pyszne naleśniki

Czy zastanawiają się, jak zrobić pyszne naleśniki? Kiedykolwiek próbował je gotować? Jeśli nie, następnie piec je na naszych proponowanych przepisów. W zależności od preferencji można wybrać przepis świeżych naleśników lub drożdże.

placki drożdże

Składniki: pół litra wody, pół litr mleka Mąka (≈ pół kg), suszone drożdże (saszetki), jaja (4 pozycji), ≈ 1/3 opakowania masła, dwie szczypty soli. cukru (40 g).

Przygotowanie:

Woda do ogrzania do około 38 stopni, i rozpuścić w nim drożdżami. Temperatura wody jest bardzo różna. Powinno być gorąco (drożdże spawane) lub zimną (proces fermentacji zajmuje dużo czasu).

Przesiać połowę mąki w misce, dodać drożdże i cukier rozcieńczony, miesić aż będzie gładkie. Pokrycie ciasta ręcznikiem i umieścić w cieple przez pół godziny tak, że wzrosła.

Mleko jest cieplejsza, topi masła, aby napędzać żółtka (najbardziej smaczne naleśniki uzyskane, jeżeli białka dodaje się tuż przed pieczeniem) i sól. Ubijak uzyskaną mieszaninę stopniowo, mieszając, dodać mąkę z resztą w wyrośniętego ciasta. Ponownie, obejmują naczynie ręcznikiem i umieścić w ciepło przez kolejną godzinę. W efekcie ciasto wzrośnie nieznacznie i zapenitsya. Musi wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kolejne ≈ 10 minut.

Dodać ubite białka, wymieszać wszystko i zacząć smażenia naleśników. Pan smarowane olejem roślinnym i korzystać z kadzi wylać jej ciasta. Gdy krawędzie pancake są złote, a powierzchnia – perforowana, powinien być przekazany. Podawać z kwaśną śmietaną, ser, dżem, etc.

świeże naleśniki

Składniki: Mąka (4,1 kg), cukier (50 g), dwie dociskające soli 1/3 masła pakietu, mleko (nieco ponad pół litra), oleju roślinnego, 5 jaj.

Przygotowanie:

W celu okazały się pyszne naleśniki, ubijać jajka i dodać je do miski z mąką, cukrem i solą. Ogrzewać mleko (pół szklanki), które topią się masło. Wlać do miski. Wszystkie składniki są bić z miksera, dodać taką samą ilość mleka, wymieszać. Szczep ciasto i odstawić na około 2 godziny. Rozgrzej patelnię wysmarowanej olejem roślinnym i piec aż naleśnik nie będzie różowo, a następnie flip. Podawać naleśniki, szczotkowanie ich z masłem.

Pyszne naleśniki na sodę

Składniki: mleko (≈ 700 ml), cukier (kilka łyżek stołowych), mąka (2 filiżanki), 3 jaja, olej roślinny (40 g), sól (3 szczypty) zwrócona sody.

Przygotowanie:

Do kierowania jajka w misce, dodać cukier i ubijać widelcem. Mleko i rozgrzać wlewając go do miski, miotełka, aby kontynuować. Dodaj stopniowo nawodniony soda, olej roślinny, sól i mąkę. Wlać ciepłe pozostałości mleka. Mieszać potrzebę tak że nie pozostają grudki. Ogrzać patelni do smażenia, a przed pierwszym placek smarowania. Następnie do smarowania panewki nie jest konieczne. Przykryć miskę z ręcznikiem gotowych naleśników, więc nie są wyschły.

Pyszne naleśniki z mleka

Składniki ciasta: – mleko 2 kubki, 2 jajka, trochę cukru, ≈ 80 g oleju roślinnego, dwie szczypty sól, mąka ≈ 3 filiżanki; polewy – ser lub miód.

Przygotowanie:

Umieścić cukier, mąkę, sól do pojemnika. Do kierowania jajko, dodać olej roślinny i mleko. Z miksera wymieszać wszystkie składniki, aż będzie gładkie. Doładować z wrzącą wodą i ponownie wymieszać z mieszadłem. Podgrzewania patelni nasmarowaną olejem i wlać na ciasto za pomocą kadzi. Pan kolej w prawej ręce, aby rozłożyć równomiernie ciasto.

Pyszne naleśniki uzyskuje się, jeżeli są stosowane jako serem farszu. Pocierać ją na tarce i rozłożone w środku naleśnika, które powinny zminimalizować kopertę; umieścić je wszystkie na patelni, a następnie na małym ogniu. Zamiast sera jako nadzienie spróbować użyć miodu. Szczególnie dobre są te naleśniki z herbatą. Jako nadzienie jest często stosowane skondensowane mleko, dżem, masło i cukier.