Piec ziemniaki z mięsem w piecu. przepisy kulinarne

Ziemniaki nie są do niczego zwany drugi chleb. Trudno nawet policzyć, ile są dania z nim: smażone, ziemniaki puree, placki ziemniaczane, pierogi, pierogi, zapiekanki, a nawet ciastka. Smak ciasta babki z nadzieniem ziemniaczanym! Rzeczy, które nie nauczyły się gotować tego warzywa. Są nawet przepisy na domowy chleb gdzie drożdże ciasta gotowe dodać startą surowe ziemniaki. Ten chleb ma niepowtarzalny smak i nie dostać nieświeże.

Bardzo smaczne danie okazuje, kiedy piec ziemniaki z mięsem w piekarniku. Do przygotowania takiej żywności nie trzeba być kucharzem geniuszem. Istnieje kilka sprawdzonych sposobów, jak zrobić ziemniaki z mięsem.

Dla pierwszej receptury będziemy potrzebować następujące produkty:

• 500 g mielonego mięsa wieprzowego lub w połączeniu;
• 1,5 – 2 kg ziemniaków o średniej wielkości;
• 4 cebuli;
• olej roślinny;
• jedno jajko;
• sól, przyprawy, koper.

przygotowanie nadzienia

W tym celu należy zmieszać mięso mielone z drobno posiekanej cebuli i koper, dodawanie przypraw, soli i jaj. Pożądane jest, aby farsz był dość śmiałe. Dobrze wyrobić. Kim dokładnie ziemniaki, ale nie usunąć skórę. Teraz specjalny nóż z pierścieniem Czy otworów przelotowych wzdłuż długości ziemniaków. Jeśli nie masz specjalnych narzędzi, możesz je zwykle cienki nóż.

Nadziewane mięso i bulwy określone na suchym pieczenia tak mocno, jak to możliwe. W ciągu 60-65 minut, piec ziemniaki z mięsem w piecu podgrzanym do 200 ⁰ C. Jeśli jest to pożądane, naczynie było bardziej soczyste umieścić go w tuleję do pieczenia.

Podczas gdy my upiec ziemniaki z mięsem w piekarniku, pokroić w krążki trzech pozostałych cebuli i dusić je z masłem na małym ogniu do miękkości. Bierzemy się gotową potrawę, rozłożone na dużej płycie górnej i równomiernie rozprowadzić luk.Kartoshka nadziewane mięsem w piecu jest dobrze browned i soczysty, duszone z cebulą lekko olejem roślinnym impregnować ją z jego soku. Danie jest gotowe.

Dla drugiego przepisu farshiruem bulw w ten sam sposób, ale najpierw oczyścić je ze skóry. Ziemniaki nadziewane fałd w naczyniu i wlać wrzenia solonej wody. Stawiamy na ogniu i gotować przez dać 8-10 minut. Najważniejsze nie jest przesadzić, że ziemniaki nie są wrzeć. Czas gotowania zależy od odmiany. Bierzemy się z gotowanych ziemniaków, podać wodę do kanalizacji. Ogrzać głębokim garnku dostatecznej ilości oleju w celu całkowitego pokrycia ziemniaków. Pominąć kilka kawałków nadziewane smażone bulwach i smażyć do uzyskania złotego koloru brązowego stanu. Gotowane ziemniaki posypać drobno posiekanego koperku i służą do gorącego stołu.

A trzeci sposób. Farshiruem bulwy, jak określono w pierwszym receptury. Weź garnek żeliwny, dodajemy do ziemniaków. Teraz zmieszać równe części (opcjonalnie) sos pomidorowy, śmietanę, wodę i olej roślinny (może być kremowy). Otrzymaną mieszaninę soli, pieprz i napełnić ziemniaków. Przykryć patelnię, jeśli nie pokrywają, należy użyć folii. Upiec ziemniaki z mięsem w piekarniku aż gotowane. Wyjąć, rozłożone dań rozdrobnionych. Bon appetit!