Prosty przepis suszonych moreli w domu

Jak zrobić suszone morele w domu? Receptura tego suszone owoce, będziemy szczegółowo poniżej.

Przegląd

Przed przedstawieniem krok po kroku receptury dla suszonych moreli w domu, należy powiedzieć, że jest ogólnie w odniesieniu do produktu, jakie cechy posiada.

Suszone morele, suszone morele i Kajsa – wiele osób uważa, że te słowa są synonimami. Ale to nie jest przypadek. Produkty te mają wspólne tylko jeden – ten surowiec w postaci moreli.

Morele mowa suszone owoce z kością, suszonych moreli w postaci ciętego i kaisa reprezentuje cały owoc, który został usunięty z kości.

Krok po kroku receptury suszonych moreli w domu powinien być świadomy wszystkich gospodarzy. Po tym wszystkim, gdy suszonych moreli zachowuje praktycznie wszystkie przydatne właściwości. Dlatego taki produkt jest nieocenionym źródłem pierwiastków śladowych i witamin.

Dziś produkcja suszonych moreli rozpowszechnionych w Turcji i Tadżykistanu. Jednak narodzin moreli są Chiny. To był w środku Brytania zaczęła uprawiać drzewa morelowe , aby uzyskać pyszne i pachnące owoce.

Suszone morele w domu: recepta z suszonych owoców zdjęcie

Suszone morele pomieścić różne sposoby. Kto robi to za pomocą pieca, ktoś używając odwadniacz, jak niektórzy wolą, aby przeprowadzić ten proces w słońcu. W każdym przypadku, niezależnie od sposobu wyboru, więc należy się zbioru morela smaczne i przydatne, szczególnie w zimie.

Więc jak zrobić suszone morele? Przepis suszonych owoców wymaga użycia następującego zestawu komponentów:

• Świeże moreli – około 3 kg;
• zimna woda pitna – 4 filiżanek;
• svezhevyzhatlshl sok z cytryny – 1 filiżanka.

wybór produktów

Przed zaimplementowaniem przepis suszonych moreli w domu, morele powinny być dobrane prawidłowo. Owoce powinny być dojrzałe. Jednak przy zakupie zegarka, tak że nie są one zbyt miękkie lub, wręcz przeciwnie, sztywna.

Przetwórstwo produktów

Do wytwarzania domowych suszonych moreli wszystkie morele powinny być czyszczone z istniejących łodygi, a następnie umieścić w cedzidło na przemian przemywa się gorącą wodą. Kolejne artykuły przeznaczone do suszenia ręcznikiem papierowym, aby okrągły nacięcia. Włączanie połówki owoców w przeciwnych kierunkach, są oddzielane i usuwane drupe. Następnie, morele rozłożone w misce i wylewa wodę, który miesza się uprzednio z świeżego soku z cytryny. Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby pójść do sklepu na taki kwaśny owoc, może on być stosowany zamiast zwykłego kwasu cytrynowego.

Jako taki, świeżych produktów stojaka około pół godziny, a następnie umieszcza się na bibule płytek i ręczniki. Po kilku minutach można rozpocząć suszenie morele.

Wysuszyć owoce w odwadniacza

morele przepis w domu jest często realizowane przez urządzenia takie jak odwadniacza. Połówki moreli rozłożone na odcinku netto urządzenia w dół. Jako taki, produkt pozostawia się w 55-60 ° przez 20-40 minut. Stopień morele suszenia zależy od chęci. Jeśli podoba Ci się bardziej mięsisty przedmioty, a następnie przechowywać je w odwadniaczu zbyt długo nie być. Jeśli chcesz uzyskać pomarszczone i suche morele, czas gotowania powinien być więcej niż 30-40 minut.

Jak i gdzie przechowywać?

Teraz, gdy wiesz, jak przygotować suszone morele w domu. Przepis ze zdjęciem suszu została przedstawiona powyżej. Jednak ta informacja nie jest wystarczająca, aby utrzymać suszone morele w odpowiedniej formie przez długi czas. Dlatego też metody jej składowania musi koniecznie znać wszystkich gospodyń domowych, którzy lubią zbierać suszone owoce na zimę na własną rękę.

Doświadczeni gotuje twierdzą, że najlepszym takim przechowywania produktu tekstylnego woreczka, który jest umieszczony w pomieszczeniu suchym i ciemnym miejscu. Chociaż niektóre gospodynie wolą umieścić gotowych suszonych moreli w słoiku lub plastikowej torbie. W tym przypadku, produkt najlepiej przechowywać w lodówce. Jeśli zrobisz to w temperaturze pokojowej, a następnie, najprawdopodobniej, suszone zaplesneveyut i stają się niezdatne do spożycia.

Proces suszenia w piecu

Wcześniej pisaliśmy o tym, jak odwadniacz suszone morele domu. Przepis ten suszonych owoców można zrobić w piekarniku. Po tym wszystkim, nie wszystkie gospodynie dostępne w tym urządzeniu. Aby to zrobić, należy wykonać te same czynności, które zostały opisane powyżej. Innymi słowy, morela starannie obrobione, oczyszczone, cięte na połowy, cytrynowy nasączonym wodą i suszy ręcznikiem.

Po opisanych działań połówki rozprzestrzeniania owoców na blasze, która wstępnie owiana papier pergaminowy. W tym przypadku, morele należy wyciąć z góry.

W tej pozycji, produkt jest wysyłany do pieca, gdzie są one przechowywane przez 4-5 godzin. W związku z tym wymaga reżimu temperatury 100-130 ° C. Morele powinny być suche, pomarszczone i stać się kupić bardziej nasycony kolor.

Wysuszyć produkt w słońcu

Doświadczeni kucharze twierdzą, że morele są w stanie zapisać maksymalnie użytecznych substancji, jeżeli nie są one poddawane obróbce cieplnej i suszenie w gorącym słońcu. Ale nie każdy ma taką możliwość. Rzeczywiście, w środowisku miejskim jest dość trudno zrobić pyszne i zdrowe suszone morele z promieni słonecznych. Jeśli mieszkasz w czystej ekologicznie okolicy, gdzie lato jest zdominowany przez upałów, wówczas taki sposób, aby uświadomić sobie, że jest to możliwe. Do tego trzeba przetwarzać morele, obrać z kości, umyć i moczyć w wodzie z cytryny i suchy zrobić. Dalsze połówki owoców wymaga rozłożyć w dużej, płaskiej powierzchni (np PAN, deski do krojenia, itd.), Który był wcześniej słabe żywności lub papier. Konieczne jest, aby upewnić się, że plastry morele wzrok.

Po tym wszystkim owocem będą ułożone prawidłowo, umieścić je na słońcu. Pożądane jest, aby śledzić, że morele były w projekcie lub w dobrze wentylowanym miejscu.

Jeśli boisz się, że suszone morele pokryta kurzem lub podlegać ataki owadów, to musi być pokryte gazą lub zamykania każdego pola siatki że tęskni i dobrego światła słonecznego i powietrza, ale nie daje brud i muchy dostać.

podsumować

Przedstawiając krok po kroku receptury suszonych moreli w domu, trzeba tylko dokonać wyboru. Przy użyciu metod opisanych suszenia moreli, to na pewno, aby uzyskać pyszne i zdrowe produktu, który można wykorzystać w zupełnie innym celu. Ktoś sprawia, morele wybór deserów, ciast i ciastek, niektóre z jej kucharzy napojów owocowych, a ktoś wykorzystuje wszystkie jej tak po prostu, zamiast cukierków.