Kapusta – niezbędny produkt dla diety. kotlety kapusty przepis

Być może wiele gospodyń domowych, patrząc na kapusty przepis kotlety sceptycznych pomyśli: „Jaki jest sens, aby klopsy z kapustą? Czy jest to kulinarne kreacje z ryb lub mięsa. " Oczywiście, lekkie i delikatne kotleciki kapusta mało prawdopodobne, aby odzyskać siły po ciężkiej pracy fizycznej, ale są to wspaniałe danie na żywność dietetyczna i niemowlęcym.

Co jest przydatne, więc nam znane, kapusta? Okazuje się w ten roślinny zawarty w dużej ilości witamin, takie jak C, P, E, K, witaminy z grupy B i kwasu foliowego. Ponadto, w wielu kapusty sole mineralne, a szczególnie potas i fosfor, a przede wszystkim, są sole wapnia, żelaza, manganu. Przy ciągłym użytkowaniu funkcji kapusty normalnej akcji serca, poprawa kompozycji krwi, podwyższa odporność. Włókno w dużych ilościach zawartych w kapuście, pomaga w usuwaniu nadmiaru cholesterolu, co zapobiega rozwojowi miażdżycy tętnic, jak również stymulowanie pracy śledziony, wątroby i jelit. Ze względu na niski procent zawartości węglowodanów we wszystkich rodzajach kapustą zalecają osób cierpiących na otyłość i cukrzycę.

Więc jeśli ktoś chce zrzucić dodatkowe kilogramy, kontynuując jednocześnie odprężyć się smaczny posiłek – można go łatwo zmieścić w swoim menu hamburgery kapusty przepis poniżej.

Dla tego przepisu potrzebne: 300 gr. kapusta; małe cebuli; 20 gr. masło; 50 ml. mleko; 20 gr. kasza manna; żółtko jaja; bułka tarta; sól; ziemia sucha pietruszka, koperek i szczypiorek.

Przygotowanie:

Przed gotować hamburgery kapusta, kapusta świeża przycięte z górnych liści, umyć i drobno posiekane. Rozdrobnione dusić cebulę w głębokiej patelni lub patelni z masłem, obserwując uważnie żeby nie smażyć. Następnie dodać do cebuli i kapusty dusić pod pokrywką, dodając trochę mleka, aż będzie miękka. Kapusta powoli wlać kaszę manną, stale mieszając, aby uniknąć grudek, uzupełnić, jeśli jest to konieczne, mleko i doprowadzić wszystko razem, aż będą gotowe. Pozostawić do ochłodzenia masy nieco kapusta, umieścić w nim jaja, przyprawy, sól, owalna pasztecików formy. I uzupełnia gotowania kotlety kapusta, ich cienkiej panierce z bułki tartej i smażenie w oleju roślinnym, tworząc apetyczny skórka. Te hamburgery można gotować z drobno posiekanymi jabłkami, dodaj je do gaszenia kapustę, ale to nie jest konieczne, aby dodać cebulę. hamburgery kapusty powinny być podawane z kwaśną śmietaną lub sosem mleka.

Oczywiście, hamburgery kapusta – to dość proste, codzienne danie. Jednakże, jeśli je zrzucić, na przykład, warzyw i smażonymi grzybami, mogą z łatwością konkurować z najbardziej oryginalnych i wyśmienitych dań na świąteczny stół. Wszelkie gospodyni może zaskoczyć swoich gości, korzystając z kapusty przepis kotlety z pieczarkami w sosie śmietanowym.

Dla klopsiki wymagają te same składniki jak w poprzednim przepisie, za wyjątkiem łuku.

Do farszu będą musiały: 100 gr. grzyby; Pół marchwi; cebula; sól; czarny pieprz.

Przygotowanie:

Przygotować kapustę z semoliny, w taki sam sposób, jak w pierwszym przypadku, ale nie dodaje się do masy łuku.

Grzyby oczyścić, umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę zalać niewielką ilością wody i słowik łyżkę oleju roślinnego i gotować do miękkości. Od wagi kapusty zrobić małe ciastka, umieszczone w środku każdego rozdrobniona łyżeczka i formuje w pasztecików. Zwinąć je w bułce tartej i smażone w oleju roślinnym.

Dla sosie śmietanowym, który jest częścią przepis na kotlety kapusta z grzybami, potrzebujemy mąki pszennej i śmietanę. Z palonej mąki trzeba wlać ogrzewany śmietankę do wrzenia, dobrze wymieszać, dodać sól i pieprz. sos gotowy pożądane szczep.