Chrupiące na drodze wiejskiej: receptury w piecu i na patelni
Z pewnością każdy lubi, gdy danie jest nie tylko smaczne, ale również wygląda apetycznie. Dlatego chrupiące smażone ziemniaki w wiejskiej drodze w postaci podłużnych plastrów dawna kuchnia klasyczny służył jako ozdoba w wielu restauracjach. Jest to również bardzo popularny w różnych fast food. Postaraj się smażyć w domu pyszne plasterków ziemniaka. Receptura preparatu jest dość proste do wykonania. Proponujemy kilka opcji.
Kliny ziemniaczane: przepis „w McDonald”
składniki:
– pięć średnich ziemniaków;
– Trzy stół. olej oliwkowy;
– pół łyżeczki. łyżki kurkuma, papryka, curry, majeranek, kolendra mielony pieprz i mieszanin;
– jedną łyżeczkę soli.
przygotowanie
- Umyć dokładnie ziemniaki ze sztywnym pędzlem. Skórka złom nie jest konieczne. Cięcia bulw na pół, po czym każdą porcję poprzecznie przy średniej grubości klinów.
- We wrzącej wodzie wlać posiekaną masę i gotować od pięciu do siedmiu minut. Z ziemniaków, spuszczania płynu. Następnie schłodzić szybko przemyć kilkakrotnie zimną wodą. Po tym, umieścić kliny na durszlak do kanalizacji.
- Mieszanka przypraw solą i masłem. Chłodzony ziemniaków wlać uzyskany mieszaniny. Wymieszać dokładnie, włożyć kawałki na blasze, ułożonego papierem do pieczenia.
- Ułożyć ziemniaki w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez pół godziny. W procesie smażenia, można okresowo obracać elementy dla lepszej brązowienia.
Smażone kliny ziemniaczane: przepis na patelni
Danie to opisano powyżej, mogą być niemal równie dobrze przygotowane bez użycia piekarnika. Ważne jest, aby dokładnie suche kawałki przed zanurzeniem w przyprawy i konieczność zmniejszenia ilości oleju w połowie. Weź głęboki patelnię z wysokimi bokami. Umieścić ziemniaków w gorącym oleju w małych porcjach i miesza się w sposób ciągły. plastry gotowe rosy leżała w użyciu łyżką cedzakową na ręcznik papierowy.
Młode ziemniaki w wiejskich: receptury z ziołami i czosnkiem w piekarniku
składniki:
– Dziesięć małych młodych ziemniaków;
– trzy ząbki czosnku;
– wiązka koper, pietruszka, zielone cebuli;
– dwie gałązki bazylii;
– łyżeczka. łyżka soli;
– dwa stół. łyżki oleju roślinnego.
przygotowanie
- Bulwy Wash i bary kotlet.
- Zioła i czosnek drobno posiekać. Dove stanąć pięć minut, wymieszać z masłem i solą.
- Włóż pachnący syta ziemniaków. Dobrze wymieszać łyżką aż do uzyskania jednorodnej dystrybucji.
- Rozłożenie masy w misce i piec przez czterdzieści minut.
Jak gotować ziemniaki z mięsem w wiejskiej?
Ponieważ mięso jest gotowane ziemniaki trzeba już wstępnie usmażyć na złoty kolor na patelni oddzielnie. Następnie wymieszać z przyprawami i solą i umieść na patelni. Top z plastrami ziemniaków. Po upieczeniu przez pół godziny, posypać danie przyprawy i zioła, i gotować przez kolejne dziesięć czy piętnaście minut. Ruddy Kliny ziemniaczane z mięsem jest gotowy! Podawać na gorąco z surówka.