344 Shares 9339 views

Proste danie z cukinią i bakłażanem

Ci zebrali bogate zbiory warzyw? Nie wiesz, co gotować bakłażana i cukinię? Wtedy będzie pomocne do przeglądu zawartości niniejszego artykułu. Poniżej opisano proste danie z bakłażanem i squasha. Wszystko, co musisz zrobić, jest to minimalna ilość wolnego czasu i najpowszechniejszych produktów.


Gulasz z bakłażanem i cukinią

Wykaz składników (7 porcji):

  • 250 g cebuli;
  • 10 g czosnku;
  • an i miąższ (470 g);
  • 20-50 ml wody;
  • 350 g pomidorowej;
  • roślinnego (rafinowany) Oil – 2-3 łyżki. L.;
  • Artykuł 1-1,5. L przypraw.

Przygotowanie:

1. Mycie warzyw z wody z kranu. Po pierwsze, bierzemy bakłażana, usuń je ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Jeśli kupiłeś młodych warzyw, skórki nie można czyścić. Pierwsze cukinię leczenia. Muszą być starannie oczyszczone z ostrym nożem, a następnie pokroić w kostkę.

2. Dania z bakłażanem i cukinią i obejmować zastosowanie innych warzyw, takich jak cebula. Więc, weź kilka żarówek, oczyść je i drobno posiekać, jak to możliwe. Postawić na kuchence głęboką patelnię i wlać w określonej ilości oleju. Teraz możemy rozłożyć kawałki cebuli. Smażyć przez 3-5 minut, wyznaczając średnią ciepło.

3. Na patelni z cebulą dodaje pikanterii sacivi. Wymieszać wszystko przez około jedną minutę. Następnie rozłożyć cukinię z bakłażanem. Mieszamy składniki drewnianą łopatką. Przykryć pokrywką.

4. Pozostaje drobno posiekać pomidory i dodać je do miski z innymi warzywami. Można gotować to wszystko bez kapelusza. Pod koniec procesu podejmowania czosnek, oczyścić je i zniszczyć. Umieścić warzywa. Po 10-15 minutach gulasz jest gotowy. Naczynie ozdobione świeżymi ziołami i podawana w porcjach.

Pieczony bakłażan z cukinią

Wkrótce planowane znaczące wydarzenie (rocznicę ślubu, urodziny, ogólnopolska wakacji), ale nie wiesz jak zaskoczyć gości? Doskonałym rozwiązaniem będą dania z cukinią i bakłażanem. Są nie tylko smaczne, ale przydatny.

składniki:

  • Cebuli – 1 części;
  • kilku średnich bakłażana;
  • 250 g białego chleba;
  • Olej z oliwek (1 łyżka wystarczająco ..);
  • Dwa pomidory;
  • czosnek (kilka zębów);
  • Dwa papryka (najlepiej czerwony);
  • 250 g sera feta sera ;
  • Pęczek pietruszki;
  • oregano (świeżych lub suszonych);
  • sól.

Część praktyczna:

1. Pokroić bakłażany na pół. Każda połowa należy natrzeć solą. Wyjeżdżamy za takie przez 30 minut. Pozwoli to pozbyć się goryczy. Otrzymany sok łagodnie przechodzą w umywalce. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Położyliśmy na folii do pieczenia. położyć bakłażana (obierać w górę). Piecz przez pół godziny. Potem wyjął z piekarnika i dać cool. Każdy bakłażan wyciągnąć ciało, ale nie wszystkie, ale tylko 2/3. Wszystko, co zrobiliśmy, będziemy wyciąć.

2. Weź dużą patelnię, umieścić w ogniu i smażyć je w warzywa (papryka, pomidory, cebula). Dodaj posiekany czosnek i oregano. Pokrywa górna z pokrywą. Redukcja mieszaniny roślinnego gaszenia pożaru, przez co najmniej 10 minut. Nie zapomnij mieszać potrawę. Po tym czasie, pokrywa może zostać otwarty, pozwalając na odparowanie wilgoci.

3. Wyjąć warzywa z pieca, dodać ser i pietruszkę. Sól i pieprz. Dokładne wymieszanie otrzymanej masy. To będziemy wypełniać każdą bakłażana. I trzeba upuścić trochę oliwy z oliwek. Wysyłamy danie w piekarniku przez 30 minut.

Teraz, gdy wiesz, co potrawy z bakłażanem i cukinią można gotować. Smacznego!