Herbatniki w multivarka? Dlaczego nie?

Wielu kucharzy po prostu nie mogę sobie wyobrazić, jak to jest możliwe, aby upiec ciasto w multivarka. Mówią, że jest tak samo niemożliwe jak chrupiące pieczone ziemniaki z cebulą na patelni, w kuchence mikrofalowej. Boją się, że ciasto nie propechetsya lub będą zanikać, lub spali na górze i na środku pozostanie wilgotny. Oczywiście, dobry stary sprawdzony piekarnik jest zawsze lepsze i bardziej niezawodne, ale także nowe urządzenia z umiejętnego wykorzystania są tak samo dobre. Aw niektórych przypadkach nawet lepsze niż urządzeń kuchennych mojej babci.

Jeśli chcesz przygotować podstawy do ciasta ciasta, gąbki w multivarka nadaje się do tego celu, jak to możliwe: ponieważ górna część nie produktów kulinarnych Browning, jest porowaty i absorbuje krem, podczas gdy w piecu Korzh krem ciasto ślizga się wzdłuż. Nie żadnej specjalnej receptury na ciasto w tym przypadku. Przygotuj go jako przyzwyczajeni: średni (jaja, cukier i mąka), marmur (z kakao), z mąki kukurydzianej z czekolady na parze, i tak dalej.

Ale jeśli mamy ośmielił się eksperymentować z nowoczesnych urządzeń kuchennych, niech oryginalna lemoniada i piec herbatniki w multivarka. W tym celu musimy wyżej wymienionego wody sodowej – jeden kieliszek. Zaczynamy pracować ze zwykłymi: cztery jajka, oddzielić białka od żółtek, natrzeć przeszłość i ćwierć szklanki cukru. Proteina, chłodne, lekko solone mikser śmigać na najwyższej prędkości, aż pasek, stałej pianki. Łączymy z żółtek i kontynuować bicie, jednocześnie dodając kolejne ¾ szklanki cukru i paczkę wanilii.

Dalsze według zasad przychodzi kolej na mąkę, ale nie – będziemy oryginalny: wlać masę jaj na szkle rafinowanego oleju słonecznikowego i lemoniady. Wymieszać (jeśli mikser jest na niskich obrotach). Następnie dodaje się małymi porcjami dwa pół szklanki mąki, zmieszaną z jedną łyżkę proszku do pieczenia. Ostrożnie, ale szybko, poruszając łyżeczką cały czas w prawo i trochę od dołu do góry, więc nie zadowalać mąkę, zagnieść ciasto. Powinien on mieć semi. Teraz nadszedł czas, aby upiec ciasto w naszym multivarka.

Urządzenie posiada specjalny pojemnik (miska), które muszą być wewnątrz smarem z masłem. Szczególnie dobrze zaprojektowane formy dna, strony nie mogą być smarowane w ogóle. Aby mieć pewność, dno można posypać niewielką ilością kaszy manny. Wlać do formy, ciasto na herbatniki i piec. Różne modele urządzeń wymagają inny czas. Na przykład, w „Panasonic” jest lepiej umieścić na godzinę w trybie „pieczenia”, a następnie, po sygnale zakończenia procesu, należy przejść do „Ogrzewanie” i tak protomai kolejne dwadzieścia lub trzydzieści minut. W żadnym wypadku nie można natychmiast usunąć produkt, w przeciwnym razie herbatniki powietrze zamienia się w zmięty naleśnik.

Z koszem-parowych usunąć produkt z piekarnika i całkowicie ostygnie. Ten lemoniada Ciasto może być stosowany do ciasta. Biszkopt należy pociąć wzdłuż na dwa ciasta, szerzyć je ze śmietaną (według własnego uznania, ale w talii, o, cytryna śmietany, lub białka). Podłączyć ciasta, udekorować wierzch owoców i kremowym płaszczu bokach. Po dwóch godzinach w lodówce ciasto jest gotowe!