Przepisy przekąsek na szpikulce na stół w formie bufetu i nie tylko

Jeśli planujesz zorganizować stolik w formie bufetu, musisz zająć się odpowiednimi przekąskami. Powinny być zróżnicowane i być dostępne w wystarczającej liczbie, aby wystarczyło dla wszystkich gości. Ale w wielkości, przeciwnie, tym mniej, tym lepiej: wszyscy będą mogli spróbować wszystkich rodzajów oferowanych potraw, a nie rozbłagać. Idealna opcja – canapé. Są różne rodzaje w zależności od stosowanych składników i metod ich dostarczania. Oferujemy ciekawe przepisy na przekąski na szpikulce, ponieważ są one wygodne do podjęcia i jedzenia nawet w podróży.

Jak zdecydować o rodzajach przekąsek?

Jakie przekąski są przygotowane, zależy od charakterystyki wydarzenia i jakie będzie świąteczne stół (czy jest w ogóle). Jeśli więc planujesz święto "na szerokiej nodze" z gorącymi daniami, sałatkami, deserami i tak dalej, możesz ograniczyć jeden lub dwa rodzaje canapes. Jeśli jest to impreza koktajlowa lub koktajlowa, potrawy na szpikulce najprawdopodobniej będą głównym posiłkiem wieczoru, więc trzeba zadbać o ich różnorodność: zimne, gorące i słodkie kanapki.

Kanapki uniwersalne: łódź, żagiel!

Zacznijmy od powszechnych przekąsek, które są odpowiednie na każdą okazję. Dla nich potrzebujemy: twardego sera (na przykład Parmesan), szynki, bułgarskiego pieprzu, oliwek i winogron. Będziemy mieli jakąś łódź z połówek dużych winogron, na szczycie sześcianu szynki, na nim jest mały oliwek, a następnie zakrzywiony kawałek sera (w kształcie żagla) i słomek bułgarskiego pieprzu (flaga). Takie kanapki na szaszłykach wyglądają bardzo ciekawie, a kombinacja składników zaskoczy zaskoczonych gości.

Lekkie przekąski z krewetkami

Różne przepisy na przekąski na szpikulce z krewetkami jako główny składnik. Oto kilka udanych odmian. Pierwszy to egzotyczny: gotowana krewetka, kostka ananasa i cały oliwek. Ten przystawek jest bardzo lekki i soczysty. Inna opcja: gotowane lub smażone krewetki przemiennie z pierścieniami oliwnymi, plasterkami pomidorów, papryką słodką i kostkami twardego sera. Może to być krewetki z serem śmietanowym i ogórkiem.

Wyśmienite potrawy z czerwoną rybą

Ponieważ mówimy o owoce morza, nie możemy ignorować czerwonych ryb. Może to być lekko solony łosoś lub łosoś. Jakie są przepisy przekąsek dla szaszłyków z tymi składnikami? Dobrze pasuje do takiego sera z ryb, a także ogórków i oliwek. Dodać, na przykład małe kanapki z tosty białego chleba z serem śmietany, zieleni, plastry łososia i kaparów. Możesz dodać koło ogórka lub mały czerwony kawior do dekoracji.

I będzie gorętsze?

Wszystkie proponowane kombinacje to zimne przekąski na szaszłykach. Przepisy są wybierane najprostszy i najszybszy w gotowaniu. A co z obfitymi i gorącymi potrawami? Może to być wszelkiego rodzaju "szaszłyki z szałasu" z łososia pieczonego, filet z kurczaka lub smażony w kluskach z krewetkami. Gorące dania mięsne i rybne najlepiej uzupełniają świeże warzywa, kostki serowe i oliwki. Wystarczy podłączyć wszystkie te elementy do szpilki i umieścić na naczyniu. Służyć na płaskiej płycie, ozdobionej sałatą i innymi ziołami.

Finał wieczoru – słodycze owocowe na szaszłykach

Wygląda na to, że coś zapomnieliśmy. Oczywiście! A co z deserem? Najlepsze słodkie przepisy na przekąski na szpikulce są z owocami. Wybieraj ulubione kombinacje, jednak wyklucz jabłka, bo w plastry szybko się zaciemniają (utleniają) i tracą wygląd. Idealny do serwowania stołu: winogron, truskawek i bananów, a także ananasa, kiwi i pomarańczy. Owoce mogą być "rozcieńczone" kostkami twardego sera, a następnie wylane stopioną czekoladą i posypane kokosowymi frytkami lub orzechami. To takie proste i szybkie rozwiązanie problemu smacznych i różnorodnych przekąsek na stół w formie bufetu, imprezę lub inne uroczystości.