buraki na barszcz opatrunek na zimę: wspomaganie gospodynie i przegląd

Domowej roboty – to jednak kłopotliwe, ale bardzo przydatne. A w zimie, kiedy przyszła kolej, aby otworzyć garnek po puli, wszystkich tych sałatek, adzhika, pikle i marynaty nie tylko świetnie do dekoracji stołu, sprawiają, że zróżnicowane, ale również ułatwić pobyt w kochanki kuchni. Zwłaszcza, gdy przygotowuje się pierwszy posiłek, ona używa puszkach składników.

Wypełnienie buraków i kapusty

Ten opatrunek wykonany z buraków na barszcz – zimą to prawdziwy unikat. Z jednej strony, zawiera wszystkie niezbędne składniki do tej potrawy. Z drugiej – to jest całkiem możliwe do zaoferowania jako pełnego sałatki. Lub gotować na podstawę krętego warzywnego gulaszu. Wspaniała rzecz, na drodze! Przygotowanie tego nadzienia barszcz buraczany zimą takie produkty: – 3,5-4 kg, pomidory, cebula – 1-1,5 kg, marchew – 2 kg, kapusty – 2 kg, papryka – 2 kg, burak czerwony – 2 kg sosu pomidorowego – 500 g oleju słonecznikowego, woda – 1,5 – 200 g, sól, cukier, pieprz – smaku, przypraw – zbyt.

Gotowanie kroki: marchew i buraki trzeba oczyścić i drobno pokroić w kostkę. Kapusta i cebula posiekać. Pieprz Czyste i pokroić w paski, a cebule – pierścionki, pomidory – plastry. Drugi etap procesu, przygotowane z wypełnienia barszcz buraków na zimę jak to: Umieść warzyw w naczyniu, wlać w sosie pomidorowym (lub sok) umieścić przyprawy, sól, pieprz, dodawać cukier i olej roślinny. Przykryć i odstawić do góry puste, warzywa, soki nasączone siebie. Po półgodzinie umieścić na ogniu, niech gotować obrabiany. Następnie, w trakcie tankowania godzin buraków (barszcz na zimę) należy gotować na małym ogniu. Jeśli okaże grubawy, wlać wodę. Usuń szumowiny, spróbuj obrabiany. Jeśli smak nie jest na tyle soli lub słodycz, dodać więcej istotnych składników. Gotowy sos bez zdejmowania z ognia, fasowania przez sterylnych słoików i zakasać sterylne powieki.

Wypełnienie buraki z czosnkiem i marchewki

Innym oryginalne danie, pyszne zarówno w sobie i jako wypełnienie buraki na zimę – z czosnku i innych warzyw. Zawiera witaminy, minerały i wiele innych przydatnych elementów, a zatem mają puste w mojej spiżarni dla każdej gospodyni – pierwszy przypadek. Co jest potrzebne? Burak – około 3 kg, marchew – 2-2,5 kg Pieprz – 1,5 kg, z łuku – półki, olej słonecznikowy – od 150-200 g, czosnek – 3-4 głowy. Obejmuje tankowanie marchwi i buraka, jak papryki (2-3 pod albo smaku), ocet – 1 łyżka soli – około 100 g lub smaku, woda – 200-250 ml. Warzywa pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać. Włożyć do garnka, dodać pozostałe składniki i gotować przez około 2-2,5 gotować godzin. Gorący napełniania rozkładowi do sterylnych słoików zwijać.

Wypełnienie marchwi i buraków

I jeszcze jedna bardzo apetyczny wypełnienie składające się z buraków i marchwi. To jest jego głównym składnikiem. Do wytwarzania puszki wymaga: podłoża roślinnego – 3 kg, marchew – 2 kg wody – o litr, cukier – 100 gramów, sole – 30-40 C i smak kwasu cytrynowego. Myć warzywa i umieścić w piekarniku, aby je zmiękczyć. Następnie czyste, pokroić w drobną kostkę. Dokonać marynaty przez gotowanie wody, rozpuszczenie soli, kwas cytrynowy, cukier. Rozmieszczanie warzyw na sterylnych słoików, wlać gorącą marynaty. Wrzenie 10 min skręt i zwijać.

Wypełnienie z kapustą z buraków

Tankowanie może odbywać się nie tylko z marynowanych warzyw, ale również marynowane. Jest on zbierany w dużych ilościach. Na przykład, jedna porcja kapusty przechodzi około 10 kg, buraki – 3-4 kg wody – do 2 litrów soli – w nieco ponad połowę kilogram, kminek, ziele angielskie, gorzki pieprzu, goździki – 5 Jak skręcać przygotowania: buraki trzeba piec lub gotować, następnie oczyszczone ze skórki i pokroić w cienkie kręgach. Na kapuście, usunąć górne liście i głowice do posiekać. Umieścić kapustę w misce lub miski, posypać solą i przyprawami do wymieszać. Odstawić się przez około 2 godziny. Po określonym czasie jest konieczne, aby opróżnić soku dodać buraki, aby przedostać się do zbiornika, w którym następuje solenie. W wodzie rozpuszcza się i wlać reszt solanki warzyw. Umieścić ucisk i pozostawić na tydzień w ciepłym miejscu, a następnie przenieść do chłodnego miejsca i zachować uzupełniania go.

Są pyszne nadzienie można przygotować, po lewej dobrych przepisów!