Sałatka "Arbuz". Jak przygotować sałatkę w postaci arbuza

Sałatka "Arbuz" to zaskakująco piękne naczynie, które można ugotować nie tylko w lecie, ale także w zimie. Dzisiaj jest kilka receptur na to, jak zrobić ten kulinarny arcydzieł. Będziemy rozważyć dwa najprostsze, ale mimo to bardzo smaczne, satysfakcjonujące i oryginalne sałatki, z których wszyscy zaproszeni goście będą zachwyceni.

Niezwykła sałatka "Arbuz": przepis z konserwowym różowym łososiem

Aby przygotować ten talerz, potrzebujesz następujących składników:

• Ogórek świeżo długi – 2 szt.
• Ser twardy dowolnego rodzaju – 205 g;
• Konserwowane oliwki bez wgłębień – potrawa standardowa;
• Papryka czerwona duża – 1 szt.
• Jajko duże kurczaka – 1 sztuka;
• Czosnek – mały ząb;
• Aromatyczne przyprawy – do smaku;
• Łosoś w puszkach – 1 słoik;
• Majonez średnio tłuszczowy – 3 duże łyżeczki;
• Pomidor świeży czerwony – 2 duże szt.

Przygotowanie produktów

Aby przygotować sałatkę w formie arbuza, powinieneś zrobić dużo wysiłku i upewnij się, że masz kreatywną wyobraźnię. Na początek musisz przygotować wszystkie składniki zakupione wcześniej. W tym celu należy wziąć ogórki o długiej świeżości i kratować je na ruszt raczej mały. Aby upewnić się, że naczynie nie "pływa", zaleca się, aby warzywa stały w misce na ćwierć godziny, a następnie wycisnąć ją, prawie całkowicie pozbawiając jej wilgoci. Nawiasem mówiąc, w ten sam sposób, powinieneś zrobić to samo z świeżymi pomidorami, tylko oni muszą być drobno posiekane.

Ponadto sałatka "Arbuz" obejmuje warstwy twardego sera. Ten produkt mleczny należy pocierać na średnim tarkę czosnkiem i odłożyć na bok. Potem trzeba posiekać słodką paprykę i konserwowe oliwki.

Pod koniec przetwarzania głównych składników konieczne jest gotowanie jajka z kurczaka i kratowanie go na tarkę. Ponadto należy otworzyć konserwowy różowy łosoś, umieścić w dużej talerzu i zmiażdżyć widelcem razem z pachnącym bulionem.

Proces tworzenia oryginalnego naczynia

Aby pięknie ozdobić sałatkę "Arbuz", należy wziąć głęboki półmisek o zaokrąglonym kształcie i umieścić na niej film żywnościowy tak, że leży z minimalną liczbą fałd. Po tym na polietylenie należy wyłożyć grubą warstwę ogoroczonych tartych i pomarszczonych. W ten sposób muszą powtórzyć półkola wybranej miski. Następnie, na wierzchu świeżych warzyw, rozprowadzić ½ tartego sera zmieszanego z czosnkiem, przyprawami i majonezem. Jako trzecia warstwa tej potrawy jest czerwona papryka i oliwki. Muszą też wyłożyć jajko z kurczaka, które należy wcześniej wymieszać łyżką majonezu i konserwowym różowym łososiem. Wreszcie sałatka powinna być równomiernie przykryta drugą częścią tartego sera. Następnie zaleca się przykrycie pokarmu folią spożywczą i włóż lodówkę na 60-80 minut.

Po ułożeniu warstw dobrze nasycone naczynia powinny być osiągnięte, a następnie zdejmij folię z góry, przykryć płaską płytą i obrócić sałatę ostrym ruchem. W wyniku takich działań otrzymasz półkole okrągłe naczynie, całkowicie pokryte zielonymi ogórkami.

W razie potrzeby wierzchołek sałatki można urządzić w następujący sposób: posmarować małą ilością majonezu, a następnie posiekać drobno posiekane pomidory i czarne oliwki.

Jak przygotować sałatkę z filetem z kurczaka?

Należy zauważyć, że istnieje wiele opcji, jak zrobić sałatkę "Arbuz". Dolka jest jedną z odmian tej potrawy. Jej nazwa wynika z wyglądu, w pełni odpowiadającego pokrojonej jagody.

Aby stworzyć takie oryginalne potrawy, będziemy potrzebować:

• Filet z kurczaka – 200 g;
• Morze solne – do gotowania mięsa;
• Świeży ogórek – 2 szt.
• Ser twardy – 160 g;
• Konserwowane oliwki bez pestek – ½ standardowe może;
• Majonez o średniej zawartości tłuszczu – dodawany według własnego uznania;
• Świeże czerwone pomidory – 2 szt.

Przygotowanie produktów

Sałatka "Arbuz" (zdjęcie jest zaprezentowane w tym artykule), którego recepta została uznana za nieco wyższą, odbywa się znacznie dłużej niż ten talerz. Tak więc, w celu przygotowania "Dolki" należy wziąć filet z kurczaka, dobrze jest go umyć i zagotować w wodzie słonej. Następnie gotowy składnik mięsa jest potrzebny do ostygnięcia, czyszczenia kości i skóry, a następnie bardzo drobno pokroić.

Przedstawione również sałatki zawierają w składzie takie świeże warzywa jak pomidory i ogórki. Muszą zostać umyte, a następnie bez niszczenia skórki, drobnego chopu ostrym nożem i przetarć odpowiednio na środkowy tarker. Jak wiesz, te produkty zawierają zbyt dużo wilgoci. I w celu jego wyeliminowania, składniki są korzystnie rozdrobnione i pozostawione do pozostawania w temperaturze pokojowej przez 12-14 minut. Następnie należy ostrożnie opróżnić skumulowany sok i, jeśli to konieczne, ściśnij ogórki rękami. Jeśli zaniedbasz tą procedurę, sałatka "Arbuz" dosłownie "pływa".

Oprócz wszystkich innych składników konieczne jest oddzielenie sera małym tarką osobno i nie bardzo duże, aby posiekać oliwki.

Formowanie naczynia

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad projektowania tego potrawy, na pewno otrzymasz piękną i pyszną sałatkę "Arbuz". "Dolka" jest nieco inaczej zbudowany niż wyżej opisane danie. W tym celu wymieszaj następujące składniki w jednej misce: gotowany filet z kurczaka, twardy ser, oliwki i majonez. Uzyskana gruba masa jest potrzebna do układania na płaskiej płycie w postaci segmentu okręgu (płatki jagód). Boczna część uformowanej formy powinna być ozdobiona tartymi ogórkami, które będą naśladować skorupę. Następnie należy umieścić cienką warstwę tartego sera. Podsumowując, na głównej powierzchni sałatki należy umieścić drobno posiekane pomidory, dekorując je oliwkami, przypomina nasiona arbuza.

Jak przynieść do świątecznego stołu?

Po utworzeniu sałatki "Kawałek arbuza", należy je umieścić w lodówce przez pół godziny, a następnie natychmiast przedstawić go gościom. Nie zaleca się przechowywania takiego naczynia na zimno lub w gorącej wodzie, inaczej nie będzie tak apetyczne, jak byśmy chcieli.