767 Shares 7651 views

Smaczne żeberka

Dania z wieprzowiny żebrami mogą być składane do domu na obiad, lunch lub jako przekąski na gości napojów alkoholowych i smażyć na grillu lub zbudować grilla. Proponujemy kilka sposobów na przygotowanie.


Przepisy z żeberka

Żebra – pier górnej części, w której znajduje się warstwa mięśniowa, mała ilość tłuszczu, a w środkowej części żebra. Najsmaczniejsze miejsce uważane międzyżebrowa mięso. Jest bardzo delikatny, miękki i dosłownie rozpływa się w ustach.

Przepis 1: № żebra przyprawy

Ten przepis zawiera następujące pakiet produktów:

  • Żeberka – 2 kg;
  • sos sojowy i olej roślinny – 4 sztuki. łyżki;
  • 2 łyżek. łyżki miodu i olej sezamowy;
  • Świeży czosnek – 2 głowice;
  • nasiona kolendry, kminek, koper, sól i pieprz (czarny).

Technologia przygotowania

Naczynia z żeberka wytwarzać szybko. W tym przepisie, należy najpierw zmieszać z mielonego czosnku pieprz, sól i inne przyprawy, miód, olej i sos sojowy. Żeberka umieścić w mieszaninie i trochę promarinuyte. Następnie smażyć na gorącym oleju. Następnie dodać trochę wody i gotować przez 25 minut na małym ogniu poziomu. Podawać danie z marynowanych lub świeżymi warzywami.

Potrawy z żeberek wieprzowych: recepta z jabłkami

Odpowiednie produkty:

  • Mięso wieprzowe żeberka 1 kg;
  • sól, pieprz;
  • Łyżka (pokoju jadalnym), miód;
  • Bulion szkła;
  • Niektóre żarówki;
  • kwaśne jabłka (najlepiej „Antonówki” grade);
  • kubek śmietany kremówki.

Technologia przygotowania

Pokrój żebra na kawałki. Patelni ciepło łyżkę w oleju (maksymalne ciepło). Umieścić miodu. Gdy mieszanina zacznie się gotować, umieścić w jej części żeber. Smażyć ze wszystkich stron. Powinieneś zobaczyć skorupę. Zdobądź część pierwszą i drugą reload. Na patelni po upieczeniu tłuszczu pozostają należy do smażenia posiekaną cebuli. Przenieść ścięcia na patelni lub naczyniu. Wlać bulion (warzywa lub mięso). Umieścić pojemnik na małym ogniu i gotować, aż mięso przetargowej. Po pół godzinie gotowania puli, to cebulę i drobno posiekanej jabłko. Dodaj sól i pieprz. Po upływie 10 minut, wlać śmietanę. Zdjąć pokrywę i vyparte na dużym poziomie pożaru nadmiaru cieczy (sos powinna mieć grubość). Nie zapomnij mieszać, inaczej będzie spalić. Jeśli korzystasz z mleka, a następnie zagęścić sos w kilku łyżek mąki. Dania z żeberka, specjalnie przygotowane do tego przepisu, najlepiej podawane z dodatkami warzyw. Bon appetit!

Potrawy z mięsa wieprzowe żeberka dla partii piwa

Odpowiednie produkty:

  • Żeberka wadze około jeden kilogram;
  • Kilka łyżek płynnego miodu;
  • starty imbir
  • łyżeczka słodkiej papryki, chili w proszku i sól.

Technologia przygotowania

Pokrój żeberka, umieścić w misce i dodać przyprawy. Wymieszać, a następnie szczotkować je z miodem. Promarinuyte przez 6 godzin. Następnie umieścić na blasze, namaszczony olejem. Odłóż piekarnika i ustawić podwójny grill (lub maksymalnej mocy). Mięso Piec przez 20 minut z każdej strony. Po redden żeber otrzymać i podawać. To danie jest idealne dla partii piwa, jak również dla zwykłego obiadu.