Jak i co piją wino

Percepcja smaku i aromatyczne właściwości szlachetnego napoju winorośli w dużym stopniu zależy od tego, jak dobrze jest to stosowne i w połączeniu z wybranymi przekąsek. Prawdziwi znawcy wiedzą, że świetnie smakuje, co piją wino i co jego marka jest najlepiej wybrać do gotowania. Większość degustatorów zalecana przy wyborze napoju jest zgodne z regułą – Drinking przekąski nie powinny kolidować z postrzeganiem bukiet aromatów i smaku napoju alkoholowego. Dlatego, aby wykwintne dania trzeba wybrać bardziej proste wino, ale drogie wina wybrany najbardziej bezpretensjonalny przekąskę.

Ogólne wytyczne dotyczące wyboru przekąski

, Co wszystkie te same potrawy bardziej nadaje się do tego szlachetnego trunku, opinie rozchodzą. Trudno powiedzieć, co jest najlepszym przekąska. To wszystko zależy od preferencji właściciela i jego gości z tradycji kraju, który został wyprodukowany przez napoju i, oczywiście, z kombinacji produktów. Niemniej jednak eksperci, którzy wiedzą, co piją wino, zaleca się jeść żywności, które nie wpływają na smak wina. Nie są one tak dużo, a zatem łatwe do zapamiętania – to sery, owoce i biały chleb. Każdy inny rozrusznik reaguje z napoju alkoholowego i mieć wpływ na jego smak. Wśród produktów znajdują się nawet ci, którzy spożywają wino nie wynika. Należą sałatki z wysoką zawartością octu (to dulls kubków smakowych), orzechy (efekt ściągający na języku), owoców cytrusowych i tłuste ryby. Ciężki satelity wino jest uważane za wyroby czekoladowe, mokka, cynamonu i wanilii.

Co do picia czerwonego wina

Najlepszą rzeczą w tym napojów alkoholowych mieszane mięs: drób, wołowina, wieprzowina, dziczyzna. Również z niego dobrze miesza różne odmiany sera o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli wino jest sucha, można wziąć kiełbasa, boczek lub szynka. Jeśli pić kwaśne, służył mu słodki owoc. Odwrotne połączenie. Ta kombinacja pozwala stworzyć kontrast, aby podkreślić smak wina. Wszystko to odnosi się do suchych odmian. Półsłodkie wino jest dobrze połączony z warzyw, zwłaszcza kalafior i grochu. Nie jest to zła opcja – do przedstawienia go do morza: kraby, ostrygi lub langusty. Co pić wino czy obronny? Napój ten pobudza apetyt i doskonale z dań pikantnych (pilaw i Kotlety), zupy, i nadaje się również do tłuste mięso (jagnięcina, wieprzowina, kaczka).

Białe wino. Co do picia tego napoju?

Odmiana ta jest najlepsza z dań rybnych. I tu jest pewien wyjątek: wino wytrawne powinno być podawane w świetle i żywności o niskiej zawartości tłuszczu do morza i obronny idealny do słodyczy (cukierki, czekolada, deser, lody) i owoce (gruszki, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki, ananasy).

Temperatura wina, szklanki

Teraz, gdy wiemy co pijemy wino, mówić o tym, jak powinno być podawane. Prawidłowa temperatura czerwonych odmian mieści się w zakresie od 16 – 18 ° C, biały – 10 – 12 ° C Jeśli jest to szampana, może być chłodzony więcej – do 8-10 ° C, Jest to temperatura będzie doskonale zidentyfikować wszystkie zalety tego szlachetnego napoju. Co do okularów, a idealnie powinna mają wycinki jajowaty lub w kształcie tulipana, być średnią wysokość i cienką łodygi. W tym przypadku istnieje wyjątek dla szampana. To jest podawane w wysokich szklankach z wydrążonej nogi, kształt przypomina stożek okulary.