Przydatne właściwości soczewicy: jak zrobić posiłki zdrowsze i bogatsze
Soczewica to roślina należąca do rodziny motylkowatych, który ma bogatą historię. Ta kultura jedli tysiące lat temu, zjadła faraonów starożytnego Egiptu, a korzystne właściwości soczewicy są wymienione nawet w Biblii. Niestety, w dzisiejszej Rosji, produkt dopiero zaczyna się zapamiętać i niewiele osób to soczewica w swoim menu. Ale bezskutecznie. Struktura zakładu zawiera wiele cennych substancji, a potrawy z soczewicy zawiera prawie wszystkie niezbędne elementy ciała.
Ziarna są rośliny z więcej niż jednej trzeciej składa się z białka, odżywczym jakość nie jest gorsza od zawartości białka mięsa. Białko soczewica nie jest tłuszcz, który towarzyszy mięsa, a zatem łatwiej wchłaniane przez organizm.
Właściwości odżywcze soczewicy są tak cenne, że są unikalne wśród roślin. Kompozycja białka składa się z aminokwasów. soczewica żywności są dostawcami niezbędnych witamin i minerałów są wchłaniane całkowicie. I zawartość żelaza to nie ma sobie równych. Kultura ma również bardzo cenne właściwości niewrażliwość akumulacji toksycznych i szkodliwych elementów (radionuklidy, pestycydy, azotany). Dlatego też uprawiane w dowolnym miejscu roślina jest przyjazny dla środowiska produkt.
Soczewica tylko magazyn kwasu foliowego i żelaza, które są szczególnie istotne dla kobiet w ciąży. Przydatne właściwości soczewicy są takie, że wystarczy tylko jedna mała część żywności z tej rośliny w celu uzupełnienia 90% dziennego zapotrzebowania na te mikroelementy. Część ziarna włókien zaangażowanych w doskonalenie procesu trawienia, co jest doskonałym profilaktyka raka odbytnicy. Ze względu na zawartość specjalnej mikroelementu – izoflawonów obniża ryzyko choroby raka piersi. Warto zauważyć, że pierwiastki śladowe zawarte w hodowli, nr strasznym bez leczenia i korzystnych właściwości soczewicy przechowywanych w każdej formie.
Poza białkami soi zawierają około 60% skrobi, potasu i witaminy z grupy B. Przygotowany z owsianką soczewicy pomaga normalizować aktywność układu moczowo-płciowego, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększenie metabolizmu. Niektóre gatunki roślin przyczyniają się do zmniejszenia poziomu cukru we krwi, co jest bardzo ważne w cukrzycy. Fasola owsianka pomocne dla zapalenia jelita grubego, z chorobą wrzodową dwunastnicy i żołądka.
Soczewica są bogate w węglowodany, zawiera witaminy C, A i PP. Ponadto jest potas, cynk, miedź, wapń, jod, mangan.
Jak przydatne soczewicy jeszcze? Kashi rośliny fasoli pomaga normalizować metabolizm, promować usuwanie toksyn i zanieczyszczeń, co czyni je użytecznymi danie z soczewicy dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać prawidłowy kształt. Wszystko to jest możliwe dzięki obecności w produkcie włókien.
W przypadku chorób żołądka pomaga soczewica, których właściwości są stosowane do leczenia i profilaktyki zapalenia jelita grubego i choroby wrzodowej.
Fasola uspokajają układ nerwowy, specyficznie dla tego produktu celem jest używany w czasach starożytnych.
Obecność kwasu foliowego może zapobiegać chorobie nowotworowej. Przydatne właściwości soczewicy przyczynić się do przywrócenia i wzmocnienia układu odpornościowego, może poprawić odporność organizmu na przeziębienia. Zastosowanie tej rośliny w żywności ma korzystny wpływ na wzmocnienie serca i naczyń krwionośnych, poprawia tworzenie krwi.
Nawet w starożytnym Rzymie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach soczewicy i uznała je za panaceum na starzenie. Starożytni Egipcjanie wierzyli, że jeśli żywność z roślin są w stanie przedłużyć młodość. I rzeczywiście, soczewica zawierają takie substancje, które wzmacniają układ odpornościowy. Dzięki nim nastąpił gwałtowny obrót komórka, osoba pozostaje w dobrym stanie i wygląda młodo.
Przydatne właściwości soczewicy z powodu genetycznej adaptacji ludzkiego układu pokarmowego w roślin strączkowych i zbóż.