Ten meksykański chimichanga: przepis

Każdy, kto kiedykolwiek oglądał film „Poznaj moich rodziców” z pewnością należy pamiętać, że jednym z bohaterów dnia bardzo chcieli chimichanga. Nigdy o nim płakał. I wielu widzów też natychmiast postanowił wypróbować tę niezwykłą potrawę granicą. Tylko gdzie to potrwa? Nadal nie są w Ameryce Łacińskiej …

Oczywiście, słowo obcego, który jest podobny do znanego od dzieciństwa, „Chung Chang,” może łatwo zmylić nikogo. I to emanuje z niego niezbadane przestrzenie, ostre sosy, przyprawy niesamowite, że jeszcze nigdy nie zobaczyć. Ale faktycznie gotować chimichanga i może być sobą. Nie tak trudno, i uzyskać niezbędne produkty – nie ma problemu. Tak, dzisiaj w centrum uwagi – chimichanga przepis, który przyszedł do nas ze słonecznej Meksyku.

O upadłych burritos i przemilczane przekleństwa

Podobnie jak w przypadku wielu światowych znanych potraw w ma swoją własną legendę Chimichanga. A legenda mówi, że w 1920 roku, szef kuchni w restauracji El Charro przypadkowo nieodebranych świeżo wykonane burritos. Rozbił się w patelni z wrzącym olejem, opryskiwanie go dookoła. Przerażona kobieta prawie płakała w sercach popularny w tych miejscach przekleństwo: «Ay, chingado!», Ale w tej chwili usiadł obok niej małej siostrzenicy. Nie nauczyć dziecko cały brud, urwała się w czasie i udało mu się powiedzieć coś w stylu: «Ay, chi … michanga!». Kiedy była w stanie złapać z burrito oleju stwierdzono, że palenie nie robi mu krzywdy. A nowe słowo ukazał się tego samego dnia w restauracji menu – „Chimichanga”. Przepis tego naczynia z dużą prędkością rozprzestrzenił się w całej Ameryce Łacińskiej.

Produkty do gotowania

Obawia się, że nie będzie w stanie uzyskać wszystko, czego potrzeba? Na próżno! Większość produktów z pewnością masz w lodówce i brakujących sprzedawane w lokalnym supermarkecie.

Do tego dania potrzebujemy tych składników:

• tortilli pszennej – 6 sztuk;
• gęsty krem – 100 ml;
• cheddar – 150 g;
• cebula, lepiej czerwony – 1 szt;
• Czosnek – 1 goździkowy;
• farszu – 150 g;
• zielony papryce i „halepeno” – 0,5 jednostek;
• pieprz – do smaku;
• Ziemniaki (w wodzie) – 1 PC.

Z tych prostych produktów i przygotowanie Chimichanga. Przepis może się różnić w zależności od smaku. Na przykład, dodając nieco farsz sos guacamole lub salsa.

Sposób wytwarzania

Składniki posiekać i smażone w oleju. Ser trzeć na tarce. Rozprzestrzeniać się na polewy tortilla, posypać serem, wyłącz kopertę i zapiąć szaszłyki. Tak przygotowany obrabiany usunąć w lodówce przez pół godziny, a następnie smażone w gorącym oleju. Jak widać, nic skomplikowanego. I przygotowanie domu meksykańskiej chimichanga. Przepis ze zdjęciem wyraźnie pokazuje, że nie ma się czego obawiać po prostu.

niezwykłe smaki

Połączenie smaku farsz i chrupiącymi liśćmi nikogo obojętnym. A kiedy to danie zajmie należne jej miejsce w swojej skarbonki, będzie można eksperymentować z nowymi smakami. Na przykład, może chcesz chimichanga przepis, który nie obejmuje prażonych i wędzone mięso, świeże warzywa, domowej roboty ser, pieczarki. Spróbuj dodać danie ulubione potrawy – wyniki są na pewno należy.

służyć

Danie chimichanga przepis, który przyszedł do nas z Ameryki Łacińskiej, najlepszej harmonii z pikantnymi sosami. Przygotuj się do niego salsą pomidorową i sosem meksykańskim awokado i chili. Nie zapomnij o świeże warzywa i zioła.

Wszelkie spadki na nachos, które mogą być niezależnie i przygotowania, i gotowy do zakupu, także idealny dla Chimichanga. Jest to bardzo wygodne, gdy kilka sosy podawane są do stołu w płaskich miseczkach sousnyh.

Kiedy służąc tabeli to danie jest często podawana w plasterkach na pół po przekątnej. To może trwać i używać sztućców i tylko ręce.