Wołowina wątroby w śmietanie – pyszne gulasz dla każdej dekoracji

Wołowina wątroby z kwaśną śmietaną, gotowane na piecu, idealne do potraw ubocznych, takich jak ziemniaki, makarony czy spaghetti. Warto również zauważyć, że jest to niezwykle wszechstronny danie jest szybkie i łatwe.

Jak gotować wołowinę wątrobę z kwaśną śmietaną

Niezbędne składniki:

• sól – część czasu mała łyżka;
• Świeża wołowina wątroby – 1 kg;
• małe cebule – 2-3 szt.;
• gęsty krem 30% – 250 g;
• Medium marchew – 2 szt;.
• pieprz – opcjonalnie;
• Świeże mleko – 1 szklanka;
• zielony – mały promień;
• Olej roślinny – 50 ml.

Przetwórstwo produktów mięsnych

Ten produkt uboczny można wytwarzać na różne sposoby, istnieje szereg przepisów. Wątroba wołowa, kwaśna śmietana oraz inne składniki, wymienione powyżej, aby gulaszu bardzo delikatny, soczysty i smaczny. Przed bezpośredniej obróbki cieplnej produktów mięsnych, zaleca się starannie przemyć, dokładnie oczyszczone żółciowych, drobnokomórkowego CHOP, a następnie co pół godziny zanurzenia w świeże mleko. Procedura ta spowoduje, że produkt uboczny bardziej miękkie i pozbawić go wszelkich dostępnych goryczy.

przetwórstwo warzyw

Wątroba wołowa w śmietanie obejmuje zastosowanie nie tylko mięsa i produktów mlecznych, ale także warzywa, takie jak marchew i cebula. Powinny one być dobrze umyte, oczyszczone, a następnie posiekać bloki przeciętnie. Produkty te dadzą cały potrawie wyjątkowy smak i smak.

pieczenia składników

Do wołowiny wątroba była szczególnie w śmietanie, produkt uboczny zaleca smażyć zaliczkę w oleju roślinnym. Aby to zrobić, należy rondelku umieścić do wątroby, solą i pieprzem. Po zmienia swój kolor i jest pokryta złotym skorupie, konieczne jest dodanie świeżych marchwi i cebuli.

Regulowanie składników

Kiedy i warzywa, a wątroba wołowa będą miękkie (około pół godziny), należy je zalać 1 szklanką zwykłej wody pitnej. Po jego wrzenia rondel musi obejmować pokrywę, danie gulasz, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 5-8 minuty. W tym czasie, bulion wchłania smaki smażonych potraw, które czynią bardziej smaczny gulasz.

Końcowym etapem wytwarzania

Po gulaszu gotowane, powinien być wykorzystany do gęstej śmietany 30%, posiekanej wiązki zielonej. Dadzą potrawie wyjątkowy smak i aromat. Następnie wątroby zaleca się utrzymać więcej ciepła przez 5 minut, z zamkniętą pokrywą, a następnie natychmiast usuwany z płyty. Jeśli gulaszu okazało zbyt płynne, to może być ponadto, aby wlać trochę mąki (1-2 łyżeczki), a także nieznacznie ogrzewa się aż do grubości.

prawidłowe Podawać

Wołowina wątroby w śmietanie podawane na obiad tylko w stanie gorącym i obfite i smaczne danie lub bez niego. Zaleca się również, aby przedstawić do sosu pomidorowego i świeże danie białego chleba. Jest to szczególnie godne uwagi, że kolacja jest idealny dla tych, którzy cierpią z powodu niedoboru żelaza w organizmie. Jak wiadomo, wątroba wołowa zawiera ten ważny element w dużych ilościach.