Delicious ucha Fiński krem jako alternatywa borscht

Jeśli zbyt dużo jest jedno i to samo danie, szybko staje się nudne, chcesz coś nowego. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do gorących potraw. Jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia tradycyjne zupy lub zupy z kurczaka, tylko mgliste wspomnienie, że być może istnieją również inne rodzaje cieczy gorących posiłków. Okazuje się, że są. Na przykład, do ucha, ale nie powszechne, a ucho fińską, ze śmietany. Tak, to jest z kremem, bo w Finlandii śmietany i mleka powszechnie dodaje się do potraw z ryb, w tym zupy. I niech Finowie przygotować zupę rybną tylko w święta i weekendy, nie jesteśmy w stanie go przygotować, kiedy chcemy.

Na przykład, takie ucho ze śmietaną (przepis nie wymaga żadnych egzotyczne i niezrozumiałe dla nas elementy. Uzyskaj przygotować świeże pstrągi o wadze około funta, czyste, umyć i usunąć wnętrzności. Nie ma potrzeby, aby usunąć skórę. Pokroić rybę na małe kawałki. Teraz musimy skórki i pocięto na kostki o pół kilogram ziemniaków, cebuli i 3-4. – Następnie krotnie taśmy na dnie głębokich ziemniaków panoramowania na wierzchu – rozdrobnionej cebuli i na górze skóry cebuli kawałki złożonym z pstrąga wypełnić wszystkie wrzącej wody do. ryb objętych 3-4 cm. Teraz trzeba dodać sól i pieprz do smaku, ale dodać 2-3 grochu czarny ziele angielskie. Nadszedł czas, aby położyć na patelni na średnim ogniu. Po zagotowaniu gotować zupę, bez mieszania, przez kolejne 15 minut. Dosłownie 2-3 minuty aż gotowane wlać 200 ml krem i pozwolić wrzenia ponownie. Po gotowaniu należy usunąć garnek z ognia i zupy sugerowane przez dziesięć minut. uszu Fiński krem jest gotowy służyć bezpośrednio posypane każdej porcji drobno posiekanej pietruszki.

Można spróbować innego, nie mniej smaczny przepis na zupę rybną fińskiego. Dla niego, trzeba będzie 350 g ryby (łosoś lub łososia), jeden cebuli i marchwi, trzy średniej wielkości ziemniaki, 100 g serka śmietankowego 200 ml mleka i śmietany, tabela 2. łyżki oleju roślinnego. Pieprz, sól i zioła włożyć do smaku. Realizowana również przygotowania 1 litra wrzącej wody. Natrzeć na grubej marchwi trących, drobno posiekać i smażyć w oleju (to może być wykonane bezpośrednio w naczyniu, które gotuje zupy ryb). Teraz wlać wrzącej wody do miski i wlać pokrojone ziemniaki. Niech wszystko gotować przez dziesięć minut, a następnie umieścić w rondlu płatów rybnych i tarty ser. Sól i pieprz. Niech ucho jest gotowane przez kolejne 10 minut. Przez kilka minut, aż gotowane dodać mleko i śmietanę. Gdy zupa przychodzi ponownie do wrzenia, zdjąć z ognia. Tuż przed podaniem niech ucho trochę nalegać na stole, a następnie posypać ziołami. Takie ucho fiński ze śmietaną i mlekiem karmione albo konwencjonalnego chleba lub tosty lub krakersy z.

Jeśli kochasz bogactwo zupa z kaszy, skorzystaj z poniższego przepisu. Dwa litry wody (4 porcje) potrzebne są:

– głowica, ogon i płetwy łososia wystarczająco duże,

– trzy średnie ziemniaków;

– duża cebula;

– pół szklanki prosa;

– Trzy średnie pomidory

oraz przyprawy: sól z pieprzem tradycyjny i 5-6 grochu ziele angielskie, goździki rzeczy 2-3, 1-2 liści laurowych i koperku posiekaną pietruszkę (do smaku).

Ta zupa z łososia z prosa przygotowany w następujący sposób. głowy ryby z ogonem płetwy i zimną wodą i zaczyna się gotować. Gdy bulion rybny jest gotowane, powinno być chłodne i drenażu. Wysiłku, aby odpowiadały one składane w 2-3 warstw gazy. Napięte bulion ponownie doprowadzono do wrzenia i napełnić ziemniaki, suszone, a skórki oraz pokrojone pomidory, cebulę i drobno posiekanej proso (wstępnie przemytej). Chociaż to wszystko jest gotowane na wolnym ogniu, cieszyć się gotowały zupę w pierwszej ryb – oddzielić mięso od kości. Gdy przed końcem gotowania będzie 5 minut, zupy łuk z przypraw, soli i pieprzu go. Po pięciu minutach, wyłącz kuchenkę, tytułową patelnię pokrywką i niech zupa zaparzać przez dziesięć lub piętnaście minut. Następnie płytki zorganizować na plastry łososia, wlać zupy i dekoracji z niniejszym świeżych posiekanej zieleni. Jest to prawdziwie królewski ucho nie jest gorszy niż ucha fińskie ze śmietany. W każdym razie, twój menu było nieco bardziej zróżnicowane.