Witryna chłodnicza – dokonać wyboru

Nie jest tajemnicą, że każdy potencjalny nabywca, idąc do sklepu, natychmiast wysłał do okna. Bez tego nie robić żadnych nowoczesny supermarket. Witryna chłodnicza – to nie tylko element projektu, ale także najważniejszy sprzęt, który pełni funkcję przechowywania łatwo psujących się produktów spożywczych w pewnym zakresie temperatur.

W celu zapisania się na zakup tego urządzenia, należy zdecydować, w jakim celu jest on przeznaczony. Niewątpliwie, jego główną funkcją – w celu utrzymania określonej temperatury produktu. Ale wszystkie one różnią się pod względem wielkości, a zatem kosztować. Na przykład, Tabela chłodnicze przypadki są bardzo kompaktowe i mogą pomieścić kilka dobrych (świetny dla platform obrotu ulica) i gabloty jest idealny do prezentacji produktów w dużych sklepach.

Cechy temperatury

Oprócz wielkości, to spełnia ważną funkcję i chłodnicze szafy. Jest to ta część odgrywa ważną rolę w ich wyborze. Na przykład, jeśli punkt sprzedaży sprzedaje produkty, takie jak salami, kiełbasy, mleka i tak dalej, to najlepiej zatrzymać się w zakresie od zera do siedmiu stopni Celsjusza.

Jest też okazją do zaprezentowania składowania towarów mrożonych. W takim przypadku optymalnych warunków temperatury dla niej – od 0 do -6 ° C. Niektóre sklepy mają sprzęt do przechowywania mrożonek głębokie (od zera do 18 stopni trybie). Ten ostatni typ zużywa najwięcej energii elektrycznej. Najbardziej efektywne kosztowo narzędzia – te, które mrożonki w temperaturach powyżej zera.

uniwersalny wizytówką

W chwili obecnej istnieją uniwersalne chłodnicze przypadki. Są one przeznaczone dla produktów, które wymagają specjalnych warunków przechowywania. Zazwyczaj są one utrzymywane w temperaturze w zakresie od -6 do +6 stopniach. Jeśli to konieczne, sklep spożywczy wymagające specjalnych warunków, kupić uniwersalne gabloty. Są one zdolne do utrzymywania temperatury w zakresie od -6 do +6 ⁰S. Dostępne są także odpowiednie urządzenia do przechowywania wyrobów cukierniczych (słodyczy, czekolada itp) w temperaturze od 3 do 8 stopni od zera.

cyrkulacja powietrza

Wszelkie zaprezentowania ciekawych produktów na zasadzie cyrkulacji powietrza. To może być zmuszony albo naturalne. W końcu chłodzony powietrzem z parownika sama dostaje towar. Ale wymuszony obieg jest produkowany przez specjalne wentylatory, którzy „chase” przestrzeni powietrznej wokół okien. W ten sposób, wszystkie kiełbasy chłodzi się równomiernie na całej powierzchni. Warto zauważyć, że ta metoda pierzchnięciem jest znacznie droższe niż naturalne.

Powierzchnia, na której są umieszczone produkty, mogą być wykonane z różnych materiałów. To może być ocynkowana, aluminium, żywność z tworzyw sztucznych i stali nierdzewnej. z „stal nierdzewna” ogromna popularność pułku, ponieważ jest to najbardziej niezawodne i trwałe. Nie ma jednak jedną wadę – wysoką cenę.