Proste danie z cukinią i bakłażanem
Ci zebrali bogate zbiory warzyw? Nie wiesz, co gotować bakłażana i cukinię? Wtedy będzie pomocne do przeglądu zawartości niniejszego artykułu. Poniżej opisano proste danie z bakłażanem i squasha. Wszystko, co musisz zrobić, jest to minimalna ilość wolnego czasu i najpowszechniejszych produktów.
Gulasz z bakłażanem i cukinią
Wykaz składników (7 porcji):
- 250 g cebuli;
- 10 g czosnku;
- an i miąższ (470 g);
- 20-50 ml wody;
- 350 g pomidorowej;
- roślinnego (rafinowany) Oil – 2-3 łyżki. L.;
- Artykuł 1-1,5. L przypraw.
Przygotowanie:
1. Mycie warzyw z wody z kranu. Po pierwsze, bierzemy bakłażana, usuń je ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Jeśli kupiłeś młodych warzyw, skórki nie można czyścić. Pierwsze cukinię leczenia. Muszą być starannie oczyszczone z ostrym nożem, a następnie pokroić w kostkę.
2. Dania z bakłażanem i cukinią i obejmować zastosowanie innych warzyw, takich jak cebula. Więc, weź kilka żarówek, oczyść je i drobno posiekać, jak to możliwe. Postawić na kuchence głęboką patelnię i wlać w określonej ilości oleju. Teraz możemy rozłożyć kawałki cebuli. Smażyć przez 3-5 minut, wyznaczając średnią ciepło.
3. Na patelni z cebulą dodaje pikanterii sacivi. Wymieszać wszystko przez około jedną minutę. Następnie rozłożyć cukinię z bakłażanem. Mieszamy składniki drewnianą łopatką. Przykryć pokrywką.
4. Pozostaje drobno posiekać pomidory i dodać je do miski z innymi warzywami. Można gotować to wszystko bez kapelusza. Pod koniec procesu podejmowania czosnek, oczyścić je i zniszczyć. Umieścić warzywa. Po 10-15 minutach gulasz jest gotowy. Naczynie ozdobione świeżymi ziołami i podawana w porcjach.
Pieczony bakłażan z cukinią
Wkrótce planowane znaczące wydarzenie (rocznicę ślubu, urodziny, ogólnopolska wakacji), ale nie wiesz jak zaskoczyć gości? Doskonałym rozwiązaniem będą dania z cukinią i bakłażanem. Są nie tylko smaczne, ale przydatny.
składniki:
- Cebuli – 1 części;
- kilku średnich bakłażana;
- 250 g białego chleba;
- Olej z oliwek (1 łyżka wystarczająco ..);
- Dwa pomidory;
- czosnek (kilka zębów);
- Dwa papryka (najlepiej czerwony);
- 250 g sera feta sera ;
- Pęczek pietruszki;
- oregano (świeżych lub suszonych);
- sól.
Część praktyczna:
1. Pokroić bakłażany na pół. Każda połowa należy natrzeć solą. Wyjeżdżamy za takie przez 30 minut. Pozwoli to pozbyć się goryczy. Otrzymany sok łagodnie przechodzą w umywalce. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Położyliśmy na folii do pieczenia. położyć bakłażana (obierać w górę). Piecz przez pół godziny. Potem wyjął z piekarnika i dać cool. Każdy bakłażan wyciągnąć ciało, ale nie wszystkie, ale tylko 2/3. Wszystko, co zrobiliśmy, będziemy wyciąć.
2. Weź dużą patelnię, umieścić w ogniu i smażyć je w warzywa (papryka, pomidory, cebula). Dodaj posiekany czosnek i oregano. Pokrywa górna z pokrywą. Redukcja mieszaniny roślinnego gaszenia pożaru, przez co najmniej 10 minut. Nie zapomnij mieszać potrawę. Po tym czasie, pokrywa może zostać otwarty, pozwalając na odparowanie wilgoci.
3. Wyjąć warzywa z pieca, dodać ser i pietruszkę. Sól i pieprz. Dokładne wymieszanie otrzymanej masy. To będziemy wypełniać każdą bakłażana. I trzeba upuścić trochę oliwy z oliwek. Wysyłamy danie w piekarniku przez 30 minut.
Teraz, gdy wiesz, co potrawy z bakłażanem i cukinią można gotować. Smacznego!