307 Shares 6644 views

"Carlson" (restauracja). „Carlson” – restauracja w Moskwie

Dobrze znany, być może, nie tylko w Rosji, ale również daleko poza granicami naszego kraju, restauracja gospodarstwo „Ginza Project” zdobył dobrą reputację w swoim segmencie. Jest doskonale zrealizowane projekty, zawsze w nowy sposób, ale równie mocno zaskakujące i imponujące swoim gościom – zarówno nowi goście i wierni bywalcy sieci restauracji. Pomysł, atmosfera, jedzenie, obsługa zdarzeń – wszystkie te parametry są zawsze na wierzchu, jeśli chodzi o instytucje „Ginza Project”. Miejsce, które będziemy o tym mówić, to nie jest wyjątkiem (z wyjątkiem małych niuansów w najlepszym tego słowa znaczeniu), ale to jest wyjątkowe. I skupimy się na projekcie „Carlson”. Restauracja, która mieszka na dachu – zdanie najlepiej charakteryzuje zakładu.

o restauracji

„Carlson”, jak przystało na człowieka ze śmigłem w sile wieku, znajduje się na jednej z najlepszych dachów metropolitalnych – jeden, który należy do eleganckiego centrum biznesowego Central City Tower. Definiuje ona tylko dwie bardzo ważne cechy instytucji. Pierwszym jest to, że „Carlson” – premia klasy restauracja, co oznacza, że ceny i społeczeństwo jest istotne. Drogie i status, nie jest od razu widoczne i jest odczytywany przez patrząc na wnętrze (będzie omówione później).

Drugą cechą miejsce – wspaniała panorama, która otwiera się z tarasu restauracji. Zobacz tutaj, być może jeden z najlepszych w całej Moskwie. Jednocześnie, goście mogą skorzystać z głównych atrakcji stolicy, w tym kremlowskich kręgów oczy, aby zobaczyć rzekę Moskwie i Zamoskvorechye. A wszystko to z lotu ptaka. Przez wzgląd na tylko jeden gatunek jest warte odwiedzenia tej instytucji. Ale, na szczęście, nie jest to wszystko, co można zadowolić i niespodzianka „Carlson”.

Pomysł i koncepcja restauracji

Głównym „trick” to miejsce jest to, że uosabia atmosferę szwedzkiej opowieści o trochę tłuszczu, ale uroczy mężczyzna w sile wieku, który mieszka na dachu i przede wszystkim kochający jeść. „Carlson” – restauracja, która zaprasza swoich gości do tego samego: aby dostać się na jednym z najwyższych dachami miasta i skosztować potraw przygotowanych przez najlepszych kucharzy w stolicy. Zanurzyć się w fantastycznej atmosferze tutaj jest bardzo proste. Jej atrybutami są śledzone w wszystko od wystroju wnętrz i wykończenia potrawy z bogatego menu. Nawet kelnerzy, a te są nośnikami (w dosłownym tego słowa znaczeniu) niezwykłej koncepcji restauracji – oni są ubrani w cute majteczki szelki, które naśladują styl znaku ze śmigłem.

Zainteresowania jest tu nie tylko elementy baśni kochanej przez miliony. „Carlson” – ceny w restauracji, gdzie zbyt zaskakujące. Oczywiście, niektóre z wejść w lekkim zdziwieniem postać średnia check (restauracja nadal należy do segmentu premium), ale w tym przypadku nie chodzi o to. Jeśli spojrzeć na menu, można zobaczyć przeciwne stanowiska interesujących postaci – .. 333, 444, 555, 707, itd. To jest bardzo nietypowe i świeży pomysł, prawda?

Z wyjątkiem kosztów posiłków, restauracja jest całkiem wprost dla rodziny, przytulne i przyjazne miejsce. Można tu przyjechać z dziećmi i ze swej drugiej połowy i psychicznie siedzieć z przyjaciółmi lub zjeść obiad z partnerami biznesowymi w mniej formalnej atmosferze i nepafosnoy. Na to, że teraz do omówienia.

Wnętrze „Carlson”

Projekt, w którym restauracja jest wykonany, można nazwać słowo – urocze. miejsce Status tutaj dostrzec wyjątkiem szczegółowego rozpatrzenia i odzwierciedlenie w wysokiej jakości i drogich materiałów stosowanych w projektowaniu, akcesoria, naczynia i tak dalej. W tym samym wnętrze jest bardzo przyjazne, jasne, z dużą ilością jasnymi akcentami. Dekoracja umiejętnie i harmonijnie łączy w sobie różne rodzaje drewna, metalu i szkła, aksamitną tapicerką i eleganckie krzesła wygodne kratkę tekstylny i miękkie sofy. Jasne zasłony bawełniane fruwające ładnie, gdy wieje wiatr, a dach (objęte tą samą tkaniną) w tym samym czasie przypominający prawdziwe żagle.

Konstrukcja wykorzystuje dużo zieleni, kwiatów i roślin doniczkowych, wiszące bezpośrednio pod sufitem z drewnianymi ptaszarni. Wszędzie umieszczone słoiki z dżemem i inne gadżety, które jest tak lubiący jako znak, a restauracja „Carlson”. Wnętrza zdjęcie instytucje nie mogą w pełni oddać atmosferę, która jest odczuwany podczas odwiedzania witryny. Dużo powietrza, światła, przestrzeni, najdrobniejsze szczegóły – to łączy ze sobą w coś wspaniałe, to dlaczego nie chcą opuścić to miejsce tak długo, jak to możliwe. Marudzić i powoduje kuchni restauracji. Co ugotować?

Kuchnia „Carlson” przykłady potraw

Naczynia są głównie dania kuchni śródziemnomorskiej, a szef kuchni – rodem z Włoch, w przygotowaniu mistrza włoskiego kulinarnych. Jest to z pewnością odzwierciedlenie w samym kierunku zakładów gastronomicznych. „Carlson” – menu w restauracji , która oparta jest na toskańskich potraw przygotowanych z zachowaniem najlepszych tradycji, ale na nowy poziom przetwarzania produktów i dostaw żywności.

Połączenie prostoty i harmonijny podzespołów – co sprawia, że każde danie naprawdę doskonałe. Co na pewno warto spróbować to:

  • tenderest brzuch tuńczyk w sosie serowym przyozdobionym z zielonych szparagów;
  • efektowne czarne spaghetti z morza, przygotowane w formie gulaszu;
  • wołowiny (polędwica) z jasnym sosem „pizzaiolo” i delikatne puree z kalafiora;
  • Zupa krem z zielonego groszku i kalmary;
  • Warstwa ciasta Wild Cherry i inne.

Przygotuj tutaj i posiłki bezmięsne, które są wykorzystywane dyni, grzyby, owoce i orzechy, karczochy i kasztany, ryż i inne proste, ale zawsze świeże i produkty idealnie harmonijnie połączone.

kucharz

Wszystko, co odnosi się do smaku, „Carlson” za big-name kucharz Giacomo Lombardi. Początkowo specjalizował się tylko w kuchni włoskiej, ale z biegiem lat praktyki w najlepszych restauracji w Szwajcarii, Niemczech, a nawet Seulu Monako, jego doświadczenie i umiejętności zawodowe znacząco wzrosła. Ten mistrz swego rzemiosła, aw kuchni „Carlson”, działa on cuda. Jednak Giacomo pozostaje wierny i ukochanych krewnych dla siebie kuchni toskańskiej, a eksperymenty z obu z nich, a także z tradycyjnych kulinarnych hitów z innych krajów.

Jego główne motto – ochrona naturalnych form i cech smakowych produktu, dla których stosowane specjalna technologia przetwarzania i kombinacja składników. Prostota, delikatnie gotowane i podawane – co odróżnia dania z Lombardii. I „Carlson” – restauracja, w której będą mogli docenić tę filozofię.

Imprezy, która posiada „Carlson”

W tym wspaniałe zakładu, można nie tylko jeść, ale także spędzić czas rozrywkowych. W niedzielę, na przykład, nie są ułożone szereg atrakcji dla najmłodszych gości restauracji. To jest inny lekcje mistrzowskie, przedstawienia, gry i wiele innych. W wielu z tych opowieści można prześledzić motyw (około Carlson i nie tylko). Zorganizować rodzinny weekend i cieszyć przyjemny wypoczynek z dziećmi w każdej wolnej weekend.

Organizuje wiele ciekawych restauracji i gości dorosłych. W godzinach wieczornych odbywają zapalającą imprezę w najlepszych tradycji klubu stolicy. muzyka jakość i bogaty program rozrywkowy pozwoli na oderwanie się od zgiełku dnia i cieszyć się przyjemną rozrywką w wesołym towarzystwie i czołowych gości.

"Ritz-Carlson" (restauracja): Opinie

Ta instytucja mówić dużo i na różne sposoby. Ktoś po wizycie w restauracji jest ekstatyczny iz powrotem. I ktoś znajdzie miejsce zbyt pretensjonalne i drogie. O cenach, jednak konieczne jest, aby wiedzieć z wyprzedzeniem – przed wyjazdem tutaj na obiad lub kolację. Przeciętny check w „Carlson” zaczyna się od 2500 rubli. Jeśli jesteś w stanie zapłacić, to reszta powinna chcesz. Wnętrza i kuchnia, z reguły, bo wszystko tylko przyjemne doświadczenie. Niektórzy goście mówią, zaniedbania i arogancję kelnerów, co wpływa na szacunki poziomu usług w restauracji. Jednak jest to tylko subiektywne widok i bezczelny, do pewnego stopnia jest elementem typu miejscach (jak pamiętacie, Carlson również nie różniły się maniery). Zdecydować – iść czy nie, tylko ty. Mimo to robić nadal jest warta przynajmniej cieszyć się niezwykłe widoki i tworzą własną ocenę tego niezwykłego miejsca.

Położenie restauracji

Jak już wspomniano, instytucja znajduje się w jednej z najlepszych dachami miasta – jest to centrum biznesu „Central City Tower”. Dla tych, którzy nie wiedzą, jak się „Carlson” (restauracja), adres jest następujący: Ovchinnikovskaya nasypu, 20, budynek 1 (stacja metra „Novokuznetskaya”). Restauracja od 12 pm do północy, aw piątek i sobotę, jego drzwi są otwarte aż do trzeciej nad ranem. Jeśli zdecydujesz się spędzić noc lub weekend, dbać o pre-rezerwacji stolika – miejsce nie może być. Ale w ogóle – „Carlson” to zawsze chętnie gości.

wniosek

Jeśli chciał wysokość wrażeń i opowieści, a następnie prosto do „Carlson” – restauracji w Moskwie, która jest jedyna w swoim rodzaju. Tutaj znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz na idealne wakacje – przyjemnej i miłej atmosferze, miłe wnętrza oka, spektakularny widok kapitału, perfekcyjnie wykonane potrawy – smaczne, pożywne, kolorowe i, co ważniejsze, unbanal. Jedyną rzeczą, która powinna być gotowa – cen i „specjalny” sposób kelnerów komunikacyjnych (tylko dla utrzymania atmosfery i stylu zakładów). Przyjdź i głosować na siebie.