323 Shares 1645 views

Ser herbatniki – uniwersalna przekąska

ciastka ser jest wszechstronnym przekąska, ponieważ idealnie pasują, jak strona herbata i piwo. W związku z tym możliwe jest wytwarzanie w bardzo różny sposób. Oto kilka receptur.

Podstawową zasadą w przygotowaniu tego dania jest to, że można zrobić ciasteczka serowe jak chrupiące i miękkie. W pierwszym przypadku zaleca się pozostawić na blasze przez kilka godzin. Jeśli istnieje potrzeba, aby „dostać” ciasteczka serowe powietrza, to trzeba go od razu po wyjęciu z piekarnika, aby przenieść do pojemnika z pokrywką. Ta rada będzie skuteczna w przygotowaniu takiej partii każdej receptury.

herbatniki serowe „tradycyjny”. Wymieszać w misce szklanej mąki, pół małej łyżeczki soli i szczyptą czerwonego pieprzu. Następnie wlać mieszaninę na dużą deskę do krojenia, umieszczony w górnej części zamrożonych kawałków masła (pół opakowania) i kieliszek któregokolwiek z tartym serem. Ciasto musi teraz zacząć ciąć, aby dziecko. Szybko zagnieść ciasto, spływa z niego małą kulkę, zawinąć w folię. Pamiętaj, aby umieścić go na trzydzieści minut w lodówce do półproduktu nie została rozproszona. Po tym czasie, posypać mąką pokładzie i toczą się warstwy, grubość była nie mniejsza od pięciu milimetrów. Nasmarować smarem do pieczenia i umieścić herbatniki ser w nagrzanym piekarniku (do dwustu pięćdziesięciu stopni) przez osiem minut do pieczenia trochę rumiane.

Cookies „ser z ziołami”. W misce wymieszać dwie duże łyżki masła orzechowego i pół szklanki mąki, pół małej łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszanina powinna być wciera takim stanie, w celu uzyskania cienkiej miękiszu. Teraz, trochę soli, dodać startą pięćdziesiąt gramów holenderskiego sera i trochę ziół włoskich (tymianek, bazylia, oregano). Dalsze delikatnie wprowadzić jedno jajko, dużą łyżkę wody z lodem. Musimy wyrobić ciasto, więc okazało się delikatne, ale jednocześnie nie przykleiła się do rąk. Jego rolki grubości warstwy nie więcej niż centymetr. Z pomocą foremek do tworzenia ciasteczek, umieścić je na pergaminie. Piec trwa około piętnastu minut. Powierzchnię zaleca się posypać lub mak.

Słodkie herbatniki serowe. Sześćdziesiąt gramów wody miesza się z dwóch dużych łyżki cukru. Zrób syrop mieszaniny, schłodzić. Sto pięćdziesiąt gramów każdego rodzaju sera ruszt drobno, dodać do syropu. Umieścić jak dwadzieścia gramów namoczone rodzynki. W innej misce, natrzeć trzystu gramów masła sto gramów cukru i cztery – przesianej mąki. Wymieszać dwóch mas, zagnieść ciasto i umieścić go w lodówce przez jedną godzinę. Rozciągnąć szew cienką grubość nie więcej niż jeden centymetr, pocięte dowolnych kształtach. Gotowanie jest zalecane nie więcej niż osiem minut do nagrzanego do dwustu stopni piekarnika.

Ser herbatniki „boczek” daje bardzo aromatyczny. W misce mieszanki dwóch filiżanek mąki, pół pakietów z proszkiem do pieczenia, pół małej łyżeczki sody i nieco soli. Zaczynamy bardzo szybko dodać zamrożone kostki masła (pół opakowania). Nie można zagnieść ciasto, a jego posiekać nożem. Następnie dodaj sto siedemdziesiąt gramów tartego sera cheddar, drobno posiekany boczek smażone (sto gramów). Jest możliwe, aby stopniowo wprowadzać szkła zwykłego klasycznego jogurtu. Ciasto powinno być giętki i elastyczny. Toczyć z nim nie jest bardzo gruba warstwa, odetnij ją i umieścić żadnych danych liczbowych na natłuszczonej blasze. Gotowanie nie musi być mniej niż piętnaście minut. Temperatura pieca powinna wynosić nie więcej niż dwieście stopni.

Bon appetit!