, podawane z zielonych, kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami.

Bon appetit!