Marynowany czosnek zarówno na rynku: przepis. Szybkie, smaczne, łatwe

Wśród różnych ogórki czosnek skręcie kilka zrobić. A szkoda – w postaci kiszonej kapusty lub marynowane, nie traci swoich właściwości użytecznych. W ten sposób w znacznym stopniu złagodzić gorycz z zachowaniem przypraw. Staramy się przygotować przynajmniej niewielką ilość marynowanym czosnkiem zarówno na rynku: receptury, ale to wymaga czasu oczekiwania, w pełni zdolny do każdego, kto jest zaangażowany w przygotowania do zimy. I jako przekąska i idzie do warzyw, mięsa i ryb, a wódka jest dość dobry. Korzyści i przyjemność w jednej butelce!

Klasyczna wersja

Naturalnie, każdy gotuje własny pomysł, jak walcowane ogórki czosnek jak rynek. Przepis oferowany tutaj jest używany przez kucharzy w domu częściej. Jeśli czujesz, że czegoś brakuje – eksperyment i dostosować dla siebie.

Tak, w domu przygotowując pyszne czosnku na tradycyjnej recepturze. W tym celu kilogramów głowy nie są bardzo duże, zwarte i nie kiełkują, czyszczony od góry „płaszcz”, bez wpływu na poszczególne wycinki powłoki. Chesnochina powinny pozostać w całości. Przygotowany czosnek oblane wrzącej wody bieżącej wody ochładza się i dekantuje się przez sito lub filtr siatkowy. Jeśli nie ma zauważalnego korzenie, są one cięte. Głowice są wyświetlane w słoikach (poręczny pół litra) z podsypaniem laurowy i pieprz ziarna. Od 9 procent ocet i wodę (przyjąć szkła) uzupełnionej (łyżeczką) z suwaka soli i dwa i pół cukru to marynata. Wypełnione są słoikach, przykryć gazą i pozostawiono na kilka tygodni w cieple. Następnie pokrywy zbiornika są zamknięte, może być z tworzywa sztucznego i jest przenoszony do chłodniejszego miejsca. Piwnica z lodówką pasuje też powinno być cieplej, coś w szafie.

Marynowany czosnek jak rynek: przepis z buraczkami

Wiele jak rynek czosnku nasycony czerwony. Aby osiągnąć ten kolor w kuchni wcale łatwe. A smak jest łagodniejszy i oczu raduje. Kiedy gotuję w domu ząbkowania, za kilogram czosnku wziąć svekolku średniej wielkości. Głównym składnikiem jest przygotowana w ten sam sposób jak w poprzednim przepisie. Buraki także mój, czyste i pokroić w cienkie plasterki lub duże paski. Sterylne słoiki rozkładają czosnek, przeplatając swoje Burachki. Dodać do marynaty: 900 ml wody ogrzewano w firmie dwóch łyżek soli równą ilość cukru, sześć pieprzu i cztery goździki laski. Po wyjęciu z temperatury wlać ocet polstakana (9%), a jeszcze gorący wlewa się do banków. Jeśli czosnek jest zamknięty na zimę, pojemniki są sterylizowane przez pięć minut, jeśli planujesz je zjeść od razu – blisko szczelne wieczko i zostawić trzy dni w cieple.

jabłko czosnek

Jest to bardzo ciekawy sposób, jak marynowane czosnku głowy produkować niezwykły smak. Powinna ona być zwolniona z górnej skórki prać i składają się na statku, w którym to marynaty. Nalała wody na ramionach, aby określić, ile z marynaty będzie potrzebne. Ciecz zdekantowano do naczynia pomiarowego; pół leje, lecz dodaje się do takiej samej ilości soku jabłkowego. Oczywiście, lepiej wziąć osobiście ściśnięte. Można wymienić i nabyć, jeśli jesteś pewien, że to naturalne, nie przywrócono, a słodzone cukrem. Marynatę dodaje się sól (łyżka litr słoik czosnek), a po rozpuszczeniu napełniano słoiki. Dwutygodniowy urlop w normalnej temperaturze (nie zimno i nie na słońcu), i można cieszyć się wspaniałą przekąskę.

Marynata bez octu

Ocet smak nie każdy jest sympatia. Większość obrotów bez niego nie można zrobić. Jednak możliwe jest, aby rzucić się wspaniały czosnek zimę bez tego składnika. Proces ten różni się nieco od opisanych wcześniej manipulacji. Bity obsushivayut myte, a następnie pakowane w słoiku pół litra, wypełnione wodą o temperaturze wrzenia. Gdy mieszanina ochłodziła się, woda jest odprowadzana, a podejście jest powtarzany. Po raz drugi solą słoik dodaje się cukier i kwas cytrynowy (na łyżce), osiem sztuk Goroshkov pieprz, koper bitowe i nasiona kolendry, liść laurowy i parę gvozdichek tabletka „aspiryna”. Pojemność zapełniona tylko wrzątkiem i natychmiast zamknięto.

chiński

Przygotowanie marynowanym czosnkiem jest popularny w wielu tradycji kulinarnych. Miłośnicy kuchni azjatyckiej z pewnością docenią chińskiej receptury. Z górnej skóry głowy jest usunięte; są czyszczone w takiej ilości, aby wypełnić słoik kwarta niemal do szczytu. Przegotowanej wody; Po wyjęciu z temperatury lał sosu sojowego na podstawie szkła podstaw pół litra. Czosnek, składany w słoiku, pełen skład, zamknąć pokrywę i ukryć się na zimno co najmniej przez tydzień.

Siberian przepis

Tutaj najlepiej młody czosnek. Ale pasuje i starsze, jeśli nie jest przestarzały i nie pusta w środku. Głowica uwolniony od zewnętrznej skórki, korzenie, a odcięte pozostałe strzałki. Czosnek czysty i szczelnie zapakowane w bankach; są wypełnione w pojemniku wlać umyte żurawiny. Jagody potrzebować funta na każde dwa kilo warzyw. Gotuje się ze słoną wodą. Na litr cieczy umieszczone trzy łyżki. Gdy marynata jest cool, to wlewa pół szklanki jabłkowy cydr (wino może być, ale nie tabeli) ocet. Polewając dystrybuowane przez banki, są walcowane i umieszczone w składzie.

Nie wszyscy, oczywiście, możliwe jest, aby produkować żurawiny. Nie denerwuj: czosnek syberyjski marynowane w banku nie traci smaku, jeśli ta jagoda zastąpić taką samą ilość czerwonych porzeczek lub pół – Cranberries. Jednakże, jeśli lubisz kwaśny, żurawina można umieścić w tej samej dywizji.

Mzhavia Niort

Jeśli poczekasz rasprobovat marynowane czosnku na rynku jako recepta na gruziński będzie się spodoba. Tylko tutaj jest to koniecznie młode warzywa, zbierane kilka tygodni przed ich powodu: w tej chwili jest to najbardziej soczyste. Zewnętrzne warstwy łupiny, usuniętego w maksymalnie powinna być tylko cienka plenochka łączenia. Bity dwuminutowych ochłodzenia do wrzącej wody, określonego na płaskiej powierzchni i traktowane nadmiar grubej soli. Na dnie puszek umieszczonych estragon, a następnie ostrożnie przenosić głowice początku czosnku. Każda warstwa ponownie prostilaetsya estragonu i pokryta odrobinę suszonego czerwonego pieprzu. Zacienienie: wrzącej wody jest połączony z octem winnym, w stosunku 1: 1. Chcesz najsmaczniejsze, elitarne Mzhavia Niort – zastąpić wodę z naturalnego niesłodzonego soku z granatów. Marynata wlewa ciepły i musi obejmować cały czosnek. Bank związany pergamin a tydzień pozostawione w pokoju. Gotowy marynowany czosnek gruziński przeniesiona do piwnicy.