Łososia w piekarniku: receptą na dobre gospodynie

Jednym z najbardziej wykwintnych i smacznych potraw jest łosoś w piekarniku. Przepis można wybrać dowolną, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania i zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników dobrego jedzenia. Wystarczy wybrać rybę schłodzony, z błyszczącą skórę i czerwone skrzela.

Aby rozpocząć z najbardziej prosty przepis – „Ginger łososia w piekarniku” Przepis jest dość prosty i szybki. Trzeba wyciąć ryby na porcje, marynować je w mieszaninie pieprzem, sokiem z cytryny, tarty imbir i sól. Sumować wszystko w folię cięte na wymiar i umieścić na pół godziny do lodówki. Następnie trzeba wysyłać pakiety w nagrzanym piekarniku przez około dwadzieścia minut. Służąc z każdej danie. Na świąteczny stół może być dostarczony w folii.

Jednym z najbardziej uroczystych receptur będzie taka, w której cała łosoś pieczony w piecu. Przepis jest prosty, ale jego przygotowanie będzie potrzebował czasu. Główna zasada: nie należy używać dużej ilości przypraw, albo „zostaw” niepowtarzalny smak tego pysznego king ryb. Średnia waga łososia (4,3 kg), płukania i mokre ręczników papierowych w celu usunięcia niepożądanego wilgoci. Wyciąć kilka cytryn w cienkie plasterki. Wyciąć fragment folii dużych rozmiarach umieścić w rybę i dokładnie warstwę łososia wewnątrz i na zewnątrz z mieszaniny soli, pieprz i miodu. Teraz trzeba będzie rozłożyć w pojedynczych pierścieni cytryny warstwa wewnątrz, pod ryby i na górnej powierzchni; owinąć szczelnie folią, ale pozostawiając przestrzeń powietrzną wewnątrz opakowania, i wysłać go w lodówce. Będziesz potrzebował co najmniej 10-12 godzin na marynowanej ryby. Łososia w piekarniku musi wynosić co najmniej jedną godzinę w temperaturze 180 stopni. To koniecznie danie podawane na ciepło.

„Soczysty łosoś w piekarniku”. Przepis na dania dość trudne, ponieważ trzeba poprawnie obliczyć stosunek ryb i dań bocznych. Ryby tnie się na odcinki, których grubość nie może być mniejsza niż czterech centymetrów. Steki trzeba marynować mieszaninę soli, soku z cytryny i pieprzem. Teraz przygotowujemy warzywa: cebula pokroić w pół pierścieni; pomidory na małe kostki; marchew gruboziarnistych ściera; koper drobno zniszczyć. Wszystkie warzywa powinny być mieszane w postaci sałatki z dodatkiem niewielkiej ilości soli. Teraz, na kawałkach folii dopasować slajd z warzywami, a na górze – łososia. Powstałe koperty są wysyłane na tacę i pieczone przez dwadzieścia minut. Następnie wyjął z pieca i pozostawia do ostygnięcia przez pięć minut. Następnie można zastosować bezpośrednio do folii z różnymi przystawkami.

„Fragrant łosoś” uzyskuje się, gdy marynata dodać gałązki rozmarynu. Powinno być pocięte na części; aby mieszaninę oleju z oliwek, sól, limonki, cytryny oraz rozdrobnionego pieprzu gałązek rozmarynu. Każdy kawałek jest konieczne rozmaz i pozostawić do marynaty na jeden dzień. Następnie na patelni, którą można wstawić do piekarnika, smażyć rybę na jednej stronie i wysłać go do wypieku. Łosoś gotowany bardzo szybko nabyć piękną złotą skórkę i niepowtarzalny smak. W tym czasie można zrobić sos mieszaniną kwaśnej śmietany, sól, posiekane zielone cebuli i kopru.

Najbardziej uroczysty i bardzo smaczne danie jest „łososia w piekarniku z serem i pomidorami.” Ryby muszą marynować tradycyjną mieszankę soku z cytryny, solą i pieprzem. Teraz trzeba wyciąć kółka pomidory, grubo zetrzeć ser. Rozłożone steki na natłuszczonej blasze. Każdy majonez rozmaz, a następnie umieścić pomidor, majonez i ponownie górna warstwa powinna być startego sera. Naczynie powinno być pieczone w piekarniku rozgrzanym do mniej niż dwadzieścia trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni. Dekorować do takiego łososia może być praktycznie każdy.