465 Shares 7430 views

Tsimlyanskoe szampana – wybór z wielu

Tsimlyanskoe szampana nie jest na próżno jest jednym z pierwszych miejsc na rynku wina. Wszyscy znamy i kochamy. Teraz, być może, już nie będzie znaleźć człowieka w Rosji, którzy przynajmniej raz w życiu nie pił to wino.

historia

Nazwa pochodzi z głębi naszej historii, której jesteśmy szczęśliwi ci powiedzieć. Po Piotra I zatrzymał się w miejscowości Tsimlyanskaya. Było ulewny deszcz, to była noc i było daleko do Cherkassk. Król spotkał Kozaka Klemenov. Myślał, że był to zwykły urzędnik, nie wiedząc, i twierdził, z królem na jego rozkazy. Następnego dnia rano, Peter mówiłem o kim naprawdę jest, i powiedział o wspaniałych winnic, który widział za granicą. Wylądował kilka winorośli na własną rękę, i od tego zaczęła się cała historia wzrostu. Na początku XIX wieku wzrosła o 30 tysięcy winorośli, jak klimat przyczynił się do tego. Winorośle zostały przywiezione z różnych krajów: Niemcy, Węgry, Iran i inne.

Obecnie obszar ten jest uważany za kolebkę Don roczników.

Roślin i wino

Fabrycznie dostawy do kilku zdarzeń społecznych w Puszkina, w 2014 roku obchodził swoje 228th rocznica. Tsimlyanskoe szampan i inne wina musujące są ozdobą wystaw i konkursów. Oni otrzymali nagrody i napotykają coraz więcej fanów.

Najbardziej znanym spośród wina – „kozackiego kobiety” „Tsimlyanskoe musujące” lub Z powodu swoich licznych nagród. Ten szampan jest wykonany z winogron jednej technologii i odmian Plechistik Tsimlyansky czerni. Proces gotowania do perfekcji przez dziesięciolecia i zawiera nowe oryginalne metody, które dają elegancję szampan i wyjątkowy smak.

Technologia, sprawdzone

Sekret tkwi w tym, że winogrona są zbierane późno – w październiku. W tym momencie, częściowo suszone owoce, albo bardziej poprawnie uvyalivayutsya. Żniwo został umieszczony w szopie lub pod markizami i uvyalivali nawet więcej przed końcem listopada do zimnej pogody. Cukier staje się w takim przechowywaniu do 35-40%. Po tym, winogrona został zmielony na tarce (poprzednio używany załamany technologii w specjalnych workach). Peretortye jagody zostały umieszczone w otwartej kadzi, mieszane, aż do momentu nie pulpa zaczął wędrować, a więc dozwolone. Tsimlyanskoe szampana zanim dojdziesz gotowy, powoli wędrował i zatrzymał się, nie do końca fermentu. Słodkie wino wlewa się do beczek i przechowywane aż do marca, aż zniknie. To jest butelkowane i korkiem. Gardło każdej butelki jest związany z drutu lub sznura i zanurzone w żywicy. Tsimlyanskoe szampana trzymano w dołach, które są specjalnie ciągniętych się, gdzie umieścić butelkę na siebie, tworząc warstwę słomy i ziemi. Istnieje drugi roam i zatrzymane przez dodanie cukru i dwutlenku węgla. Teraz, oczywiście, szampan, wino, koniak wykonana jest za pomocą nowoczesnego sprzętu, który wykorzystuje zaawansowaną technologię.

Tsimlyanskoe szampana. Cena i dystrybucja

W chwili obecnej istnieją oficjalne sklepy w wielu miastach. Każdego roku lista miast rośnie, a nawet rozszerza granicą. Wszystko to dzieje się tylko dlatego, że winiarze obserwować wielowiekową tradycję wytwarzania. Tsimlyanskoe szampana słynie z niepowtarzalnego smaku i niskiej cenie wystarczy. firmom własnych winnic daje możliwość rozszerzenia produkcji.

odmian winogron używanych do produkcji win musujących, można się zakochać i pozostawi niezapomniane wrażenie na kliencie. Miękki, lekki smak jest Tsimlyanskoe szampana. Cena waha się od niskiej do średniej, tak że staje się dostępne dla kupujących z różnych budżetów. Na przykład, większość tanich koszt str 150-200, a najdroższe, elitarne odmiany, -. 5000 str. za butelkę. Wino musujące wolą więcej niż 70% kobiet i dziewcząt, z pięknym połowa populacji jest nachylona do bardziej słodki ich rodzajów. Cienki charakter wolą szampana Tsimlyanskoe. Recenzje pań opuścił go bardziej niż pochlebne.