Łosoś w sosie śmietanowym – uczta dla smakoszy

Jak wiecie, królewska ryba zwana łososia. Taki szacunek nick dostała nie tylko dla pięknego wyglądu i imponujących rozmiarów, ale także za doskonały smak i wiele przydatnych właściwości. Główną zaletą tej ryby przed innymi rodzajami lasosevyh jest utrzymanie imponującą ilość melatoniny, która jest niezwykle przydatna dla regeneracji komórek całego organizmu i zapewnić silny, zdrowy sen.

Innym ważnym składnikiem – jest kwasem tłuszczowym omega-3, które mogą zmniejszać poziomy cholesterolu, poprawa wydajności mózgu i tempo przemiany materii w organizmie. Ponadto, nienasycone kwasy tłuszczowe zapewnia prawidłowy rozwój fizyczny dziecka. Ponadto, są one potrzebne dla osób cierpiących na chorobę Alzheimera i niedokrwienia. A nie tak dawno temu naukowcy odkryli korzystny wpływ tego składnika na stan skóry. W szczególności stanowią one zdolność skóry do opierania się szkodliwego promieniowania ultrafioletowego. Dlatego miłośnicy opalania nie może bać poparzeń lub innych niepożądanych efektów, jeśli ich dieta będzie obecny łosoś.

Przydatne właściwości tej ryby są niezbędne w diecie. Tak więc, nawet mały kawałek łososia jeść raz w tygodniu, nasyca organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Jednak należy pamiętać, że ryby muszą być przygotowane odpowiednio do zachowania pożytecznych składników. Nie zaleca się do smażenia na patelni, ponieważ obróbka cieplna jest przydzielone wielu czynników rakotwórczych – szkodliwych substancji zdolnych do powodowania raka. Ale gotowane na parze lub zapechnaya łosoś w sosie śmietanowym zachowuje wszystkie składniki odżywcze.

Przy zakupie ryb należy zwrócić uwagę na miejsce jej uprawy. Tak więc, osoba, która mieszkała w naturalnym środowisku wodnym, będzie bardziej zdrowe, a zatem bardziej użyteczny. Sztuczne stawy często łososia zasilany różnych dodatków chemicznych, które zwiększają ciężar mięsa ryb oraz zwiększenie jasności. Innymi słowy, produkt ten przyniesie więcej szkody niż pożytku.

Gdy ryba jest wybrany i zakupiony, gdy wrócił do domu, należy wypłukać w czystej wodzie i do cięcia. Korzystnie w tym samym dniu do gotowania łososia, długotrwałe przechowywanie w lodówce mogła go zepsuć. Szczególnie dlatego, że recepty z jego przygotowanie jest niezwykle proste i łatwe.

Łosoś w sosie śmietanowym

zdarzenia:

• Salmon – 400 gr.
• Krem – 1 łyżka ,.
• ser żółty – 50 gr.
• cebula – 1 główka,
• świeże warzywa,
• majonez,
• solą i pieprzem.

Cięcia ryby w dużych kawałkach, pocierać każdej soli i pieprzu. Owinąć plasterkami w folię aluminiową i umieścić na blasze. Umieścić w suszeniu w piecu w temperaturze 220 ° przez 10 minut. W międzyczasie, cieszyć sos gotowania. Aby to zrobić, dodać starty ser, śmietanę, posiekaną cebulę, pietruszkę i majonez, dobrze wymieszać. Zdjąć garnek z kuchenki, odłamać górną folię i wlać sos rybny gotowane. Umieścić piec przez kolejne 10 minut. Gotowy łosoś w sosie śmietanowym podawane przy stole ze świeżych ziół i warzyw.

Ryba z pieczarkami

składniki:

• Salmon – 400 gr.
• cebula – 1 główka,
• grzyby – 200 gr.
• Krem – 200 ml
• koper,
• mąka pszenna,
• sól,
• olej roślinny,
• zmielony czarny pieprz,
• sok z cytryny.

Wytnij Rub ryba z solą i pieprzem. Aby łosoś w śmietanie zakupione wyrafinowanym smaku, wlać go obficie sokiem z cytryny. Umieścić w naczyniu do pieczenia, smarowane, aby przygotować i wysłać w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.

Aby przygotować sos podsmażyć posiekaną cebulę, dodać do niej pieczarki i smażyć razem przez 5 minut. Następnie Wymieszać składniki parę łyżeczek mąki, uważnie mieszania. Następny wlać śmietanę, zagotować, dodać zioła, sól i pieprz sos następnie przez kilka minut.

Połóż rybę na talerzu i polać sosem grzybowym. Taki sos krem z łososia służył jako samodzielne danie.