Wieprzowina z ananasem. Najlepsze przepisy kulinarne

Są to dania, które nie nadają się do codziennych posiłków, wyróżniające się elegancją i skórkę. Jeden z tych dań jest wieprzowina z ananasem. Jest możliwe, aby ubiegać się o świątecznym stole. Uwierz mi, goście i mieszkańcy blisko ciebie będzie niespodzianka! Pomimo prostej nazwie, ananasy wieprzowe przygotowanie bardzo trudne.

Zacznij gotować to danie, trzeba przygotować mięso. Kawałek wieprzowiny, korzystnie szyi, konieczne jest marynaty. Marynata stawka 1 kg mięsa jest taka sama, jak gdyby marynowane mięso wieprzowe na grill. Potrzebne będą: 1 szklanka octu, taką samą ilością wody, 3-4 cebule, sól, pieprz, cukier i liścia laurowego. Mięso jest cięte na porcje. Cebuli pocięte półkolami i mieszanie jej z mięsem. Ponadto, wszystkie wypełnione marynaty i umieścić w lodówce przez co najmniej 6 godzin. Wieprzowina z ananasem przygotowane w przyszłości bez łuku, tak że nie można wyciąć ładnie jak na stole, ale tylko dla smaku.

Zazwyczaj wieprzowina z ananasem w piekarniku jest bardziej powszechne niż to, ale gotowane na piecu. Patrzymy na obu opcji gotowania.

Pierwsza metoda – wieprzowina w ananasie, gotowane na piecu. Będzie to wymagało patelni, ale nie lakierowany. Na dno garnka jest określone cebulę z marynaty (to wtedy nie sumują się do ogólnej naczynia), a następnie położył surowe marchewki, starte na drobnej tarce, a następnie umieścić kawałki wieprzowiny. Wszystko to podlewane przez marynaty, ale nie wszystko, należy użyć około ½ niego. PAN umieszczony na nośniku ciepła i blisko pokrywy. Więc mięso należy gotować przez około 1 godzinę. Następnie należy dodać ananasa. Odbywa się to w ramach programu – do wieprzowa z ananasem było soczyste i wchłonął cały sok ananasowy nie musi położyć mięso na wierzchu i pod spodem. Oznacza to, że można odebrać każdy kawałek mięsa wieprzowego i umieścić pod nią krąg ananasa. W tej formie wieprzowina pokrywka na wolnym ogniu przez około 30 minut. Następnie wyłączyć ogień, a mięso powinno parzyć przez około 20 minut. Wszystko jest gotowe do serwowania. Podawać danie z mięsa można do smaku, ale jest to niezbędne dla każdego kawałka mięsa na szczycie ananasem koło put na którym leżał. To nie tylko daje piękny i ciekawy widok na danie, ale sok ananasowy będzie nadal obecna w mięsie.

Druga metoda – wieprzowa z ananasa w piecu. Tutaj proces gotowania trochę łatwiej, nie ma spójności, wszystkie zawarte w tym samym czasie. Rozciąga się ona na folii do pieczenia. Z folii należy umieścić mięsa, takiego – warstwę cebuli, następnie warstwę marchew, plasterków ananasa, mięso na górze. Następnie należy położyć mięso na górę ananasy ponownie. Folia musi być owinięty, dobrze klejenia krawędzi. Tak więc, wieprzowina jest owinięty sok ananasowy i moczyć je dobrze. W tej postaci, mięso powinno piec przez 1 godzinę w temperaturze 180 ° C. Następnie, folia powinna być rozmieszczone, zdzierania wierzchniej warstwy ananasy, nie palili i dostarczanie mięsa w piecu przez kolejne 10-15 minut. Ma to zapewnić, że mięso stało się apetyczny złoty brąz. A jeśli nie usunąć ananasy – po prostu Undermountain i psują nie tylko wygląd, ale jego danie aromat. Niektóre gospodynie po prostu wyciągnąć mięso z folią i umieścić go osobno w piekarniku przez 10 minut. Nie zaleca się zrobić, bo w 10 minut mięso staje się znacznie bardziej suche niż gdyby pozostawiono w marynacie i folii, ale z otwartym górze.

Bez względu na to, w jaki sposób wybrać, aby przygotować tak wykwintne dania jak wieprzowina z ananasem. Jeśli wszystko odbywa się zgodnie z recepturą, należy uzyskać mięso przetargu z lekkim aromacie i smaku ananasa. Nie zapominaj, karmienie go na stole, umieścić na górze ananasa. I ważne do nastroju, w którym ma rozpocząć gotowanie. Dobra gospodyni humor – klucz do pysznego posiłku.