Jak zrobić tłuczone ziemniaki. Jak gotować puree – przepis

Jak zrobić puree z ziemniaków szybko i smaczne? To pytanie jest często zainteresowani, którzy chcą rozpieszczać swoich przyjaciół i krewnych, smaczne i satysfakcjonujące lunch. Warto zauważyć, że obecnie istnieje wiele możliwości co do sposobu przygotowania przystawka. Dzisiaj przyjrzymy się zaledwie kilka sposobów, które można wykorzystać do dostarczania posiłków do zwykłej kolacji lub świątecznym stole. Jednak zacząć wszystko tak samo jak do metody klasycznej.

Smaczne i powietrza pomarszczone ziemniaki (puree) przepis

Aby to zrobić, obfite danie z boku, następujące elementy muszą być zakupione:

• Bulwy ziemniaka średnio – 6-9 szt;.
• świeżego tłuszczu mleka – 1,5 filiżanki;
• Olej nie jełczeje masła – 60 g;
• danej dużych kurze jajko – 1 lub 2 szt. (Opcjonalnie);
• Sól sodowa duże – pół dużej łyżki (dodaj do smaku);
• ziele angielskie, ziemia – kilka szczypty (dodaj do smaku).

Wytwarzanie substancji podstawowych

W zgodzie ze wszystkimi wymogami dotyczącymi przygotowania reprezentowane przybrania na pewno się smaczne i delikatne pomarszczone ziemniaki. Ziemniaki puree z mlekiem i masłem to klasyczny sposób tworzenia takich potraw. Jednak przed przystąpieniem do natychmiastowych rozdrobnionych warzyw gotowanych, powinny być dobrze traktowane.

Aby to zrobić, należy oczyścić wszystkie zakupione bulwy i przeciąć na pół. Należy również osobnej misce metalowej wlać świeże mleko tłuszczu i umieścić masło. Te składniki powinny być doprowadzana do wrzenia, że olej jadalny całkowicie stopiony. Do przeprowadzenia tej procedury jest zalecane tylko po ziemniaki będą wywar. Po dodaniu mlekowy tankowanie pożądane warzyw w postaci gorącej.

Obróbka ucierania

Jak zrobić tłuczone ziemniaki? To wymaga głębokiej patelni wypełnionej wodą (pół) dodanie soli kuchennej do niej i doprowadzić do wrzenia na wysokim płomieniem. Po tym, gorący płyn powinien być starannie oczyszczone warzywa umieścić. Następnie trzeba poczekać, aż woda wrze ponownie, a po – bulwy wymieszać łyżką (aby uniknąć przyklejania się do dołu), zamknąć pokrywę, umieścić płomień do minimum i gotować w stanie około 25-30 minut.

Po tym czasie ciecz musi być całkowicie opróżniona, a pozostałe gorące warzywa złamać jajka i ostrożnie funt wszystkich puree powietrza. Podczas tej procedury, należy wlać mleko gotowane ziemniaki z masłem i wlać schepotochku pachnący pieprz. W wyniku tych działań, trzeba uzyskać łagodny i przestronne tłuczone ziemniaki bez jednej bryły.

Prawidłowe podawanie ziemniaków dodatek do stołu

Teraz już wiesz, jak zrobić tłuczone ziemniaki na klasycznej receptury. Służyć do dekoracji stołu powinien być w stanie gorącym, wraz z smażony kurczak, kiełbaski, klopsiki, gulasz, sos i innych składników.

Jak gotować pomarszczone ziemniaki (puree) w multivarka?

Zrób ozdoba w nowoczesnym urządzeniem kuchni nie jest trudniejsze niż na płycie. Jednakże takie dania są dużo smaczniejsze. Po tym wszystkim, do jego przygotowania należy użyć specjalnego trybu, w którym powoli duszone warzywa z minimalną ilością wody. Ponadto, to danie zaleca się dodatkowo umieszczone pachnących przypraw i czosnku.

Tak więc, do przygotowania puree w multivarka musimy:

• Bulwy ziemniaka są małe – 6-9 szt;.
• świeżego tłuszczu mleka – 1,5 filiżanki;
• masło – 60 g;
• danej dużych kurze jajko – 1 szt;.
• Sól sodowa duże – pół dużej łyżki (dodaj do smaku);
• ziele angielskie, ziemia – kilka szczypty (dodaj do smaku)
• Rafinowany olej z oliwek – 2 duże łyżki;
• Świeżego szczypiorku – 2 duże kawałki;.
• świeżej pietruszki – kilka gałązek;
• kolendra, szafran – kilka szczypty;
• sera „Parmezan” – '50

przygotowywania żywności

Przed dokonaniem puree, należy wziąć małe bulwy, obrać i pozostawić w zimnej wodzie na chwilę. Następnie trzeba pocierać świeże ząbki czosnku, wymieszać je z oliwy rafinowanej i masą ziela angielskiego, szafranu i kolendry. Następnie wymagana oddzielnie szlifować „parmezan” ser i mleko z masłem mieszając, doprowadzić je do wrzenia.

Obróbka cieplna pokarmu

Skórki ziemniaka trzeba umieścić w misce z urządzenia, a następnie wlać do nich nieco wody (1-1,5 filiżanki), aromat solą i obrócić z trybu gaszenia przez 30 minut. Po tym czasie, z pojemnika jest to wymagane do odprowadzania nadmiaru cieczy, a następnie leżał czosnek ostre masy, tarty ser, przerwy jajka i wlać gotowanej mleka z masła. Następnie wszystkie składniki potrzebne do funta w silnym puree powietrza. W rezultacie można uzyskać pachnące i smaczne danie z boku, które mogą być podawane do stołu z jakichkolwiek produktów mięsnych, mięs lub kiełbasą produktów.

Inne sposoby wytwarzania pomarszczenia ziemniaka

Jak gotować pyszne ziemniaki? Puree ten serdeczny warzyw i skrobi mogą być wykonane przy użyciu różnych komponentów. Rozważmy kilka kreatywnych sposobów bardziej szczegółowo.

1. Z serem i musztardą. Aby przygotować to danie z boku jest konieczne, aby klasyczne puree, a następnie dodać do niej 60 g startego sera cheddar „” i kilka małych łyżki musztardy ziarnistej.
2. Z pesto. Podczas mielenia bulw ziemniaka trzeba dodać do nich kilka dużych łyżek sosu z powyższym, a także 50 g startego sera „z parmezanem”, garść orzeszków piniowych i posiekaną świeżą bazylią.
3. Z jabłkiem i tymiankiem. Klasyczne tłuczone ziemniaki powinny być smażone na patelni umieścić kukurydzy tymianku i posiekane słodkie jabłko, a następnie starannie wszystko peremyat tolkushkoy.

przydatne informacje

Ostatnio stało się bardzo modne, aby puree z mieszalnika. Nie zaleca się użycie tej kuchni gadżet dla dokonania takiej dekoracji. W istocie, pod wpływem wysokiej prędkości skrobi, dokładne wymieszanie z jaj kurzych, masło, mleko, staje się bardziej lepki, otrzymany zacier przekształca się lepkim ciastem, nieco podobny do drugiego naczynia.