Uzbecki chleb bez drożdży: gotować w piekarniku

Kto z nas nie próbował prawdziwe uzbecki chleb o smaku zasmażaną skorupy. Danie jest doskonałym uzupełnieniem kebab i pilaw. Klasyczny przepis dotyczy ciasta do pieczenia w piecu glinianym – Tandyr. Jest to nabiera unikalnego smaku. Oczywiście, w tym przypadku nie będzie w stanie upiec w ten sposób, ale to nie jest tak ważne, najważniejsze – aby ciasto bez drożdży. Dzisiaj zostaną opisane w uproszczonej opcji preparat, który zaskoczy specjalnych właściwości smakowych.

Gotowania bez ciasta drożdżowego, to ma: Mąka (500 g), jogurtu (700 ml), sól, cukier i sezamu. Mąka należy zmieszać z solą i cukru. Stopniowo wlać kefir temperatury pokojowej i ugniatać elastycznego ciasta. Lepiej jest przesiać mąkę do ciasta okazało się bardziej miękkie i przewiewne. Przygotowane ciasto na natłuszczonej blasze i nadać kształt okrągły z rękami. Można zrobić ciasto bez drożdży w skrócie, kilka kawałków.

Otrzymany warstwa powinna być cienka, w środku i na krawędzi zamykającej. Przed pieczeniem ciasta lekko zwilżyć wodą. Dzięki specjalnym kształcie szklanki lub słodyczy wykonamy formy ponad Lavash rysunków nezateylivye i posypać wszystkie nasiona sezamu. Piec w temperaturze 220 ° C na złoty złoty kolor. Gotowe ciasta w piekarniku bez pokrywy drożdżowego z ręcznikiem do pieczenia stał się miękki. Top można posypać tartym serem i ziołami w razie potrzeby. Farsz można także umieścić bezpośrednio przed pieczeniem ciasta – okazuje się pyszne ciasto bezmięsne.

ciasta mięsa w piekarniku bez drożdży jogurt

Składniki: l niskotłuszczowych jogurtów, 200 g mięsa mielonego (dowolnego rodzaju mięsa), mąki filiżanki (2), ser (200 g), proszek do pieczenia, cukier, sól.

Krok po kroku gotowania

Ruszt ser: do tego przepisu lepiej nadaje stały gatunku; wymieszać z mąki, a następnie wlać do jogurtu, dodać cukier, sól, smak i łyżeczka sody (nie ugasić ocet). Przełóż ciasto na stole, za rękę, by wlać trochę oleju roślinnego, tak aby ciasto nie przykleja się i dobrze wyrobić.

Dzielimy ją przez liczbę kul, w zależności od tego ile chcesz dostać ciastka. Każdy kok rozciągnąć swoje ręce i dać okrągły kształt. Na wierzchu ułożyć surowe mięso mielone. Wstępnie można usmażyć z cebulką. W naszym przypadku, jest w swej surowej postaci. Prisolit kawałek mięsa, pokrywa się z drugim zbiornikiem i wysyłać piec przez 30 minut.

Okazuje się, rodzaj zamkniętej pizzy. Ciasta bez drożdży mogą być smażone na patelni, też okazuje się bardzo smaczne. Ale kiedy pieczone danie mniej tłuszczu. W rezultacie, na złote, różowe, z serem nakrapiane uzbeckich pitas. Oto jak upiec ciasto bez drożdży z proste i niedrogie produkty. Szybkie, proste i bezpretensjonalne dostać pożywny posiłek.

Jako nadzienie jest doskonały ser z zielonych, twaróg z czosnkiem, różnych warzyw talerz. W dniach czczo i diety podczas pieczenia, można wytworzyć w wodzie bez cukru i soli. Podawane z sosem i udekorować dowolnym. przepisy krajowe nie są trudne do przygotowania, jak może się wydawać, najważniejsze – do przestrzegania wszystkich zaleceń, a można to zrobić nawet lepiej niż kucharzy. Po gotować dla siebie i bliskich.