Co to jest świeże soki? Użycie świeżego soku

Fakt, że takie świeże soki i jak są one przydatne, słyszałem, być może, wszystko. Nazwa ta pochodzi od angielskiego słowa świeże (świeży) i środków soków owocowych. Szklanka tego napoju Nicea do ugasić pragnienie w gorące popołudnie, pełne śniadanie lub po prostu jeść między posiłkami. Ze względu na stężenie składników odżywczych świeży sposób, aby poprawić nasze zdrowie, nastrój i pobudzać.

Skąd moda na świeże soki?

Jej rozprzestrzenianie na terytorium byłego Związku Radzieckiego, te napoje wrócił w latach 90-tych XX wieku. W tym czasie Zachód przyszedł do nas szał na oczyszczanie organizmu z toksyn, które zostały uznane za przyczynę wielu chorób. Więc jedzenia surowych pokarmów roślinnych, w tym w postaci soków, było to jedno z głównych założeń detoksykacji. Jednakże, podczas gdy kilka z kolegów wiedział, co świeże, – są one zwykle nazywa, lub świeżo wyciskane soki naturalne. Od tego czasu wielu z nas nie miał czasu, aby docenić i uwielbiają pyszny orzeźwiający napój, obdarzone masą właściwości lecznicze.

Ostatnio w świecie akademickim, konieczność walki z „żużla” jest kwestionowana, a sok nie jest już przypisany do laurach panaceum. Niemniej jednak, wielu guru żywienia, dietetyków, lekarzy i innych Gastroenterolodzy uznają, że świeże – napój, który, gdy są stosowane prawidłowo, może przynieść znaczne korzyści dla organizmu.

Popularny napój zdrowia

Obecnie trend zdrowego stylu życia i świeże soki nie traci swoje znaczenie. Wraz z pojawieniem się naszych nowoczesnych urządzeń w domu, ich stosowanie otrzymał nowy oddech. napoje naturalne są w menu wielu kawiarni i restauracji, a centra handlowe są zorganizowane wyspy, gdzie można leczyć się z nimi. Kilka lat temu, nie było nawet nowy typ jadłodajń zwany „świeże bar” nabiera tempa wśród zwolenników prawidłowego odżywiania. Tutaj można skosztować pysznych koktajli z naturalnych składników, jak również innych, często zdrowych dań wegetariańskich.

Co zrobić?

Przygotowanie soków z owoców nie tylko – w toku są owoce, warzywa, zioła, korzenie i zioła. Napój może składać się z jednego składnika lub mieszaniną kilku – formułowanie ograniczone jedynie przez wyobraźnię autora. Dla takiego jasne świeże koktajle smakowe są często komplementarne przyprawy i przyprawy i napoje owocowe słodzone miodem.

Lider wśród słodkich świeże soki są owoce cytrusowe, jak tych owoców – najbardziej soczyste. Ponadto, jako składnik często świeże soki ananasy, jabłka i różnych owoców jagodowych. Z najbardziej popularnych warzyw pomidorów, marchwi, ogórków i soku z selera. Doskonała dywersyfikacji ich smak pokrojone warzywa – szpinak, sałata, kolendry, pietruszka, koper.

Jakie są korzyści?

Użyteczne właściwości naturalnych soków są bezpośrednio zależne od składu tych produktów, które są stosowane do ich wytwarzania. Wszakże w rzeczywistości, że takie świeże soki? Jest kwintesencją na substancje występujące w warzywach i owocach. Ten witaminy A, C, K, PP i grupy B i poprawiające trawienie pektyny i celulozy (w soku z pulpy). Ponadto produktach roślinnych, zwłaszcza warzyw liściastych i warzywa są bogate w niektórych pierwiastków śladowych – potas, magnez, wapń, cynk, żelazo i inne. Wypicie szklanki świeżo przygotowanego napoju, człowiek raz dostaje wiele z tych niezbędnych substancji. Na przykład, sok pomarańczowy może zapewnić nam dzienną dawkę witaminy C, witaminy A znacznej ilości, a także częściowo pokrywać zapotrzebowanie na witaminy D, K, E, wapń oraz pewne aminokwasy.

Ponadto, naturalne soki – przysmak, który z pewnością docenią każdego fana niskokalorycznej diety. Jednak w tym przypadku, korzystne jest nadal konieczne, aby dać napoje warzywne, owoce, ponieważ w wielu węglowodanów.

I czy jest krzywda?

Pomimo zdolności do pozytywnego wpływu na organizm, warto pamiętać, że po wszystkich świeżego – sok, który jest produktem spożywczym, a nie lek, który może pozbyć się swoich dolegliwości. W niedawnej euforii o bezwarunkowego wykorzystania tego napoju trochę osłabiony. Dziś jest ogólnie przyjęte, że niekontrolowane stosowanie naturalnych soków może powodować działania niepożądane. Ich uszkodzenia związane z zaostrzeniem przewlekłych chorób układu trawiennego, zapalenie trzustki, do których mogą rozwijać się w wyniku zwiększenie kwasowości żołądka. Z tego samego powodu – z powodu narażenia na działanie kwasów – może cierpieć i zęby. Cierpi świeżego soku z pomarańczy – zmniejsza twardość szkliwa i może powodować ubytki. Ponadto, słodkie soki owocowe zawierają zbyt dużo glukozy, która jest natychmiast absorbowane przez przyczynach poziomu cukru we krwi i zwiększa wydzielanie insuliny, co zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy.

Jednak to nie powód, aby zrezygnować z korzystania z świeżych soków. Najważniejsze – zrób to mądrze!

zasady gotowania

Jeśli zamiast świeżego wizycie w barze i zafundować sobie pachnący koktajl, zdecydujesz się to zrobić samodzielnie, należy pamiętać o kilku zasadach. Świeży sok musi być przygotowany z jakością dojrzałych owoców i warzyw, pozbawione zgnilizny, „nieświeży” boki, siniaki i inne wady. Muszą być dokładnie umyć i usunąć łodygi, nasiona i nasiona. Idealnie, dobrze jest upewnić się, że wybrany surowiec nie zawiera szkodliwych substancji chemicznych, które mogą być wykorzystane do uprawy lub przechowywania. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zamiast witamin wziąć część azotanów i pestycydów.

Świeże gotowania jest bezwzględnie konieczne, przed użyciem, ponieważ nie zawiera substancji korzystny pod wpływem tlenu rozkładają się szybko. Ale bakterie, a wręcz przeciwnie, należy pomnożyć! Trzeba także zminimalizować czas kontaktu z metalowymi częściami sokowirówki owocowym – to niszczy wiele witamin.

Zalecenia dotyczące stosowania

Tak, zorientowaliśmy się, co świeże, jakie są ich zalety i wady. Aby uniknąć obrażeń i uzyskać jak najwięcej z ich używania, należy to zrobić poprawnie.

Wstęp naturalny sok jest lepiej zacząć z kilkoma łyżkami, a następnie stopniowo zwiększać głośność. Pić świeże soki powinny być 30-40 minut przed następnym posiłkiem, ale nie na czczo. Nie rób to dobrze, a podczas posiłku, gdyż pełny żołądek będzie przyczyniać się do pogorszenia spożyciu napoju, co powoduje wzdęcia mogą wystąpić. Soki całkowicie dopuszczalne do mieszania, w tym soków z owoców i warzyw z i rozcieńcza wodą. W celu uniknięcia przedłużonej ekspozycji na kwas szkliwa lepszego świeżego alkoholu przez słomkę, a po użyciu do płukania jamy ustnej wodą. Jeśli masz przewlekłą chorobę układu pokarmowego, to lepiej, aby nie zacząć otrzymywać naturalne soki bez konsultacji z lekarzem. Ponadto, nie dają tych napojów dla dzieci poniżej jednego roku.

Być może jest to wszystko, co trzeba wiedzieć o świeżo wyciskane soki. Teraz można bezpiecznie iść do sklepu na składniki gotować smaczne, zdrowe i naturalne orzeźwiający napój.