Ryby Peled: recepty

W północnych wodach słodkich znajduje sig ryba rodzina – Peled. Jego mięso jest uważane za jeden z najbardziej pysznych i zdrowych produktów. Jest łagodny, ale gęsta i dobrze wchłaniane przez organizm. Ryby Peled dość tłuszczowych i wysokokaloryczne. Oferujemy do zbadania sposobów gotowania.

Ryby Peled. recepty

Przygotować wyśmienite rolek ryb. Dla niego, trzeba będzie:

Peled ryby o wadze 800 g;
sól, przyprawy (na przykład "vegeta"), czosnek, ziół;
cytryny lub limonki (sok);
Brukselka – około 6-7 kwiatostany;
marchew i cebula – 1 szt.;
orzeszkami (oczyszczona);
olej roślinny;
jajko na twardo;
ryż gotuje się w ilości 300 g;
zieleni;
majonez;
element (40 g) z twardego sera;

Na sos:

grzyby o masie 200 g;
Kilka łyżki śmietany (60 g);
czosnek i wapno (wapno).

Technologia przygotowania

1 krok

Mycia i czyszczenia ryb na wadze. Wyjąć kości poprzez brzucha wraz z górną płetwę. Staraj się nie robić dodatkowe nacięcia w skórze. Powinien dostać 2 filety na skórze.

2 etap

W oleju spasseryte obrane i pocięte cebuli, marchwi. Kapustę umyć, usunąć skórki z czosnkiem. Do sosu, gotować grzyby. Osobno, posiekać czosnek z orzeszkami pinii.

3 stopnie

Gotować kapusty w słonej wodzie (czas – 5-7 minut). Pokrój warzywa. Oczyścić jajko.

krok 4

Umieścić na każdej pachwinowej gotowane ryżu miesza się z smażonej cebuli i marchew. Z drugiej strony, umieść zieleni i orzeszkami pinii. W środku umieścić jajko, pokroić w paski. Zakasać oba filety na rolkach. Umieść je na natłuszczonej blasze, umieść następny kwiatostan kiełki, każdy pędzel z odrobiną majonezu. Posypać ryby i kapusty startego sera.

krok 5

Ustawienie temperatury – 170 °. Umieścić blachy do pieczenia w piekarniku i piec na złoty kolor na ser. Około 25 minut.

krok 6

Przygotować sos. Śmietana, gotowane grzyby i czosnek w mielenia blenderze. Do smaku, dodać sól, cukier. Wlać trochę soku z limonki i trzepaczka ponownie.

7 krok

Gotowych rolek Peled leżały na płytce. Jeśli lewy postać, kształt to „podkładkę”, następnie umieścić kochanchiki gołąbki zalać sosem grzybowym. Ozdoba z cytryny i ziół. Bon appetit!

Jak marynowane ryby Peled

Ryba nie jest dobre tylko palone. Bardzo smaczne solone Peled uzyskane. Oto, co jest potrzebne do jego przygotowania:

Peled ryby w ilości 2 kg;
sól – kilka sztuki. l. (Do smaku);
Lavrushka, czarny pieprz, kolendra, przyprawy do wytrawiania ryb;
Cebuli – 1 głowy;
1 godz. L. esencje octu i oleju roślinnego.

Technologia przygotowania

Ryby tusza płukanie i wypatroszone. Następnie usunąć skrzela i umyć miąższ. Peled Cut na porcje (można dodać sól i całość). Posypać rybę solą, ziołami i przyprawami. Mieszać i pokrywę, które stawiają mały ciężar na górze. Po jednym dniu, ryba jest gotowa. Aby złożyć kawałki leżały w Peled seledochnitsu, posypać marynowanych cebuli i dekoracji z zieleni. Aby smaczne marynowane cebule, trzeba pokroić na pół pierścieni, wlać olej roślinny i ocet. Ta przekąska nie jest bez zimnej wódki butelki. Bon appetit!