Morszczuka kotlety: Metody wytwarzania

Cholery – użyteczne i smaczne ryby z delikatnym światła mięsa i małą ilość nasion. Kucharze docenić tę różnorodność bogatym smaku, bez obcych zapachów, łatwość przygotowania i kompatybilności z wieloma produktami. Gotowanie ryby może być na wiele sposobów, ale jednym z najbardziej popularnych receptur ludzie są kotlety morszczuka.

składniki

Aby przygotować jedzenie musimy morszczuka filetów, o wadze pół kilograma, mała cebula, 2 kromki chleba lub jeden biały pikantne muffin 2 łyżki. l. kasza manna, 1 jajko i trochę mleka. Dla obvalivaniya potrzeba małej ilości mąki (około 2 łyżek stołowych). paszteciki można smażyć na maśle lub oleju roślinnego bez aktywnego zapachu.

kotlety morszczuka można nazwać ekonomicznym receptury. Nie wymagają znacznych inwestycji. I czas na przygotowanie zajmie sporo.

Dodatkowe składniki

Aby uzyskać jeszcze bardziej pachnące, piękne i pyszne ciasta morszczuka do nadzienia można dodać łyżkę drobno posiekanego szczypiorku i koperku. Papryka daje przyjemny smak i bursztynowy kolor. A jeśli nie przestrzegają ścisłej diety i nie lubią zbyt delikatne dania rybne, zemleć razem z filetami morszczuka kawałek boczku – dzięki niej będzie bardziej soczyste hamburgery.

Sposób wytwarzania klasycznych kotlety

Pierwszą rzeczą, którą trzeba przygotować farsz z ryb, cebuli i moczone w mleku, biały chleb. Jeśli wolisz delikatną teksturę i gotować kotlety morszczuka dla dzieci, można przewijać nim dwukrotnie. masa Podsolite do smaku, jeśli trzeba, dodać trochę pieprzu. Bić w jajko i zagnieść dokładnie. Jeżeli masa wydaje się zbyt suche, dodać trochę mleka, w którym moczono chleb.

Ręce namoczone w wodzie, tworzenie pasztecików dowolny kształt: owalny, okrągły lub w postaci kulek. Rolka w mące i smażyć na oleju z ognia średniej intensywności.

Jak gotować kotlety chrupiące morszczuka

Idea ta jest z pewnością docenione przez tych, którzy lubią chrupiącą skórkę. Oprócz tych produktów, musimy jeszcze jedno jajko i 2 3 okruchy chleba puchar. A jeśli wolisz pikantne potrawy, a nawet wziąć łyżeczkę dowolnego przyprawa do ryb.

W płaskiej płytki dodać mąkę w misce i rozbić jaja widełki luzowania, a trzeci garnek, wlać okruchy zmieszane z przyprawami. Kości kotlet każdym kroku we wszystkich trzech dań: najpierw w mące, następnie w jajku, potem w bułce tartej. Cała skorupa nie odpadnie z kiełbasy z mięsa, klopsy i sami się bardzo delikatna, ponieważ Panierka nie wycieka sok podczas gotowania.

Jak Panierka może być stosowany nie tylko okruchy chleba, ale także semoliny kruszone chipsy ziemniaczane, łamane mikser owsiane. Ponadto, można eksperymentować poprzez zmieszanie różnych rodzajów panierki w dowolnej ilości.

Nawiasem mówiąc, ta metoda gotowania jest idealny do menu świątecznego.

kotleciki dietetyczne

Rybne kotlety mielone z morszczuka – Wielka karmienia dziecka. To danie jest polecany przez wielu dietetyków i pediatrów. Kiedy przychodzi czas na zapoznanie się z rybami, morszczuk pasują idealnie.

Ale tu, w tym przypadku smażyć hamburgery nie jest konieczne. Bardziej przydatne w przygotowaniu podwójnego kotła. Jeśli nie masz tego urządzenia, należy umieścić pasztecików w rękawie do pieczenia i wysłać je w piekarniku przez 25 minut.

Jeśli gotować kotlety ofert morszczuka do karmienia małego dziecka, nie powinno się robić duże porcje. Przechowywać posiłki dla dzieci nie jest zalecane, to lepiej gotować tyle, ile dziecko zjada naraz.

służyć

Pyszne fishcakes morszczuka będzie wielka firma do każdego naczynia bocznej: ziemniaki puree, herbatniki w wiejskim lub gotowane w mundurkach. Nadają się do owsianki zbożowych i dań makaronowych.

Kotlety z mięsa morszczuka połączyć również z sosami: ser i śmietanę, ketchup i adzhika. Możesz wysłać do nich nawet zwykłą śmietanę lub krem. Aby dokonać danie dodatkowego smaku i udekoruj je przed podaniem posypać drobno posiekane zieleni klopsiki.

Podawać Fishcakes wykonane gorąco. I jeść je zasad etykiety za pomocą konwencjonalnych (non-rybackiej) jadalnym widelcem i nożem.