Ogórki w zimie w języku polskim. Gotowanie przepis i porady

Ogórki w zimie w języku polskim można zrobić wiele gospodyń domowych. Jednak większość z nich nie zdaje sobie sprawy, że są one zbiorów warzyw takich niezwykłą nazwę.

Jeśli nigdy wcześniej nie zrobił taką przekąskę, a następnie kilka opcji do jego przygotowania, będziemy opisywać w materiałach dostarczonych przez art.

Klasyczny przepis na ogórki w języku polskim na zimę

Sposób wytwarzania takiego przedmiotu obrabianego zima nie jest czasochłonne, więc będzie w stanie zrealizować każdą gospodynię. Aby to zrobić, trzeba przygotować mały asortyment produktów, jak również spędzić trochę wolnego czasu.

Więc jakie są składniki, które musimy realizować klasyczny przepis w polskich ogórków w zimie? Wymaga to, aby otrzymać (3 L):

• 9% Ocet (w trakcie naturalnego) – ½ filiżanki;
• Ogórki małe gabaryty – 4 kg;
• olej roślinny (rafinowany użycie tylko) – 2/3 filiżanki;
• Mniejsze gotowanie soli – 2 duże łyżki;
• posiekanego świeżego czosnku – 2 duże łyżki.

Przygotowywanie żywności dla marynowanie

Jak zrobić ogórki w języku polskim dla cięcia zimowego? Aby to zrobić, należy przygotować świeżo zebranych owoców. były dokładnie przemywa się i utrzymuje w bardzo zimnej wodzie (lód) w ciągu 4 godzin. Następnie usunąć pępków ogórków i tnie je wzdłuż pasków (może być łatwo podzielona na cztery części podłużnych).

Ponadto, oddzielna czysty i świeży czosnek zgnieciony go na tarce. W wyniku tego zabiegu, trzeba mieć 2 duże łyżki masowych pachnące.

Preparat solanki

Ogórki do polskich wyciąć zimę otrzymujemy najbardziej smaczne, należy przygotować dla nich pachnący solanka. W tym celu, woda z kranu ogrzewa się do wrzenia do szybkiego ognia, a następnie dodaje się do niej chlorek sodu i olej roślinny. Gdy płyn zacznie ponownie zagotować, jest on usuwany z ognia i natychmiast dodać ocet, naturalne.

Proces formowania i sterylizacji

Tworzą ogórki w zimie w języku polskim, pożądane jest w słoikach litrowych. Są przemyto sody, a następnie sterylizuje się i suszy nad parą. Następnie pojemnik szczelnie rozprzestrzeniać pokrojone ogórki, który miesza się uprzednio z zmiażdżony czosnek.

Gdy wszystkie pojemniki zostaną wypełnione warzywami, wlać gorące maślany marynaty i pokrywy czapki. W tej postaci banków precyzyjnie regulować w dużym i głębokim zbiorniku wody (powinna ona wynosić do pojemników wieszak), a następnie umieścić na talerzu. Po gotowaniu ciekłych jarzyn sterylizowane przez 18-20 minut.

Po tym czasie ogórki zimowe Polski rolki za pomocą specjalnego urządzenia, a odwrócone do góry nogami. Pokryte gęstą warstwą banków, są one trzymane w nim przez dwa dni, a następnie usuwa się chłodnym pomieszczeniu.

Aby ogórki do zimowego polskim uzyskać najsmaczniejsze są one przechowywane w piwnicy przez co najmniej jeden miesiąc. Po otwarciu słoika zalewy wcześniej, mogą pojawić się świeże warzywa.

Mamy zrobić pyszne sałatki z ogórków w języku polskim na zimę

Jak widać, żniwa ogórki w zimie nie jest zbyt trudne. Jeśli chcesz zrobić to nie tylko przekąska i pyszne i aromatyczne sałatki, warzywa, inne niż wymienione, konieczne jest, aby korzystać z innych składników. Co dokładnie, powiemy teraz.

Tak więc, musimy:

• Ogórki mały rozmiar – 2 kg;
• naturalne ocet (9%) – pół filiżanki;
• olej roślinny (rafinowane, tylko kupić) – 2/3 filiżanki;
• Bułgarski pieprz zielony – 1 kg;
• cebula cebula biała – 1 kg;
• Gotowanie średnich solną 2 dużej łyżki;
• Świeży czosnek – kilka ząbków.

elementy przetwórcze

Aby dostać pyszne ogórki w języku polskim na zimę, wszystkie składniki mają być przetwarzane. Głównym roślinny utrzymywane w wodzie (na zimno) przez trzy godziny, a następnie przemyto, cięte końce (pępka) i pocięto na plastry o grubości 0,9 cm. Ponadto oddzielnie obróbce pieprz słodki i białe cebuli. Ich czysty (usunięcia nasion z szypułek) i pocięto na krążki o grubości 0,7 cm.

przygotowanie marynaty

Po obróbce warzyw, przejdź do wytwarzania marynaty. W tym celu rozpuszcza się w wodzie do picia, soli kuchennej, a następnie dodanie rafinowanego oleju roślinnego i doprowadzono do wrzenia.

Po solanka jest gotowy, zdjąć z ognia i natychmiast wlać ocet.

Jak tworzyć sałatki i wysterylizować go na kuchence?

W celu wytworzenia marynowane sałata używany sterylizowane objętość puszki 0,75 litrów. Na ich dolnych rozprzestrzeniania obrane ząbki czosnku i następnie warstwy umieszczone są plastry ogórka, cebuli i papryki. Takie warstwy mogą być 6, 9, 12, itd.

Po wypełnieniu wszystkich warzywach słoików wlać bezpośrednio wrzenia oleistą marynaty octem. Pokrywy pojemnika, są one wysyłane do garnka z wodą i ogrzano do wrzenia. Sterylizować zatem pożądane sałatkowych ¼ godzin (może być trochę większa).

Po czasie roślinnego Następnie delikatnie usuwa się z gorącą wodą i rolki. Przechodząc do góry nogami banków, są one pozostawione w tej pozycji przez dzień lub dwa. W miarę upływu czasu, przedmiot obrabiany jest usuwany w chłodnym miejscu, bez dostępu do światła słonecznego.

Jak korzystać?

Jeść sałatkę z marynowanych warzyw powinny być tylko po jednym miesiącu. W tym czasie ostrożnie solenie staje pachnące i smaczne.

Podawać na ciepło jako przystawkę do stołu może być żadnych potraw oraz napojów alkoholowych. Dzięki temu rozłożyć sałatkę w kremanki dopuszczalną zarówno solanką i bez niego.