Kukurydza: użyteczne właściwości

Coraz częściej na stołach widać kukurydzę, przygotowywane są z niej różne potrawy, a także po prostu warzone i podane. Jego ziarna są wykorzystywane do przygotowania zup, różnych mieszanek warzywnych, jest również smaczne i użyteczne nawet w formie surowej! Świeże kukurydza kaczan należy gotować nie dłużej niż pięć minut, w wodzie bezalkoholowej, a następnie dodać sól do smaku. W tej formie zachowa ona największą liczbę ważnych pierwiastków śladowych.

Korzyści z kukurydzy są znane od bardzo dawna, ponieważ warzywa te są bogate w wiele przydatnych pierwiastków śladowych, które organizm ludzki potrzebuje. Obecność takich soli jak siarka, fosfor, chlor, potas, magnez, żelazo, sód, wapń czyni go niezwykle wartościowym i pożywnym.

Suszona kukurydza zurna zawiera wystarczający poziom kwasu foliowego i błonnika. Kwas foliowy lub witamina B9) pomaga normalizować metabolizm i poprawiać proces hematopoetyczny. Kłody kukurydzy gotowane bez soli, zmniejszają ryzyko raka i chorób sercowo-naczyniowych.

Co ciekawe, w takim produkcie jak kukurydza, użyteczne właściwości polegają na spowolnieniu procesu starzenia się i normalizowaniu krążenia krwi. Zastosowanie tego produktu pomaga wzmocnić zęby, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, usuwa gromadzenie się tłuszczu. Ci, którzy cierpią z powodu okresowych zaburzeń żołądkowych i gruźlicy, lekarze doradzają jedzenie chleba pieczonego z mąki kukurydzianej.

Potas i wapń, które znajdują się w kolbach, mają właściwości moczopędne i pomagają usunąć kamienie z nerek. Działanie cholagogiczne jest również charakterystyczne dla tego produktu, normalizuje także metabolizm.

Ciekawym faktem dowodzącym, że kukurydza ma użyteczne właściwości w nieograniczonych ilościach jest możliwość tworzenia wina z sfermentowanych kolb. To wino jest bardzo popularne w Ameryce Łacińskiej i Meksyku. Rozmowa uszu jest użyteczna w chorobie trzustki, trzeba ją trzy razy napić na 1-2 filiżanki dziennie.

W przemyśle farmaceutycznym kolby są wykorzystywane do produkcji żelatyny, którą następnie stosuje się do wytworzenia kapsułki dla kapsułek leczniczych.

W XIX wieku naukowcy dostrzegli diuretyczną właściwość stygmatów kukurydzy. Infuzje są aktywnie wykorzystywane w naszych czasach do leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia wątroby, zapalenia nerek, miażdżycy tętnic. Ten wlew może być wykonany samodzielnie. W tym celu naparzyć szklankę wrzącej wody dwiema łyżkami stygmatów kukurydzy, nalegać przez około czterdzieści minut, napiąć otrzymany roztwór i wziąć 3-4 razy dziennie przez jedną łyżkę stołową. Jak każdy inny produkt leczniczy, korzyści z kukurydzy i szkody mogą przynieść w równych proporcjach, należy ściśle kontrolować ilość używanego produktu. Jeśli nie przesadzisz z medykamentem, skorzysta tylko.

Kukurydza ma również użyteczne właściwości w gotowaniu. Z uszu uzyskuje się dobry olej o wysokiej jakości, który w swoich właściwościach i smaku przypomina zwykły olej roślinny. Ten olej jest zalecany dla osób, które nie przyjmują olejów tłuszczowych. Obniża poziom cholesterolu we krwi, dlatego jest często stosowany jako środek zapobiegawczy miażdżycy tętnic. Jest nawet używany w niektórych przypadkach chorób skóry. Również olej wytwarzany na bazie kukurydzy, zaleca się stosować do różnych stanów zapalnych jelita.

Należy również zauważyć, że kukurydza ma użyteczne właściwości pod względem kosmetyki: może być użyta do stworzenia maski do odmłodzenia skóry twarzy. Taka maska może być wykonana samodzielnie. Do gotowania trzeba wziąć dwa duże łyżki mąki z kukurydzy, wymieszać z białkami, pobić do grubej pianki i nałożyć na twarz. Usuń maskę przez około 20 minut, a następnie zastosuj środek nawilżający.