Dżem truskawkowy – Przepisy i porady

Słodkie Lovers powiedzieć, że dżem truskawkowy – jest to produkt, który nie zdarza się znacznie. Istnieje wiele gotowania receptur. Jednym z najprostszych jest następujący.

Truskawki powinny być oczyszczone z ogonami i przetrzeć wilgotną ręcznikiem. Nie jest konieczne, aby umyć jagody, uważa się, że ze względu na mokre truskawek jam dobre truskawki nie działa. Najlepiej jest użyć trochę niedojrzałe jagody, truskawki puree i wszystko powinno być odroczone. Truskawki trzeba rozłożyć w warstwie na dnie misy i posypane cukrem. Następnie garnek z jagodami należy pozostawić na noc, aby pozwolić soku truskawkowego. Podczas kontaktu z cukru z jagód, utwardzają się, pozwalając żeby nie rozpadają się w szybkim wrzenia.

Następnego dnia, trzeba umieścić garnek na minimalnym ogniu i niech rozpuścić cukier powoli. PAN powinien być od czasu do czasu wytrząsania dżem delikatnie mieszano. Przed rozpoczęciem wrzenia jest konieczna do całkowitego rozpuszczenia wszystkich kryształów cukru. Gdy to się stało, ogień powinien być zwiększona, a gdy tylko rozpoczyna dżem truskawkowy mocno zagotować, dodać sok z jednej cytryny. PAN od ciepła należy usunąć, nawet po upływie 8 minut. Natychmiast wlać zacięcie przez banki nie mogą lub truskawki povsplyvaet powierzchnię. Jam należy pozostawić do odstania na 15 minut. Jeżeli powierzchnia będzie można zauważyć pianę, dodać około 10 gramów masła i pianki do rozpraszania. Teraz można wlać gotowego produktu przez banki.

Dżem truskawkowy «Orientacja spotkanie” bardzo łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie użyteczne. Zwykle dżem bez dodatku wody: składa się on tylko z truskawki i cukru dodaje się kwas cytrynowy w rzadkich przypadkach. Sok z jagód pozwoliła sobie tylko trzeba się upewnić, że nie są one spalone. Truskawki należy umyć i usunąć łodygi. Jagody trzeba umieścić w misce lub innego głębokiego pojemnika i wypełnić z cukrem. Pięć godzin później trzeba umieścić truskawki w lodówce, dzięki czemu sok pojawił. Od upływu czasu, truskawki i otrzymany syrop umieścić w rondlu i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gorący gotowanie musi być natychmiast wlać do banków, aby zwinąć i umieścić do góry nogami.

Konfitura z truskawek na poniższym przepisie, aby szybko i łatwo przygotować. Ponieważ truskawki gotowane w soku, dżemu, lekki, przejrzysty i pachnące. Warzone ściśle według dżem truskawkowy przepis jest bardzo smaczne i dobrze utrzymane. Należy zauważyć, że jest to niezbędne do przyrządzenia zacięcie w małych porcjach około dwóch kilogramów. Dla niego nadające mocne jagody nie są bardzo duże. Dla dwóch kilogramów truskawek muszą mieć taką samą ilość cukru i miodu, jedną filiżankę malin i trochę wódki. Do gotowania potrzebne naczynia emaliowane i łopatki wykonane z drewna. Jagody muszą najpierw przejść i usunąć łodygi, a następnie umyć i wysuszyć. Muszą dodać maliny, maliny muszą być umyte. Jagody należy wlać cukru i umieścić na osiem godzin w chłodnym miejscu. Następnie sok, który powstał, musi być odprowadzona do innej miski, dodać miód i gotować syrop. Woda nie powinna być dodana. Otrzymany syrop powinna być nieco ochłodzić, następnie go pominąć truskawki. Następnie należy umieścić przyszłość dżemem na piecu i czekać na wrzenia, następnie zmniejsz ogień i nadal gotować przez kolejne 5 minut. Ważne jest, aby nie zapomnieć, aby usunąć pianę podczas gotowania. Dżem truskawkowy jest zwykle gotowane w trzech etapach, odstęp pomiędzy którymi znajduje się około dziesięć godzin. W procesie gotowania powinien być również bardzo uważać, aby mieszać łopatką Konfitura z drewna. Gdy jest całkowicie ugotowane, powinno być całkowicie cool. W prawidłowo gotowane dżem jagody w syropie równomiernie i nie unoszą się na powierzchnię.