Brukselka: użyteczne właściwości i cechy stosowania w żywności

Kiełki wszelkiego rodzaju ma wiele zalet naszego ciała, a nie tylko surowe, ale też duszone. Jak wiecie, brukselka kapusta, użytecznych właściwości , które możemy przyjrzeć się bliżej, jest on uważany za produkt o niskiej kaloryczności, a to warzywo, których stosowanie zmniejsza ryzyko rozwoju guzów nowotworowych i chorób układu sercowo-naczyniowego. Bardzo przydatne do korzystania z kapusty w ciąży, ponieważ zawiera prawie wszystko, czego potrzeba, aby chronić płód od wad wrodzonych.

Jeśli weźmiemy pod uwagę obraz witaminy warzyw, należy zauważyć, wysoki poziom witaminy C, a także witaminy B, A i E. Jak przydatne Brukselka niż to? Przede wszystkim to, że nie zawiera ona cholesterolu, ale nie jest z włókien, żelazo, dużo fosforu i potasu. Kapusta zawiera również wiele innych minerałów, które są przydatne do utrzymania życia organizmu, ale w mniejszych ilościach.

Przyszłe matki powinny zawsze mieć tego warzywa jest brukselka. Przydatne właściwości jest również fakt, że jest naturalnym źródłem kwasu foliowego, który reguluje prawidłowy rozwój płodu układu nerwowego. Wysoka zawartość włókien normalizuje trawienie i zmniejsza zaparcia.

kapusty brukselskiej, których stosowanie jest wysoki dla osób z nadwagą, że ma ona niską zawartość kalorii (poniżej 50 kcal na 100 gramów). Jak się okazało, szef brukselka zawiera więcej witamin i minerałów niż białej kapusty. Ponieważ ma dużą część potasu i włókna. Jeżeli dana osoba ma problemy z sercem, wysokie ciśnienie krwi i nadwaga, kiełki nie powinien wychodzić z jego diety.

Według obserwacji lekarzy, brukselka, które mają użyteczne właściwości antyseptyczne i kierunek, pobudza szybkie gojenie się ran. Karoten, witaminy pochodzenia roślinnego, które są zawarte w tym warzyw pomaga ogólnej poprawy ciała. Na przykład, beta-karoten i witaminy C, oprócz powyższego, im mają właściwości zapobiegające utlenianiu. Z reguły główną korzyść w profilaktyce chorób układu trawiennego zajmuje konkretnie, płuc i serca.

Okazuje się, że ogromne korzyści nie tylko posiadają owoce brukselka, ale także jego sok. Tak, że sok jest stosowany, jako środek do zapobiegania rozwojowi astmy, chorób nowotworowych (zwłaszcza raka piersi, szyjkę macicy i odbytnicy) i wzdęcia jelit, zaparcia, biegunki, chorób układu oddechowego, chorób sercowo-naczyniowych, etc. W szczególności, jeśli osoba została zdiagnozowana z astmą, zaleca się pić sok jest nie tylko brukselka, i dodać do niej więcej i sok z marchwi, sok świeżego selera i rzodkiewki. Prawidłowe dawkowanie przepisywany przez lekarza w zależności od stopnia złożoności tej choroby.

Nie każdy wie, że kiełki są spożywane w postaci małych owoców, którego wymiary nie przekraczają 5-6 cm średnicy. Brukselka, właściwości, które zostały opisane powyżej, są stosowane w przemyśle spożywczym w postaci surowej lub gotowane, nawet kochanchiki może być stosowany jako składnik w sosach sałatkowych, różne zupy, mieszanek mrożonych warzyw. Ponadto, ta kapusta może dusić, a nawet smażyć. Alternatywnie, brukselka wykorzystywane do dekoracji wielu potraw przed podaniem, a to dodaje się do różnych dań na specjalne sędziowie smakuje subtelności. Także, to jest suszony w celu zachowania maksimum przydatnych funkcji i stosowany w kuchni przez cały rok. W związku z tym korzystne właściwości brukselki prawdziwi eksperci starają się wykorzystać jak najwięcej.