256 Shares 8583 views

Jak pyszne gotować klopsiki z sosem: Przepisy w piekarniku na patelni i patelni

Klopsiki są pyszne małe kulki. Są one wykonane z mielonego mięsa lub ryby z dodatkiem ryżu, prosa i gryki kaszy. Do tej pory istnieje kilka różnych przepisów na to danie. Po przeczytaniu dzisiejszą publikację, można zrozumieć , jak gotować klopsiki z sosem na patelni w piekarniku i na patelni.


Opcja z sosem pomidorowo-śmietanowym

Danie ugotowane w tym przepisie, kremowy smak jest inny. Jest to idealne miejsce nie tylko dla dorosłych, ale również dla żywienia dzieci. sosem doskonale ustawia się smak mięsa. On jest tak dobrze impregnaty wołowina, ten ostatni staje się bardziej jak suflet. Przed ugotować smaczne pulpety w sosie, konieczne jest odwiedzenia pobliskiego sklepu i kupić wszystkie brakujące składniki. W tym przypadku, w kuchni powinno się znaleźć:

  • 400 gramów pulpy wołowiny.
  • 3 łyżki oleju roślinnego.
  • 150 g ryżu.
  • Łyżeczka mąki pszennej.
  • 200 g cebuli.
  • Pół szklanki kwaśnej śmietany.
  • 100 g marchwi.
  • Sól, przyprawy, zioła.
  • 300 g cukinii.

Aby przygotować to danie, ważne jest, aby tylko kupić świeże produkty najwyższej jakości. Jak można wykorzystać przyprawy czosnek, czerwony i czarny pieprz. Co do kremu, jego zawartość tłuszczu musi wynosić co najmniej 15%.

Opis procesu

Przed gotować klopsiki z sosem w piekarniku, konieczne jest, aby zrobić wołowinę. Jej mycie, cięcie do średnich części i mielenia w młynku do mięsa. Następnie można poświęcić czas na warzywa. Są one umyte, obrane i zgniecione. Marchew przetarł na tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę. Następnie warzywa są przesyłane do naczynia, smarowane ogrzanego oleju, nieco smażone w połączeniu z mielonego mięsa. Istnieje również wysłać pre-gotowany ryż. Otrzymaną mielone soli, pieprz i dokładnie wymieszano.

Z gotowej masy mięsnej tworzą małe kulki i umieścić je w naczyniu do pieczenia, której dno jest smarowane olejem. Między plastry cukinii umieszczone klopsiki. W oddzielnej patelni, wysłać szczątki posiekane cebule i marchew i smażyć je lekko. Po kilku minutach dodać pastę pomidorową warzywa i śmietanę. Wszystko to dusić na minimalnym ogniu. Już po kilku minutach w szalce podawano mąkę, wstępnie rozpuszczony w małej ilości wody. Sos doprowadza się do wrzenia i zdjąć z ognia. Następnie mieszaninę wylewa się do formy z kulkami mięsnych. Przygotować klopsiki z sosem pomidorowym, śmietaną w piecu rozgrzanym do dwustu stopni. Po około pół godziny naczynie jest usuwany z pieca i serwowane do stołu.

Opcja z białego chleba

Ten przepis z pewnością przemówi do wszystkich miłośników potraw obfite i aromatyczne. Wykonane niej kulki mięsne mogą być dostarczane na obiad lub kolację. Przed gotować klopsiki z sosem w piekarniku, aby upewnić się, że masz pod ręką, zawiera wszystkie niezbędne produkty. W tym przypadku, trzeba będzie:

  • Funt mięsa wieprzowego.
  • 200 g marchwi.
  • Pół kubek ryżu.
  • 300 g cebuli.
  • 100 ml mleka.
  • 100 g białego chleba.
  • Surowe jaja kurzego.
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego.

Ponadto, należy zaopatrzyć się w sól, przyprawy i olej roślinny. Ponadto, w odpowiednim czasie, w swoim arsenale tam musi być kilka łyżek mąki.

algorytm

Przed ugotować smaczne pulpety w sosie, należy opłukać, ugotować i schłodzić ryż.

Potem trzeba zrobić z wieprzowiny. Mieszaninę przemyto zimną wodą, pocięte kawałki czynnika i miele w młynku do mięsa z istniejącym połowy łuku. Istnieje także odzyskuje część tartych marchwi, chleba namoczone w mleku, schłodzonego gotowanego ryżu, surowe jajko, sól i przyprawy. Wszystko miesza się dokładnie i otrzymaną postaci małych kulek z mięsa mielonego. Każdy z nich paneer w mące, smażone w rozgrzanym oleju roślinnego i rozprowadzić w naczyniu do pieczenia.

Następnie można wziąć sos. Gotować na patelni podsmażyć cebulę i marchewkę. Po kilku minutach, aby wysłać mu pastę pomidorową i litr wody pitnej. Po zagotowaniu sos to nieznacznie, aby dodać trochę soli, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu. Pięć minut później, wlano do formy z mięsne i przesyła je w piecu. Przygotować posiłek w stu osiemdziesięciu stopni przez czterdzieści minut. Zazwyczaj są one podawane z makaronem lub ziemniakami.

opcja indyka

Ten przepis jest łatwy i szybki, aby klopsiki w sosie, jak w ogrodzie. Są one idealne do żywności dla niemowląt. Byli szczęśliwi do jedzenia nawet najbardziej wybredne dzieci, co jest zazwyczaj bardzo trudne do paszy. Rozpieszczać dziecko smaczny obiad lub kolację, należy zarezerwować z wyprzedzeniem wszystkich wymaganych składników. Do przygotowania klopsiki, trzeba będzie:

  • Funt mięsa indyka.
  • 80 g ryżu.
  • jaj kurzych.
  • Średnia główka cebuli.
  • 1,5 szklanki wody pitnej.
  • łyżka mąki, śmietana i koncentrat pomidorowy.

Ponieważ ta potrawa jest przeznaczony do żywności dla niemowląt nie powinny być nadużywane przyprawy. Jako przyprawa wystarczy zachować zdrowy sól i liść laurowy.

Krok po kroku

Pulpę przemywa indyk obsushivayut i przepuszcza przez maszynkę do mięsa z cebuli. mielonych gotowe połączyć z gotowanym ryżem, jajkiem i solą. Wszystko dokładnie ugniata.

Z uzyskanej masy tworzą małe klopsiki PANEER je w mące i lekko smażone przez pięć minut z każdej strony. Po to, że wylewa sosem pomidorowym z wody i pasty. Przygotować klopsiki na patelni, przykryte pokrywą, przez piętnaście minut. Następnie, w tym samym naczynia wlano do mieszaniny składającej się z pół szklanki wody, mąki i łyżkę 25% śmietany. Zawartość naczynia doprowadza się do wrzenia i przerywa się przez piętnaście minut.

Wariant mieszany farsz

Ci, którzy jeszcze nie zdecydowali, jak gotować pyszne klopsiki w sosie, z pewnością będzie odwołać się do tego przepisu. To dobrze, że wiąże się z wykorzystaniem tanich łatwo dostępnych produktów, które zawsze można kupić w pobliskim supermarkecie. Do swojej rodziny byli w stanie ocenić kolację dokonałeś, sprawdź wcześniej, czy istnieją w kuchni:

  • 250 gramów mielonej wieprzowiny, cielęciny.
  • Para jaj.
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
  • 100 g ryżu.
  • 3 łyżki tartej bułki.
  • Połowa żarówek cebuli.

Jako dodatkowe składniki, tym razem będzie używana sól, olej słonecznikowy, ziele angielskie i liść laurowy.

Technologia przygotowania

Aby obfitym i aromatyczne klopsiki w sosie, krok po kroku przepis, który został uznany w dzisiejszej publikacji, konieczne jest, aby zrobić ryż. Została wymyto skrobi, wlać letnią słonej wody i ogrzewa do wrzenia, aż gotowane. Po tym, ochłodzono i połączono z dwoma rodzajami mięsa, jaj i przypraw. Wszystko dokładnie wymieszać i zaczynają tworzyć klopsiki.

Uzyskanej półfabrykatu Paneer w bułce tartej, lekko smażone na obu stronach w gorącym oleju. Następnie przesuwają się w odpowiednim bębnie. Nie wysyła także ziele angielskie groszek pair, liście laurowe, pół cebulki i pasta pomidorowa rozpuszcza się w trzystu mililitrach wody pitnej. Po tym, naczynia pokryte pokrywką i umieścić na talerzu. Przygotować klopsiki w sosie z patelni godzinami po gotowaniu sos.

Opcja z dodatkiem ziemniaków

Ten przepis okazuje się bardzo smaczne i spełniających danie. Dla celów pożądane jest do nabycia mieszane farszu, który składa się z wieprzowiny i mięsa wołowego. Ta opcja może być zalecane dla tych, którzy wciąż zastanawia, jak gotować pyszne klopsiki z sosem. Przed rozpoczęciem procesu, należy sprawdzić, czy nie ma w lodówce:

  • Kilogram mięsa mielonego mieszane.
  • 300 g cebuli.
  • Surowe jaja kurzego.
  • 3-4 łyżki stołowe śmietany.
  • Duże ziemniaki.
  • Filiżanka ryżu.
  • 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego.

W razie potrzeby może on być zastąpiony keczup. Co do przypraw do przygotowania tej potrawy jest często stosowane nie tylko sól i pieprz, czosnek, ale gruntowych lub curry.

Kolejność działań

Przede wszystkim należy przygotować ryż. Płukano ją, wylano soli z zimną wodą i ogrzewa do wrzenia. Aby uzyskać ostry miękkie klopsiki, pożądane jest, aby używać parze jęczmienia.

Następnie, jedno naczynie połączone mięsa mielonego, ochłodzono surowy ryż, starte ziemniaki, cebula ziemne i jaj. Wszystko to jest solony, doprawione przyprawami i dokładnie wymieszać. Z otrzymanej masy zrobić małe kulki i smażyć na oleju roślinnym. Następnie wlać sos, składający się z szklanką wody pitnej, kwaśną śmietaną i koncentrat pomidorowy. Duszone klopsiki z sosem na patelni około pół godziny. Czas gotowania zależy od wielkości kulek mięsnych.