Popularne sałatki. przepisy kulinarne

Różne sałatki – to podstawowe dania na święta wypoczynkowego. A w życiu codziennym często są zadowoleni z gospodyni ich gospodarstw domowych. W tym czasie goście zazwyczaj poszukują nowych receptur, próbując nowych potraw, przeprowadzone eksperymenty z produktami. Ale nie zapominajcie o zwykłych sałatek i tak popularne, że nawet nasze babcie ugotowane. pozostają one istotne w każdym razie i nigdy zestarzeć.

Każdy z nas od dzieciństwa znanego „śledź pod futrem”, „Mimoza”, „Olivier” i inne popularne sałatki. Receptury są testowane na przestrzeni lat. Niektóre dobrze znane w naszym kraju potrawy można przeczytać w tym artykule.

„Cezar”

Sałatka była taka majestatyczna nazwę od jego twórcy – amerykański kucharz z włoskimi korzeniami nazwanych Tsezar Kardini. Jak powiedział kucharz, potrawa powstała w Dzień Niepodległości, 4 lipca 1924 r. zapasy żywności były niemal zdewastowany gości restauracji i miał przygotować sałatkę z tego, co zostało w lodówce.

Przepis na nas różni się nieco od wersji oryginalnej. Wynika to z faktu, że istnieją różnice w kuchniach i produktów pomiędzy krajami. Mimo to popularnych sałatek, takich jak: „Cezar”, często przygotowane w lokalnych restauracjach i domu świąteczny stół.

Tak więc, na naczynia potrzebne będą:

• 100 g Parmesan;
• 300 g kurczaka;
• 200 g sałatki;
• 200 g sztyftu.

powinien przygotować się do smażenia z kurczaka i grzanki:

• ząbek czosnku;
• oliwa z oliwek.

Aby zrobić sos, który wypełni się sałatkę, trzeba:

• 2 jajka;
• 1 łyżka. l. musztarda;
• 1 łyżka. l. sok z cytryny;
• 1 godz. L. ocet;
• 100 ml oleju z oliwek;
• ząbek czosnku.

Oprócz wyżej wymienionych komponentów dodaje się pieprz, sól.

przygotowanie

Po pierwsze, wszystkie składniki są przygotowywane.

• Niewielką ilość oleju i czosnku jest wyciskany wlewie 10-15 minut.
• Tymczasem chleb pokroić w drobną kostkę. On następnie smażone na maśle i czosnku na złoty kolor.
• Filet z kurczaka w plasterkach i położył się na podgrzewanym patelni z oliwą z oliwek. Smażone aż gotowane. Aby kurczak nie był zbyt suchy, po wyglądzie zazharistoy skorupy trzeba dodać trochę wody i gotować przez jakiś czas.

Następnie, przygotowuje się nadzienie. Aby to zrobić:

• Czosnek ząbek jest wyciskany w oliwie z oliwek i w parze 10-15 minut.
• Musztarda frays z gotowanych żółtek, po czym otrzymaną mieszaninę dodano sok z cytryny, ocet, olej czosnek, sól i pieprz do smaku.
• Wszystko to miesza się aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Chętni i położył dłonie na dolnej płytce z liśćmi sałaty. Konieczne jest, aby umieścić krakersy, a następnie kurczaka. Dalsze gotowane sos sałatkowy podlewane. parmezan wciera na drobnej tarce i posypać na wierzchu.

Tutaj sałatki i gotowe. można oddać swój skład wielowarstwowej lub wymieszać wszystkie składniki. Najpopularniejsze sałatki, które są przygotowywane na zasadzie „Cezara”, czasami zamiast krewetek dostaw kurczak, anchois lub plastry łososia.

"Olivier"

Salad „Olivier” – to najbardziej znane i popularne danie w naszym kraju. Prawdopodobnie nikt nowy rok lub inny święto jest kompletna bez niego. Ta sałatka bardzo bogaty, smaczny, a także składa się z gospodarki dostępnych składników. Mimo, że początkowo było zupełnie inaczej.

Powrót w 1960 roku, stworzył francuski kucharz Lyusen oliwek, która pracuje w restauracji w Moskwie. Oryginalny przepis sałatka jest jeszcze znana, ponieważ kucharz utrzymywana jest ściśle strzeżoną tajemnicą. Przypuszczalnie były kapary, kawior i inne drogie produkty. Konwencjonalne jego kochanką zmienił się nie do poznania, zastępując składniki tańsze, i od tego czasu gatunek „Olivier” – to najbardziej popularne sałatki w naszym kraju.

Niezbędne składniki:

• 6 ziemniaków;
• 300 g chudego mięsa;
• 2 marynaty;
• 3 marchwi;
• 4 jajka;
• cebula;
• słoik z groszkiem.

Sałatka ubrany z majonezem. Do smaku dodać sól i pieprz.

przygotowanie

Jajka gotowane na twardo. Marchew i ziemniaki gotowane nieobrane do miękkości. Mięso musi być gotowana. Wszystko to jest chłodzony, oczyszczone i tnie w kostki. Podobnie zgnieciony cebuli i ogórków. Dodając groszek, sól i pieprz. Sałatki klejony z majonezem i dobrze wymieszać. W odniesieniu do karmienia i dekoracji „Olivier”, działając według własnego uznania. Wiele gospodynie uwielbiają służyć popularne sałatki w jakiejś pierwotnej formie.

"Greek"

Wspaniałe danie – Sałatka „Grecka” – to prawdziwa skarbnica witamin i innych składników odżywczych. Lekkie, jasne, świeże i bardzo smaczne długo zdobył serca naszych współobywateli. Mogą ozdobić i urozmaicić jako codziennego posiłku i świątecznego posiłku.

Ta sałatka jest znany na całym świecie przez długi czas. Nawiasem mówiąc, Grecy sami nazywają to „wiejskim”, gdy przygotowywał się do rolników. Są one dodawane do sałatek popularnych produktów z własnego ogrodu. W 19 wieku, grecki imigrant przyniósł przepis do Ameryki, gdzie miał rozsianych po całym świecie.

takie części są potrzebne do wytwarzania sałatki:

• 500 g słodkich pomidorów;
• 400 g ogórka;
• 350 g papryka;
• 150 g pestki oliwek;
• 150 g purpurowego cebuli;
• 200 g sera owce feta.

Aby wypełnić sałatki będą musiały:

• 5 Art. l. olej oliwkowy;
• 2 łyżki. l. sok z cytryny;
• sól;
• pieprz;
• zioła (oregano, bazylia i oregano).

przygotowanie

Pomidory i ogórki pokroić w dużą kostkę, cebula – pół pierścionki, Pepper – kwadraty. Dla warzyw dodaje się oliwek i delikatnie wymieszano. Układane na wierzchu pokrojoną w kostkę sera.

Wkłady miesza oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Sałatka wylewa sosem i posypać ziołami.

Samo danie wygląda bardzo jasne i piękne, więc nie wiele potrzeba dodatkowych dekoracji. W razie potrzeby, można je układać na wierzchu arkuszy sałatek i dekoracji cienki plasterek cytryny.

Konkludując

Tak więc, w artykule podaliśmy receptur, jak gotować popularne sałatki (ze zdjęciem). ich pisanie, będziesz zawsze mieć w magazynie kilka sprawdzonych dań, które z pewnością docenią gości i domowników.