592 Shares 2043 views

Chrupiące na drodze wiejskiej: receptury w piecu i na patelni

Z pewnością każdy lubi, gdy danie jest nie tylko smaczne, ale również wygląda apetycznie. Dlatego chrupiące smażone ziemniaki w wiejskiej drodze w postaci podłużnych plastrów dawna kuchnia klasyczny służył jako ozdoba w wielu restauracjach. Jest to również bardzo popularny w różnych fast food. Postaraj się smażyć w domu pyszne plasterków ziemniaka. Receptura preparatu jest dość proste do wykonania. Proponujemy kilka opcji.

Kliny ziemniaczane: przepis „w McDonald”

składniki:

– pięć średnich ziemniaków;

– Trzy stół. olej oliwkowy;

– pół łyżeczki. łyżki kurkuma, papryka, curry, majeranek, kolendra mielony pieprz i mieszanin;

– jedną łyżeczkę soli.

przygotowanie

    1. Umyć dokładnie ziemniaki ze sztywnym pędzlem. Skórka złom nie jest konieczne. Cięcia bulw na pół, po czym każdą porcję poprzecznie przy średniej grubości klinów.
    2. We wrzącej wodzie wlać posiekaną masę i gotować od pięciu do siedmiu minut. Z ziemniaków, spuszczania płynu. Następnie schłodzić szybko przemyć kilkakrotnie zimną wodą. Po tym, umieścić kliny na durszlak do kanalizacji.
    3. Mieszanka przypraw solą i masłem. Chłodzony ziemniaków wlać uzyskany mieszaniny. Wymieszać dokładnie, włożyć kawałki na blasze, ułożonego papierem do pieczenia.
    4. Ułożyć ziemniaki w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez pół godziny. W procesie smażenia, można okresowo obracać elementy dla lepszej brązowienia.

Smażone kliny ziemniaczane: przepis na patelni

Danie to opisano powyżej, mogą być niemal równie dobrze przygotowane bez użycia piekarnika. Ważne jest, aby dokładnie suche kawałki przed zanurzeniem w przyprawy i konieczność zmniejszenia ilości oleju w połowie. Weź głęboki patelnię z wysokimi bokami. Umieścić ziemniaków w gorącym oleju w małych porcjach i miesza się w sposób ciągły. plastry gotowe rosy leżała w użyciu łyżką cedzakową na ręcznik papierowy.

Młode ziemniaki w wiejskich: receptury z ziołami i czosnkiem w piekarniku

składniki:

– Dziesięć małych młodych ziemniaków;

– trzy ząbki czosnku;

– wiązka koper, pietruszka, zielone cebuli;

– dwie gałązki bazylii;

– łyżeczka. łyżka soli;

– dwa stół. łyżki oleju roślinnego.

przygotowanie

  1. Bulwy Wash i bary kotlet.
  2. Zioła i czosnek drobno posiekać. Dove stanąć pięć minut, wymieszać z masłem i solą.
  3. Włóż pachnący syta ziemniaków. Dobrze wymieszać łyżką aż do uzyskania jednorodnej dystrybucji.
  4. Rozłożenie masy w misce i piec przez czterdzieści minut.

Jak gotować ziemniaki z mięsem w wiejskiej?

Ponieważ mięso jest gotowane ziemniaki trzeba już wstępnie usmażyć na złoty kolor na patelni oddzielnie. Następnie wymieszać z przyprawami i solą i umieść na patelni. Top z plastrami ziemniaków. Po upieczeniu przez pół godziny, posypać danie przyprawy i zioła, i gotować przez kolejne dziesięć czy piętnaście minut. Ruddy Kliny ziemniaczane z mięsem jest gotowy! Podawać na gorąco z surówka.