Prażone nasiona słonecznika: szkody i korzyści. Czy palonych ziaren słonecznika są szkodliwe?

Być może, jest teraz człowiekiem, który nigdy nie próbował prażone nasiona słonecznika. Harm i korzyści z tego popularnego przysmaku omawianym przez długi czas, ale większość fanów klapki nawet nie myśleć o tym. Przez kilkaset lat, słonecznik jest jednym z najczęstszych roślin. A kiedy ludzie smakował smak jego nasienia, był także ulubionym miejscem dla wielu. A teraz są one spożywane przez dzieci i dorosłych. Czasami luzgane nasienie zamienia się w nałóg , a nawet mogą powodować choroby. Pozbyć się uzależnienia jest trudne do nasion, a niekoniecznie dlatego, że są nadal użyteczne.

Jakie witaminy są w nasionach

Naukowcy odkryli, że roślina ta jest bardzo przydatna i zawiera wiele witamin i minerałów:

– Nasiona mają dużo witaminy A, która jest przydatna dla wzroku i zdrowej skóry.

– dzienne zapotrzebowanie na witaminę E jest kompensowana tylko 50 gramów nasion. Jak wiecie, w tym witaminy – najsilniejszym przeciwutleniaczem i pomaga w funkcjonowaniu mięśnia sercowego.

– Przydatne dla wzrostu kości witaminy D zawartej w nasionach, nawet bardziej niż w wątrobie dorsza.

– Wiele z nich, i witaminę B, która jest przydatna dla skóry, włosów i zdrowia układu nerwowego.

Co jeszcze jest zawarta w nasionach

Oprócz witamin, nasiona tej rośliny jest dużo węglowodanów i dużej ilości tłuszczu roślinnego. Ponad 25% nasion cenne białko zawiera niezbędne aminokwasy. Ponadto, źródło słonecznikowy jest ważne dla mikroelementów organizm, zwłaszcza w nim wiele magnezu i cynku. A nasiona więcej potasu niż banany i wiele innych produktów. Wiele z nich, jak kwas foliowy, wapń, selen i jod. Co więcej, wszystkie z tych substancji w nasionach przez cały rok. Tłuszcze roślinne są źródłem kwasów tłuszczowych jest bardzo ważne dla zdrowia ludzkiego. Od dawna trwa debata, czy prażone nasiona słonecznika są użyteczne. Uważa się, że wiele z tych minerałów śladowych są niszczone, a produkt staje się niebezpieczna po ugotowaniu. Ale jeśli zdecydujesz i smażyć, wówczas wszystkie własności są utrzymane.

Korzystanie z prażonych nasion słonecznika

Ten bogaty zestaw użytecznych minerałów sprawia, że wielu ulubiona uczta jest również bardzo przydatne. Są one dość dużo kalorii, ale jest łatwy do strawienia i jest całkowicie wchłaniany przez organizm. Duży pozytywny wpływ na zdrowie mają prażone nasiona słonecznika. Harm i korzyści z tego produktu są badane przez naukowców od dawna. Jak nasiona działają na zdrowie?

– zawierają przeciwutleniacze i witaminy hamują proces starzenia się;

– doskonałym narzędziem profilaktyki chorób układu krążenia;

– Optymalna zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów pomaga ustalić równowagi kwasowo-zasadowej;

– stosowanie nasion słonecznika w żywności tłumi apetyt i wspomaga utratę wagi, a także jest przydatny do diety;

– nasiona stymulować trawienie, poprawia wątroby i przewodów żółciowych, usuwa;

– wzmacniają układ odpornościowy i przyspiesza gojenie się ran;

– proces oczyszczania się z nasion to doskonały środek uspokajający, relaksuje i pomaga w walce z nałogami.

Nasiona dla skóry i włosów urody

Ale ten produkt nie tylko ma korzystny wpływ na zdrowie. Tak duża liczba pozytywnych właściwości tego przysmaku sprawia, że zastanawiam się: co jest użyteczne prażonym słonecznikiem na piękno skóry i włosów? Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych, doskonale wchłaniany przez organizm, pomaga zachować młodość i urodę. Substancje zawarte w nasieniu, hamują proces starzenia, poprawiają kondycję nie tylko skóry, ale również paznokcie i włosy. Na przykład witamina chroni przed trądzik i łupież, witamina A walk przeciwko skóry suchej i E – najsilniejszy antyoksydant, poprawia procesy regeneracyjne. W uzupełnieniu do stosowania nasion do jedzenia, można z nich korzystać i zewnętrznie. W kosmetyce od dawna wykorzystywane do tworzenia maski i peelingi do włosów i ciała. Usuwają martwe komórki i odnowić skórę, poprawiając jej kondycję.

Szkodliwie po palonych ziaren słonecznika

Jednak eksperci uważają, że wszystko to ma zastosowanie tylko do surowych nasion. Muszą wykorzystać świeże i czyste tuż przed jedzeniem. Tylko dlatego, że nie ulegają utlenianiu i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości. Mówią, że szkoda smażone nasion słonecznika, tak że może nie być w całości. Ale w rzeczywistości, to wszystko zależy od tego, jak prawidłowo ich używać. Jeśli nasiona są świeże, ich powłoka nie jest uszkodzony, a oni nie są rozgotowane, korzystne właściwości są one przechowywane. Oczywiście, w trakcie długotrwałego leczenia ciepła wszystkie witaminy są niszczone, a nasiona powstają nawet substancji toksycznych. Ponadto często są one sprzedawane już obrane, wtedy kontynuować proces utleniania i przydatne w niniejszym niewiele. Ale w większości przypadków można bezpiecznie jeść smażonych nasion słonecznika. Korzyści i szkód z nimi zależą od jakości i sposobu przygotowania.

Jakie szkody może przynieść nasiona

Ale jeśli jest źle z nich korzystać lub wybrać niskiej jakości produktu, szkodliwe skutki trudne do uniknięcia. Co ostrzegają lekarze?

– gdy przerzucanie nasiona zniszczone szkliwo zębów, często ciemniejsze przednie zęby, szczelina może być utworzona pomiędzy nimi;

– czasem słoneczniki hodowano przy użyciu dużej liczby substancji chemicznych, które są absorbowane na nasionach i spadek, gdy są używane w organizmie;

– jeśli nasiona zdecydowanie rozgotowana, mogą powodować zgagę i nasilenie chorób żołądka. Jest to szczególnie niekorzystne dla tych, którzy mają zapalenie żołądka i wrzód żołądka lub nieprawidłowe działanie wątroby;

– nasiona słonecznika, prażone krzywda przejawia się w tym, że one podrażniać gardło, zwłaszcza struny głosowe. Dlatego ich śpiewacy nie zalecane.

Jak korzystać z tego produktu

Dla wielu przyzwyczajonych do spektaklu, gdy ktoś spożywa smażone nasion słonecznika. Harm i zalety tego produktu od dawna przedmiotem kontrowersji. A miłośnicy nasienne nadal ich gryzienia. Jak mogłoby ograniczyć negatywne skutki ich stosowania?

– Spróbuj kupić nasiona, uprawiane w ekologicznie czystych terenach, o ile to możliwe, bez użycia nawozów sztucznych i pestycydów.

– Wskazane jest, aby je kupić w opakowaniu nie widać, w którym Państwie. Tak więc można stwierdzić, czy produkt jest świeży.

– Najlepiej jest kupować nieleczonych nasion i upiec je samodzielnie przez wystawienie minimalnej obróbce cieplnej.

– Nie jeść zbyt wiele z nich, zwłaszcza po posiłku, ponieważ są one bardzo bogate w kalorie.

– Aby uniknąć problemów z zębami i zapobiec spożyciu bakterii oczyścić nasiona są najlepsze ręce.

Jako stosowanych nasion słonecznika

Poza wszystkim, co zwykle jedzenia tego przysmaku, nasiona są szeroko stosowane w kuchni. Są one dodawane do pieczywa, sałatek i dań głównych. Każdy zna Wschodniej deser z nich – Chrupki. Ale żeby zrozumieć, przydatne jeśli prażone nasiona słonecznika, trzeba studiować historię ich dystrybucji. Po tym wszystkim, roślina ta pojawiła się w Europie dopiero w 16 wieku, a pierwszy w żywności nie jest używany. Słonecznik sprowadzone z Ameryki, gdzie miejscowi używali go do produkcji barwników i leków. Teraz jest również nasiona są używane w medycynie ludowej do leczenia niektórych chorób.

1. Jeśli gotować 2-3 łyżki nasion w pół litra wody z cukrem, to wywar można leczyć kaszel, zapalenie oskrzeli.

2. Z niedojrzałych nasion są przygotowania leku do miażdżycy. W tym celu 500 g nasion powinna być gotowana przez kilka godzin w dwóch litrach wody i napojów bulion w małych porcjach.

3. Jeżeli rozgniecionych nasion zmieszane ze śmietaną, można uzyskać skuteczną maseczkę, po zastosowaniu którego skóra staje się gładka i aksamitna.

kliknięcie proces nasion

Cokolwiek to nazywa zawód – dziobanie, kliknięcie, łuskane, oczyszczone lub schelkotit – ale istota jest. Proces ten opiera się i jest często porównywany do medytacji. To pomaga się zrelaksować i uspokoić. A jeśli nasion czystych rąk, to nie jest również masaż palców, bogate zakończeń nerwowych. Psychologowie uważają, że proces ten przyczynia się do nawiązania kontaktów i bardziej swobodnie się komunikować, a także łatwiej pozbyć się złych nawyków. I schudnąć może pomóc prażone nasiona słonecznika. Szkód i korzyści są one niewystarczające, więc nie poddawaj się swoje ulubione smakołyki.