deska do krojenia

Deska do krojenia – to płótno. Tylko płótno nie jest szycie i sztuka, i gotowanie. Trudno sobie wyobrazić gotowania coś jadalnego bez takiego „płótna”.

Deski są wszyscy – i profesjonalni kucharze, szefowie kuchni i samoukiem. Nie nadaje się do cięcia żywności na stole.

Wymagania dla małego cięcia pokładzie. Istnieją tylko cztery. Deska do krojenia musi być odpowiedniej wielkości, musi być silny, w postaci wygodne i na pewno czyste. Z tego powodu, eksperci zalecają stosowanie przepisów dla każdego rodzaju deski.

Wtedy istnieje uzasadnione pytanie. Ile kuchnia deski powinny być? Idealnie – dwanaście. Dla każdego produktu pokładzie. Ale to jest uważane za luksus, więc konieczne jest, aby mieć w kuchni co najmniej 4 płyty:

• Dla ryb, jak zachowuje się nieprzyjemny zapach.
• Dla mięsa. Powinno być dość silne, ponieważ będzie to posiekane kości i przygotować kotlety.
• Dla warzyw, wędlin i innych produktów.
• Czwarty deska do krojenia jest niezbędna dla chleba.

Teraz, co do wielkości płytek. Ich rozwiązanie dla mięsa i ryb 30×50 cm, o grubości 3 cm. Płytki do chleba i warzyw może być mniejsze i cieńsze.

Tradycyjnie, deski kuchenne wykonane są z drewna. Wynika to głównie z dębu, buk, akacja. Płyty mogą być wykonane z litego drewna lub w połączeniu (ten ostatni wyciągnąć z oddzielnych elementów).

Po każdym użyciu płyty trzeba dokładnie przemyć gorącą wodą i zawsze sucha. Woda powinna całkowicie opróżnić, więc należy go powiesić. Nie tak dawno temu było deska z tworzywa sztucznego. Są bardzo silne, trwałe i dobrze umyte. Uważane za najbardziej wiarygodne kamienną płytę, ale są one drogie.

Należy zauważyć, że w celu oczyszczenia ryby potrzebują deska do krojenia z listwą zaciskową. Powinna ona być wykonana z drewna, a Gib – z trwałego tworzywa sztucznego. Na przeciwnej stronie płytki mocującej rozmieszczone kolce.

Ryba jest umieszczona na grzbiety ogona i dolnej paska, ustalić jej zaczep. Następnie można rozpocząć czyszczenie. Ta deska do krojenia jest bardzo wygodne dla ryb.

Jeśli stary deska kuchnia przyszedł w złym stanie, nie spieszyć biec do sklepu. Można spróbować zrobić tego atrybutu własnymi rękami. W tym celu konieczne jest znalezienie materiału (aby kawałek drewna o grubości 20-40 mm, szerokości 300 mm i długości 400-600 mm, w gospodarstwie domowym, – nie stanowi problemu). Po konsultacji z żoną, aby narysować przyszły kształt deski. Kiedy rysunek jest gotowy, starannie odciąć wszystkie niepotrzebne.

Twoja kuchnia płyta stała się podobna do atrakcyjnego produktu. Teraz jest to konieczne, aby gładka. W celu usunięcia wybrzuszenie, bierzemy grubym papierem ściernym, a następnie obrać ziarna mniejsze. Wreszcie, należy być bardzo drobny papier ścierny chropowatość do minimum. Usunąć produkt z pyłu drzewnego i dobrą płaszcz z olejem słonecznikowym. Po wysuszeniu, olej zabezpiecza płytę przed przenikaniem wody i dalszego odkształcenia.

Tutaj jest gotowy do cięcia na pokładzie. Ręce mogą czasami zrobić małe, ale arcydzieło, która nie wstydzi się pokazać swoją żonę.