Piersi w wielokrotnym – przepis domowy

Nie daleko od wakacji (regularnie, czy to jest Nowy Rok, czy też "Majowy dzień"), a dla nich jest wiekowe pytanie dla wielu gospodyni domowych: co na stole przychodzący goście mają coś do zaoferowania niż zabawić? Sklep, a nawet przywiezione przysmaki, nikt nie będzie zdziwiony, ale domowej roboty mostek w wieloskładnikowym pieczeniu z różnego rodzaju przyprawami i świeżych ziół przypominających przysmak – może to być niespodzianką! Tak, a dom, jeśli goście nie są zaplanowane, zostaną wysoko ocenione. I na piknik w łonie natury – nieoceniona rzecz.

Jak gotować mostek z wielowarstwową

W rzeczywistości boczek jest uważany za wędzony lub po prostu wypicowany produkt, który jest przygotowany z lekko zasolonej klatki piersiowej z żebrami tuszy. I to się dzieje nie tylko wieprzowina, ale także wołowina, cielęcina, jagnięcina. I robić to bezpośrednio z żebrami, a skóra z reguły nie usuwa. Przepis na gotowanie był i pozostaje nieskomplikowany, a wkrótce zobaczymy dla siebie. Wymagane jest jedynie mięso z odpowiedniej części tuszy (obowiązkowe świeże i nie zamrożone), a także niezbędne przyprawy (mieszanka papryki będzie idealnie pasować). Z drugiej strony, takie urządzenie jako urządzenie wielozadaniowe jest teraz dostępne w niemal każdej kuchni. I w tym zapewniamy cię, smak mięsa okazał się ogromny: nie straci pan tego, kiedy serwujesz taką przekąskę, aromatyczną i soczystą na uroczystą kolację. Cóż, chodźmy?

Proste składniki

Jak gotować mostek z wielozaworowym? Potrzebujemy kilograma piersi wieprzowej, czosnku, mieszanki papryki i soli, świeżych zieleni, parę lawy. Z tej ilości mięsa obliczymy około dwunastu części pełnoprawnych. Nie zaleca się przygotowania kilogramu więcej niż kilograma, ponieważ miejsce w misce wielowarstwowej jest dość ograniczone – bo przecież to nie jest twój piekarnik!

Piersi w okolicy. Przepisy

1. Najpierw musisz przygotować mięso. Więc kawałek z pyszną warstwą tłuszczu / mięsa dokładnie przemyto pod kranem. Pędzimy skórę szczoteczką do kuchni (nie wycinaj jej). Rozmawiamy o przyszłym mostku na bawełnianym ręczniku lub serwetce.
2. Używając ostrego noża, przecina nas bliżej tłuszczu, tak że małe depresje (ale nie przesadzajcie: nie przebijcie w prawo).
3. Teraz – zrób przyprawy. Ząbki ząbki czosnku czyste, pocięte na okręgi lub prasy. Moje zieleniny, moczymy się ręcznikiem, wyciąć duży nóż.
4. Łączymy czosnek i zieleń, dodamy liści laurowych, podzielonych wcześniej na kilka części.
5. Mieszaninę papryki, trochę soli umieszcza się w torebce celofanowej, ostrożnie walcuje z kołkiem tocznym, tworząc jednorodną masę przypraw.
6. Uzyskana mieszanina smaruje kawałek mięsa, a w kawałkach na skórze wkładamy czosnek i cięte na zielono laurem.
7. Przygotowany mostek jest umieszczony na folii żywnościowej, złożony w dwóch warstwach, szczelnie uszczelniony z różnych stron, tworząc kopertę.
8. Zostawiamy mięso nasączone przyprawami przez 15-20 minut. Ale nie warto czekać, ponieważ smalec szybko wchłania aromat.
9. Koperta jest umieszczana w misce dla urządzenia wielowymiarowego.
10. Włączymy tryb "Pieczenie". Wieprzowina mostka jest przygotowywana w wielowarstwu przez 2 godziny przez zegar. Po zakończeniu gotowania nie spiesz się, aby to dostać – niech mięso "relaksuje" (włącza tryb ogrzewania – 15 minut). A potem wyjmujemy ją z miski. Pieczony boczek w wielowymiarowym stanie się soczysty i pachnący. I gotowane wewnątrz folii, szybko rozprowadza się z stołu.

Piersi w okolicy. Kolejna recepta

Aby je przygotować, nie potrzebujemy folii, ale musimy być cierpliwi – mięso będzie marynowane przez kilka godzin. Potrzebne są następujące składniki: kilogram piersi z żebrami, kilka ząbków czosnku, przyprawy – ten, którego używasz stale, mieszanina papryki i soli.

Gotowanie jest łatwe

Jeśli zdecydujesz się wypróbować ten przepis, warto wybrać kawałek, ponieważ podczas wypieku w wielokątnej ta metoda nie nagrzewa dużo tłuszczu, a mięso okaże się zbyt tłuste.

1. Kawałek mojego, wysuszony na ręczniku kuchennym.
2. Natychmiast zrobić kawałki dla czosnku.
3. Jego lobule są czyszczone i pokrojone na kilka części, ale nie są zbyt drobne. Delikatnie wsuń je dookoła obszaru kawałka, w uprzednio wycięte otwory.
4. Brisket soli, dodaj paprykę i opatrunek – obracamy tutaj delikatność!
5. Następnie kilkakrotnie wlewamy kawałek mięsa, wkładamy do lodówki na noc (najlepiej nawet na jeden dzień).
6. Po upływie określonego czasu, rozpakuj, ułóż miseczkę wielozadaniową na dole, gotuj w trybie "Hot" przez 15 minut, smażąc ze wszystkich stron. Chwyć skórę – przestajemy.
7. Przełącz na tryb "Pieczenie". Mięso 30 minut będzie pieczone z jednej strony, po – przekręć kawałek, pieczenie już z innymi (30 minut).
8. Gotowy przysmak zmarszamy jeszcze przez pół godziny na "Podogrev". Następnie owinąć go w filmie spożywczym, wysyłając go do ostygnięcia w lodówce (kilka godzin). A teraz: możesz służyć mostkiem do stołu. Jak widać, dość prosty sposób na pieczenie przepysznej przekąski!