Co witaminy agrest?

Wśród różnych owoców jagodowych krzew nośnej agrest jest za jedną z najbardziej użyteczne. Jej owoce zawierają dużo cukrów, kwasów i niezbędnych witamin. Wszystkie z nich są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Ile witaminy agrest i jakie są ich zalety? Który mineralny skład słodkie i kwaśne winogrona? Odpowiedzi na te i inne pytania przedstawione w tym artykule.

Zawartość witaminy agrest

W ten szmaragd jagód doskonale zrównoważonym smaku i witamin i skład mineralny. Agrest ma wysoką wartość odżywczą. 100 g owoców zawiera 45 kcal, 0,7 g białka, 0,2 g tłuszczu, 9,1 g węglowodanów. Niemal 85% jagód składa się z wody, 3% to włókna dietetycznego, 1,3% – kwasy organiczne (kwas jabłkowy, kwas winowy, kwas cytrynowy). Prawie 10% z jagód kompozycji należą cukier (glukoza, fruktoza, sacharoza). Jakie witaminy zawarte są w agrest?

Do tej pory udowodniono, że osoba ta jest niezbędna do otrzymania dziennie z jedzeniem 13 witamin i 8 z nich są obecne w pewnej ilości z nich jest w Berry agrest. Skład witamin zawartych w owocach, co następuje: witamina A, jak również jego prowitamina beta-karoten, witaminy B1, B2, B6, B9, PP, C, E. Wszystkie te są niezbędne do wdrożenia i utrzymania funkcji organizmu i aktualizacji swoich tkankach , Bez witamin, ludzie nie mogą żyć, bo nie vita przypadek tłumaczone z łaciny oznacza „życie”.

Norma witaminy agrestu: stół

Organizm ludzki nie jest zdolny syntetyzować witaminy potrzebuje niezależnie. Jedynymi wyjątkami są niektóre z nich. Do najważniejszych witamin powinien otrzymać żywność lub jako część specjalnego kompleksu. Większość z nich zawarte są w agrest. Jakich witamin i ile widać z tabeli.

Razem 100 g lub pół kubek owoców mogą być kompensowane przez trzecią dziennego zapotrzebowania na witaminę C, witaminami są agrest w mniejszych ilościach, lecz nie są one mniejsze znaczenie dla ludzkiego życia.

Witamina A i beta-karoten

Tabela zawartości witamin w agrest przez przypadek zawarte prowitaminę A lub beta-karoten. Jego cechą jest to, że aktywność witaminy tej prowitaminy następuje dopiero po jego konwersji do retinolu. Ponadto beta-karoten jest silnym przeciwutleniaczem i ma działanie immunomodulacyjne.

Witamina A wspomaga aktywność wzrokową, stymuluje wzrost i rozwój, jest silnym przeciwutleniaczem. Brak tej witaminy w organizmie wskazać czynniki, takie jak niewyraźne widzenie, opóźnienie wzrostu, zmniejszenie odporności.

Zawartość witaminy A i jej prowitaminy A (beta-karoten) w 100 g owoców agrestu 4% dziennego zapotrzebowania.

Witaminy z grupy B w agrest

8 witamin z grupy B w agrest owocowych natychmiast witamin 5. B1, B2, B9 pokryte 1% dziennego zapotrzebowania na nie, B6 i witamina PP (lub B3) natychmiast kompensacji 2%. Wszystkie z nich są grupa rozpuszczalnych w wodzie. Ich brak szybko rozwija się w deficyt, więc organizm musi otrzymać te witaminy w zwykłej kolejności.

Witaminy zawarte w agrest, należy wykonać w organizmie następujące główne funkcje:

• Witamina B1 (tiamina). Poprzez swoich białek, tłuszczów i węglowodanów spożytych z jedzeniem, są syntetyzowane w energię. Bierze udział w procesach metabolicznych, w tym w przyswajaniu białek. Pozytywny wpływ na układ nerwowy, rozwój intelektualny, pamięci.
• Witamina B2 (ryboflawina). Bierze udział we wszystkich procesach wymiany, w tym tworzenie krwinek czerwonych i syntezy hemoglobiny. Jego niedobór jest natychmiast odzwierciedlenie w kondycji skóry i błon śluzowych, zmniejsza się widoczność.
• Witamina B6 (pirydoksyna). Sprzyja absorpcji materiału budowlanego mięśniami (białek) komórek organizmu. Ma bezpośredni wpływ na rozwój układu odpornościowego i tworzenia przeciwciał.
• Witamina B9 (kwas foliowy). Sprzyja normalnemu podziałowi komórki i dalszego rozwoju płodu. Vital dla wszystkich ciąży i dopiero planują dziecko. Wyznaczony preparatów I trymestrze ciąży, unikając w ten sposób możliwe wady płodu. To wpływa na rozwój układu odpornościowego i wzrostu.
• Witamina PP (B3) (niacyna, kwas nikotynowy). Najbardziej stabilna ze wszystkich witamin, ponieważ praktycznie zniszczone przez działanie wysokich temperatur. Częściowo syntetyzowane przez organizm z aminokwasu tryptofanu.

Niezawodna ochrona odporności: Witamina C w agrest

Witamina C jest uważana za jedną z najważniejszych w organizmie. Bierze ona udział w tworzeniu kolagenu, elastyny i – białka tkanki łącznej, które zapewniają elastyczność. Jest również odpowiedzialna za wytrzymałość kości i zębów, elastyczność naczyń krwionośnych sprzyja szybkiemu gojeniu ran, poprawia skórę, zwiększa odporność korpusu, to znaczy zwiększa się odporność na infekcje. Witamina C, – efektywny rozpuszczalne w wodzie przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed działaniem wolnych rodników.

Witamina C w kompozycji stanowi 33% agrest pokryć dziennego zapotrzebowania na niego.

Pozostałe witaminy agrest

Witamina E jest najsilniejszym antyoksydantem rozpuszczalne w tłuszczach. Chroni błony komórkowe, które są podstawą wszystkich tkanek przed uszkodzeniem oksydacyjnym przez wolne rodniki. Stabilizuje serce i zmniejsza ryzyko zawału serca.

Witamina E jest zawarte w ilości 0,5 mg na agrest, który jest 3% dziennego zapotrzebowania dla człowieka.

Wszystkie witaminy agrest są równie ważne dla chelovekaa. Tylko razem zapewnić normalne funkcjonowanie organizmu.

Skład mineralny agrest: Tabela

Oprócz witamin, agrest zawiera wiele różnych minerałów.

Minerały i witaminy, aby promować działanie agrestu komórek ludzkich i utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej. Zawartość jodu i cynku w zakrywa dziennego zapotrzebowania na 1%, wapń, magnez, sód, siarkę, chrom – 2%, fosfor i żelazo – 4%. W zależności od zawartości miedzi (13% normy) agrest nie równa między innymi krzewy jagodowe.

Jako część agrestu ma molibdenu (17% dziennej wartości). Minerał, który wykonuje regulację wymiany kwasu moczowego sprzyja absorpcji białek, tłuszczów, węglowodanów, normalizuje funkcji seksualnych. Agrest bogatych w mangan, który obejmuje jego dziennego zapotrzebowania wynosi 23%. Również w owocach z krzewów jagodowych dużo potasu, który jest odpowiedzialny za stabilnego funkcjonowania serca.

Jak zachować witaminy i minerały na zimę

Niestety, agrest – letni jagodowych. Aby zachować owoce w zimie, są gotowane zacięcie. Ale co witaminy agrest zachowane po ugotowaniu? W tradycyjnym sposobie wytwarzania dżemu jest prawie całkowicie zachowane witaminy PP i to dużo – witamina C. Pozostałe witaminy pozostają po ugotowaniu w małych ilościach.

Ale można zapisać witamin i w większym stopniu, jeśli kucharz jam zimny sposób. Aby to zrobić, wystarczy agrestu skręt w maszynce do mięsa lub posiekać i wymieszać blender z cukrem w proporcji 1: 1. Przygotuj witaminy dżem musi być przechowywany w lodówce.