Powiemy Ci, jak wyczyścić borowikami

Podberezovik – rozpowszechnione w obszarze rosyjskiego grzyba, w którym doskonały smak i posiadające w swym składzie substancje odżywcze wagowych – witaminy (B, D, E, C) i minerały (fosfor i in.). To praktycznie nie poddaje się niesamowite biały grzyb na użytecznych właściwości i wartości odżywczych. Można go znaleźć w różnych glebach, lasy brzozowe i pasów leśnych polanach i polany. Zbieranie borowików produkowanych od późnej wiosny do połowy jesieni.

Istnieją różne rodzaje grzybów, ale największym jest borowik zwyczajne. Dowiedz może to być na masce poduszki-wypukły, który ma różne kolory – szary, brązowy lub brązowy. Trzon jest zwykle długa, lekko gęstnieć w dół, zwykle białe i jasne odcienie szarości. Barwa ciała na cięcia nie zmienia, jest gęsty w strukturze i biały. Grzyb jest uważany za jedną z najbardziej smaczne grzyby spożywane są suszone, smażone, marynowane formy. Jak czyścić borowikami – przeczytaj nasz artykuł. My również powiedzieć, jak postępować i przygotować te wspaniałe grzyby.

Jak czyścić prawo Borowik?

Jeśli pobrane lub zakupione te grzyby i przyniósł je do domu, należy zacząć czyścić jak najszybciej. Chodzi o to, że przez długi czas borowikami nie są przechowywane w surowej postaci i łatwo psujących się. grzyby Uchwyt powinien być w zależności, gdzie zostały zebrane, które mają zanieczyszczenia. Na przykład, borowikami, zebrane w czystym lesie z dużą miotu mchem i liśćmi, co do zasady, nie wymaga poważnego traktowania. Zazwyczaj są one dość czyste, więc trzeba tylko trochę czystej kapelusz i nogi dolny, usunąć przylegające liście i inne zanieczyszczenia, a także upewnić się, borowik nie brudny poprzez nacięcie miąższu. W przypadku, gdy grzyby rosły w trawie, otwarte polany i frędzle, potrzebują bardziej poważne czyszczenia, ponieważ ich powierzchnia jest przyklejona piasek, kurz i brud. Jak czyścić prawdziwki w tym przypadku: ostrożnie zeskrobać nożem, aby usunąć cały przylegający duże zanieczyszczenia i usunąć wszystkie uszkodzone obszary, jeśli takie istnieją. Jeśli grzyb brudny, należy go moczyć w wodzie słonej lub spadła. Po oczyszczeniu brzozy grzyby należy przepłukać. Wygodnie jest zrobić to w ten sposób: party borowikami umieścić w durszlak i zanurzyć je w dużej misce z bieżącą wodą kilka razy. Więc zmyć cały piasek i inne zanieczyszczenia łatwo i szybko. Teraz, gdy wiesz , jak do czyszczenia grzybów borowikami. Zrób to łatwe, zwłaszcza jeśli są młode i przyjazny, bez uszkodzeń i tunele.

Jak czyścić borowikami i że można wytworzyć z nich?

Wiadomo, że te dary lasu jest prawie nie gorszy smak słynny biały grzyb. Dlatego stosowanie prawdziwki w żywności w wielu różnych odmianach – suszone, solone, marynowane, pieczone, gotowane, itp przed gotowaniem nich najważniejsze -. Pamiętać, że te grzyby mają tendencję do przyciemnienia znacznie w wyniku obróbki cieplnej. Nie bój się.

Jeśli chcesz zaoszczędzić borowikami w zamrażarce, powinny one być wstępnie gotować w osolonej wodzie przez 20 minut dwa razy. Możliwe jest również suszyć grzyby na zimę. Ułatw z pieca. Piec wstępnego nagrzewania do temperatury 150 ° C, cięte nogi z nasadek, umieszczać je w pieczenia oddzielnie od siebie. Pozostawiać je na godzinę, temperatura opadła do 120 ° C, Następnie zrób minimalny ogień i suszyć przez około 6 godzin. grzyby Gotowość można zidentyfikować przez kruchości nasadki. Przechowywać Takie przygotowanie jest niezbędne w papierowej torbie w chłodnym, ciemnym miejscu.

Co zrobić z borowikami jeszcze? W uzupełnieniu do suszenia i zamrażania, można smażyć grzyby i gotować im pachnącej zupy. Są tak smaczne, że każda potrawa okaże się idealny!