658 Shares 9978 views

Sernik z serem w piecu: przepis. Gotowanie serniki sery powietrza w piecu

serniki Cooka nie jest trudne dla dzieci i ukochanego męża. Ale tutaj ma swoje subtelności kulinarnych. Proponujemy Ci kilka serniki receptur z różnych składników. I przygotować to danie, nie będziemy na patelni i do pieca. Wybrać dowolną opcję i rozpocząć gotowanie.

informacje ogólne

Aby dowiedzieć się, jak zrobić placki serowe w domu, wyjaśnimy później. W międzyczasie, zwróćmy się do historii tej potrawy. Jego głównym składnikiem jest ser produkowany z mleka perekvashennogo. Dodatkowe produkty są stosowane w celu poprawy smaku serniki.

Jeśli uważasz, że Rosja jest kolebką serem, coś bardzo złego. Po raz pierwszy zaczął przygotowywać w Arabii. Mieszkańcy wciąż wierzą w poniższej legendzie. Gdy kupiec udał się na wycieczkę. Jego droga leżała przez pustynię. Z niego wziął trochę mleka, aby ugasić pragnienie. Na wodzie, jak wiemy, jest źle na pustyni. Tak, mleko popsuły podczas podróży. Gdy kupiec otworzył bukłak, widział grudki twarogu. I nie było tego produktu.

Jeśli chodzi o serniki, ich wygląd nie jest szczególnie historia. Istnieje kilka wersji. Według jednej z nich, serniki są ukraińska potrawa. Inna wersja opiera się na fakcie, że Twaróg naleśniki były pierwszymi, aby przygotować mieszkańców republik bałtyckich.

Klasyczny przepis

Ta opcja syrnichkov preparatu polega na zastosowaniu następujących składników:

  • 100 g mąki;
  • 2 jajka;
  • przez pół godziny. l. cukier waniliowy i proszek do pieczenia;
  • 400 g sera;
  • 80 gramów cukru.

Sernik z serem w piecu, przepis, który proponujemy, jest przygotowany w następujący sposób.

  1. Położyć na stole wszystkie niezbędne produkty. Od czego zacząć? W misce rozbić jajka i dodać cukier. Składniki te są wysyłane w mieszalniku na dalsze kruszenie i mieszanie. Proces ten zajmie nie więcej niż 5-7 minut.
  2. W związku z cukrem i jajkami w blenderze wysłać ser, proszek do pieczenia i mąkę. Dodaje określoną ilość cukru waniliowego. Pokonaliśmy to wszystko. Aby przyspieszyć proces mieszania zaleca się, aby dodać produkty stopniowo, a nie od razu. W końcu okazuje się, że ciasto na serniki. Delikatne i bujne naleśniki z twarogu nie pozostawi nikogo obojętnym.
  3. Rozgrzej piekarnik. Po upływie 5 minut z tych centrów miski gat. Nasmarować je olejem. Zapobiegnie to spalanie serniki. Weź łyżkę i zaczyna rozprzestrzeniać się na płaskich pieczenia ciasta kręgach. Wysyłamy nasze danie w piekarniku. Gotowanie pół godziny w temperaturze 220 ° C. Uzyskane rumiane serowe placki z serem w piecu. Przepis wymaga użycia cukru waniliowego jako dekoracja.

Sernik z kaszy manny

zestaw żywności:

  • 600 g jabłek;
  • 2 łyżki. l. skrobię;
  • 150 g cukru;
  • 3 jaja;
  • 80 g masła;
  • 600 g sera;
  • 50 g rodzynki;
  • trochę cynamon mielony;
  • 4 łyżki. l. wabiki;
  • Cukier puder.

Zastanów się, jak gotować serniki z semoliny.

  1. Rodzynki mycie wodą z kranu. Powtórzyć procedurę 2-3 razy. Następnie zalać wrzątkiem rodzynki. Pozostawić na pół godziny.
  2. W jednej filiżance umieścić masło i cukier. Pokonaliśmy je z mieszadłem.
  3. Semoliny (3 łyżki. L.) wlewa się do naczynia. Wlać 150 ml mleka lub czystej wody. Gotować, aż całkowicie ugotowane.
  4. W oddzielnym żółtka mieszanki miski, grysik schłodzeniu ilości skrobi, jak poprzednio ubitego masła i cukru. Otrzymaną masę statku w mieszarce do mielenia.
  5. Jabłka płukano bieżącą wodą. Wraz ze skórki zniszczyć je za pomocą dużej pacy.
  6. W głębokiej misce ubić pianę z białek, przy użyciu trzepaczki. Stopniowo wprowadzać pokrojone jabłka i rodzynki spuchnięte. Dodać białka. Składniki wymieszać łyżką.
  7. Rozgrzej piekarnik. Ciasto rozłożone formochkam pergaminu. Umieścić je na blasze do pieczenia i umieścić je w piekarniku. Cheesecakes będzie gotowy na godzinę (w temperaturze 160 ° C). Są podawane w postaci ciepła, góry posypane cukrem pudrem i cynamonem.

serniki powietrza

Lista produktów:

  • 100 g cukru;
  • dwa jajka;
  • 200 g mąki;
  • nieco jam;
  • 0,5 kg skrzepu;
  • szczypta wanilii;
  • 100 g kaszy manny;
  • lub kwaśnej śmietany;
  • 50 g masła.

Przystępujemy do procesu gotowania.

  1. W filiżance serem rozprzestrzeniania. Rozgnieść go widelcem. W tej samej misce ubić jajka, dodać wanilię i cukier. Wymieszać składniki.
  2. W powstałej masie dodać semolinę. Wymieszać ponownie. Jeśli ciasto okazało wodnisty, można zagęścić mu garść sera.
  3. Dojazd do formacji paszteciki ciasta, ciastka. Powinny być średniej wielkości, które nie jest duże, ale nie mały. Każdy sernik walcowane w mące.
  4. Rozgrzać patelnię, umieścić go w pat masła. Starannie rozplanować jakieś serniki. Raz są rumiane z jednej strony, przewrócić na drugą. Idealnie twarogu Placki musi zakupić piękny złoty kolor.
  5. Po ostatniej partii smażyć serniki, położyć je na płytkach. Zwieńczona masłem, śmietaną lub miodem. Słodycze można jeść je z syropem lub dżemem. Wystarczy Yum!

Sernik z serem w piecu: przepis bez mąki

składniki:

  • jedno jajko;
  • 360 g 1,8% tłuszczu domku sera;
  • wanilina;
  • garść rodzynek.

Zaczynamy gotowanie.

  1. W misce twaróg spreadu. Rozgnieść go widelcem. Dodaj szczyptę wanilii.
  2. Podzielić jaj kurzych. Ostrożnie oddzielić od żółtek biały. Kładziemy na stole dwa talerze. W jednym z nich, wymieszać twaróg z żółtkiem, a drugi wstrząsnąć białka. To zajmuje tylko kilka minut.
  3. W misce twaróg wprowadzić bitej białka. Wymieszać łyżką.
  4. Rodzynki mycie wodą z kranu. Rozłożone na ręczniku do cieczy szkła. Dodaj rodzynki do całkowitej masy. Dokładnie wymieszać składniki.
  5. Rozgrzej piekarnik. Otrzymane ciasto rozłożone kształtownika silikonowego. Kładziemy je na blasze. Zbiorów w piekarniku. Synchronizowane w 30-35 minut. W tym czasie (w temperaturze 180 ° C) cheesecakes nabyć rosy i apetyczny wygląd. Najważniejsze – nie zapomnij, aby włączyć je z jednej strony na drugą.

Jeśli masz więcej wolnego czasu, można zrobić pyszne sos do serniki. Produktów muszą banan, 1 godz. L. miód i trochę niskotłuszczowy jogurt. Weź czystą miskę. Umieścić go obranych bananów wtyczkę która zacieru. Dodanie określonej ilości jogurtu i miodu. Wymieszać składniki. Można zastosować sos na stole wraz z gorącymi serniki. Życzymy wszystkim smacznego!

Sernik przepis z banana (bez jajek)

Wykaz wymaganych produktów:

  • 1 łyżka. l. cukru i rodzynek;
  • banan;
  • 250 g sera;
  • szczypta wanilii;
  • 50-70 g mąki owsianej;
  • sok z cytryny (kilka kropli);
  • olej roślinny.

Mówiliśmy już o tym, jak przygotować ciasto sera twarogowego w piekarniku. Przepis można wybrać w zależności od smaku. Ale co z tymi, którzy mają mało czasu i chcesz jeść? W tym przypadku, można smażyć naleśniki serem na patelni. Zobaczmy, jak to zrobić.

  1. Wyczyścić banana, pokroić na kawałki i wysłać w blenderze do późniejszego szlifowania. W rezultacie, są one zawsze puree.
  2. W misce rozprzestrzeniania twaróg, rodzynki i posiekane banana. Wlać mąkę. Wymieszać łyżką.
  3. Postać średnich serniki. Każdy z nich jest zwinięta w mące.
  4. Rozkładamy kilka serniki na rozgrzanym na patelni. Smażyć je za pomocą oleju. Kiedy jedna strona jest rumiane, przewracać na drugą.

Co karmienie

Cheesecakes idealnie połączony z takich napojów, jak soki z jagód, kakao, herbata czarna i mleka. Są podawane na stole, wraz z miodem, śmietany, mleka skondensowanego, kawałki owoców, galaretki lub dżemu.

Konkludując

Twaróg ciastka – pyszne i satysfakcjonujące danie, które zostaną docenione przez dzieci i dorosłych. Przedstawiono różne opcje w odniesieniu do żywności – Classic, słodycze i tych, którzy siedzą na diecie.