147 Shares 9379 views

Sernik z mascarpone

Korzystanie sery miękkie, można wytwarzać w wielu wyśmienitych deserów, takich sernik z mascarpone. Przepis często wiąże ciasteczka takie jak „Jubileuszu” lub „mlekiem Pieczone”, ale niekoniecznie. Jest to szczególnie danie jak dzieci.

Sernik z mascarpone

Zmielić w tartej 250g ciasteczek „Jubilee” i wymieszać z 125 g roztopionego masła. W dolnej części formy do pieczenia położyć folię, a masa jest równomiernie. Wstaw do lodówki na pół godziny.

W misce umieścić 180g kwaśnej śmietany, 3 jajka, cukier 220g, beat z mieszadłem. Dodaj sok z połowy cytryny i 10g skórki z cytryny, a następnie, stale mieszając, 360g sera mascarpone i taką samą Philadelphia. Gdy masa powietrza staje się, aby umieścić go na placek ciasta i miejsca w suszarce przez godzinę. Następnie wyłącz gaz, drzwi piekarnika lekko otwarte sernik do ostygnięcia. Po 2 godzinach usunąć go w lodówce. Gdy całkowicie ochłodzono cięte na plastry i dodatkami z owoców, jagód, tarty czekolady.

Sernik z mascarpone domowej roboty

Przygotowanie mascarpone: przesuwanie put gazy, wlać do niego 1350g tłuszczu śmietany i przykryć pokrywą. Umieść na 10 godzin lodówce do nadmiaru ciekłego szkła.

Zmielić w blenderze 400g mleka Pieczone cookies „” Powstałe wióry umieścić opakowanie masła i mieszać oleju. Umieścić tę mieszaninę w formie, która jest rozprowadzana na dolnej i bocznej, tworząc podstawę. Umieścić w piecu przez 10 minut, tak, aby wyschły. Cool. Trzepaczka mieszającego przy małych prędkościach (w celu uniknięcia pęcherzyków powietrza, utworzone z wanilii) razem, z 150 g cukru pudru, sera w wyniku stopniowo dodając 150 ml śmietanki i 3 jaj.

Wlać skrzepu do bazy ciasta i umieścić formę w większym zbiorniku z wodą. Sernik włożyć do piekarnika na pół godziny. Schłodzić przez jedną godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie umieścić w ciągu 4 godzin w lodówce. Cięte paski i zalać czekolady.

Sernik z ricotty

30 g proszku kakaowego rozpuszcza się w gorącej wodzie. Dodaj masło 40g i wanilię, wymieszać i ostudzić. W misce ubić z mieszadłem 6 żółtek jaj i 100 g cukru. Wymieszać wszystko razem. Umieścić 35 g posiekanych migdałów. Bić w innym białkiem miska 6 jajka z cukrem 30g. Wprowadzić masy czekoladowej w etapach, delikatnie mieszając. Otrzymane ciasto jest równomiernie zalać w garnku, ułożonego pergamin i umieścić piec. Schłodzić ciasto i zdjąć pergamin. Wyciąć pierścień metalu w kręgach herbatników i umieścić je na bok.

Umieścić na 15 minut w lodówce pustej miski. Następnie wlać do niej i bicz 600ml śmietany stopniowo zasypianiem 20g cukru pudru. Wstawić do lodówki. Pokonać 250g Ricotta z 35 g sproszkowanego cukru i wanilii. Drobno posiekać kilka truskawek. Wymieszać śmietanę, ser ricotta i truskawki.

Kubki herbatniki umieścić do metalowych pierścieni. 200g truskawki cięte wzdłużnie na dwie części i umieszcza się w pierścieniu cięcia ściany. Top śmietanę i odstawić na noc w lodówce. Rano zdjąć pierścienie i posypać wiórki czekoladowe deser.

Sernik z mascarpone i twarogiem

Stosując sito wycierania 700g skrzep miesza się z 5 żółtek, cukru i wanilii 250g mascarpone. Przebijania miksera tych składników osobno 5 białek multistakanom cukrem. Białka są powoli, mieszając, wlać do masy skrzepu.

Szlifować opakowanie herbatników „Jubileuszu” i 100g orzechy, miesza się z 80 g zmiękczonej masła. Uzyskaj podstawy ciasto umieścić w rondlu Multivarki. Umieścić nadzienie na wierzchu. Po 65 minutach, ustaw tryb „pieczenia”.

Następnie 20 minut pod pokrywką wytrzymać multivarka. Chłodny i przykryć folią. Umieścić w lodówce.

Zdejmij skórkę z 2 pomarańczy i posiekać. Pomarańcze pokroić w pierścienie. Rondla wlać 40 g wody, umieścić cukru i skórkę multistakan. Otrzymany syrop pominąć pomarańczy w ciągu kilku minut. Wstrząsnąć PAN pierścienie były całkowicie pokryte syropu. Następnie umieścić je na ruszcie do szkła nadmiaru płynu. Dekoracji sernik z pierścieniami mascarpone pomarańczowy w syropie.