Lasagne przepis, który podbił świat

Jeśli zapytać kogokolwiek: „Co ci się kojarzy Włoszech?”. Wiele zacznie wyliczać: „Słońce, morze, wino, lasagne !!!” kuchnia włoska nie pozostawia nikogo obojętnym. Ona, podobnie jak jego mieszkańcy, malownicze, kolorowe i atrakcyjne. Zaskakujące jest to, że ta sama potrawa w różnych częściach kraju, ciepłe gotowane na różne sposoby. Na przykład, Włosi, którzy mieszkają na wybrzeżu Sycylii, gotować lasagne głównie owoce morza i ich północne rodacy wolą dodać w tej potrawy mięsnej. Cokolwiek lasagne przepis nie jest używany, to będzie równie smaczne i pachnące. To danie ponad 7 wieków, jako tytuł swojej ojczyzny, twierdząc, Wielkiej Brytanii i Skandynawii, ale ponieważ jest ona przygotowana we Włoszech nie można spróbować nigdzie indziej!

Tak więc, klasyczne lasagne przepis, który jest używany w wielu restauracjach, składa się z warstw ciasta, co dało nazwę całemu naczynia, parmezanem i sosem beszamelowym. Wszystkie inne odmiany tego dania są wynikiem wyobraźni kucharzy różnych prowincjach. Klasyczna wersja jest podstawą do późniejszego przygotowania różnych wersjach lasagne. Więc jak zrobić lasagne sobie?

Pierwszym krokiem jest zdobycie łóżka testowych, które będą podstawą wszystkich potraw. Włosi zazwyczaj przygotować własną rękę z mąki i wody, dzięki czemu lasagne bardziej soczysty niż w tym samym artykule produkcji. Właściwie przepis lasagne, o którym wiadomo, każdy Włoch, 70% składa się z tych warstw, więc ich wybór powinien być traktowane bardzo ostrożnie. Powinny być wykonane z mąki durum. Drugim ważnym składnikiem tego dania jest sos beszamelowy, który jest obecny we wszystkich postaciach przygotowania lasagne. Aby utworzyć będzie potrzebował pół litra mleka, szczyptę soli, 4 łyżki łyżki masła, gałki muszkatołowej i 4 łyżki mąki. Najpierw trzeba roztopić masło, a następnie dodać do mąki i wszystko dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia wszystkich grudek. Chłodny masa lekko wynikające trzeba wlać mleko tutaj, a następnie powolny ogień gotować wszystko przez kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania sos beszamelowy to należy dodać sól i gałkę muszkatołową. Zatem sos podlewane każda warstwa lasagne. Nie jest konieczne, aby żałować, bo każdy przepis lasagne, która nie musiałaby być z tym sosem soczyste i aromatyczne.

Wśród wszystkich receptur każdy może znaleźć coś wyjątkowego i nowego. Jest to wspaniałe danie, które mogą korzystać ze wszystkiego, ponieważ istnieje kilka opcji dla dodatków. Więc lasagne można jeść nawet radykalnych wegetarian, dodając go do pomidorów, szpinaku, cebuli i ziół. Być może najbardziej popularny przepis jest lasagne z mięsem, które też, istnieje kilka odmian. Najważniejsze w tej odmianie właściwie przygotować sos mięsny. Aby to zrobić, trzeba wziąć cielęciny, posiekać na małe kawałki. Niektóre przepisy pozwalają na skorzystanie z wołowiny. Najważniejsze, że mięso było świeże i wysokiej jakości, ponieważ w tego rodzaju wspinaczki, to niesie ze sobą wszystkie kolory i zapachy smakowe. Po pierwsze, konieczne jest lekko podsmażyć na patelni, następnie dodać pomidory, drobno posiekana cebula, papryka, czosnek, przyprawy i gotować włoskie do miękkości. Aby przygotować lasagnię mięso jest to konieczne, ze kształt prostokąta, który najpierw umieścić warstwę gotowano aż pół odzyskiwania, a następnie dodać sosu mięsnego, a na niej – sos beszamelowy, a następnie umieścić ciasto i powtórzyć warstwa po warstwie. Na koniec jeszcze raz góry, umieścić ciasto i posypać obficie parmezanem. Powstały danie jest umieścić w piekarniku do miękkości, około 20 minut. Pachnący lasagne jest gotowa!