Farshiruem muszle. Duże nadziewane muszle: Zdjęcia przepisu

Dania z makaronu są uważane codziennie i dość prosty. Jednak nawet te można gotować prawdziwe arcydzieło, które będą zdobić świątecznym stole. Jednym z tych potraw – muszle z mięsem. Duży makaron z nadzieniem i sosem smaczne są dość niezwykłe i apetyczny.

Składniki do muszli nadziewane

Przede wszystkim, to wymaga dużego makaronu. Nazywane są konkilony, lumakoni, cannelloni. Pasta ta jest szeroko stosowana do gotowania we Włoszech jako głównych dań i przekąsek i deserów. Pochodzą one w postaci rur, płaszczy. Muszą zająć około pół kilograma. Podobnie jak w klasycznym napełniania receptury stosowanej mielonego (wieprzowina, wołowina, mieszany). Należy również wziąć 1 cebula, 1 marchew. Dla mięsem jest konieczne jeden jaja. Gdybyśmy farshiruem muszle w prosty i dobrze znany przepis na sos używając śmietanę, koncentrat pomidorowy i zioła.

Sposób wytwarzania

Przede wszystkim konieczne jest, aby przygotować farsz. Mielone mięso solone, dodać pieprz i inne przyprawy, cebulę. Następnie przebić jajko. Więc teraz farshiruem muszli. Ważne jest, aby umieścić trochę więcej mięsa, bo po ugotowaniu będzie zmniejszenie objętości. Kładziemy makaron w naczyniu patelni lub pieczenia i polewamy sosem. Pociski muszą być całkowicie pokryte nimi. Gotować na wolnym ogniu, aż będą gotowe do być makaron. Przez pierwsze 20 minut w formie może być pokryta folią. Po około 40 minutach muszli mięsa będzie gotowy. Należy je umieścić w misce i zalać sosem. można posypać tartym serem i ziołami, jeśli jest to pożądane.

Sos do naczynia

Nadziewany makaron (muszle) mielone dobrze z sosem „Bechamel”. Przygotowanie go jest proste. W tym celu stopienia miski 150 g masła. Jest to konieczne, aby dodać 2 łyżki mąki. Mieszaninę tę miesza się starannie i dokładnie wlać 150 ml ciepłej śmietany. Ważne jest, aby upewnić się, że nie tworzą się grudki. Sos powinien być solą i pieprzem. Inną odmianą napełniania – ser i śmietana. Twardy ser trzeba zetrzeć i wymieszać z kwaśną śmietaną. Następnie trzeba dodać kilka łyżek wina i soli. Duże nadziewane muszle mogą być podawane z sosem pomidorowym. Do wytwarzania takiego sosu drobno posiekanej cebuli z palonej czosnku w małej ilości oleju. Następnie na patelni dodać pokrojone w kostkę pomidory i niewielką ilością śmietany. Sos musi być zagęszczony mąką. Główną zasadą w przygotowaniu do napełniania nadziewane muszle – powinno być dużo. Wszystko sos makaron powinien być w pełni refundowane, albo wskazówki, które będą na zewnątrz, nie gotować.

Funkcje gotowania

Niektóre gospodynie przed nadziewane muszli, wstępnie gotować je. Jest to konieczne w celu skrócenia czasu gotowania. Poza tym, jeśli mamy farshiruem muszle sałatkę lub słodkim nadzieniem, są, odpowiednio, musi być już ugotowane. W tym celu gotowany makaron w dużym garnku, miejsce powinno być tyle, aby upewnić się, że pociski nie sklejają się i nie przyklejają się do ścianek naczynia. Gotować 10-12 minut, muszą stwierdzić al dente – tak pozostają one dość odporne i nie stracić swój kształt. Najlepiej jest spróbować jednego, dzięki czemu można dokładnie określić stan gotowości. Następnie woda jest odprowadzana, makaron przemywa zimną wodą i rozłożone na dużym półmisku. Więc muszą stanąć na chwilę i ostudzić. Można gotować nadziewane muszle w multivarka. Makarony nadziewane określonymi w misce i wylał sos. Następnie ustawić dla trybu 20 minut „pieczenia”, po tym czasie pozwala „Regulowanie” przez 30-40 minut. W ogóle, do wytwarzania dużych muszli w multivarka można używać różnych trybów, w tym gotowanie na parze.

Wypełnienie do makaronu z owocami morza

Zdywersyfikować swoją dietę, jako wypełnienie można użyć krewetek. Gdybyśmy farshiruem Powłoka taka wypełnień, powinny one być już wstępnie bulion. Przygotowane owoce muszą być oczyszczone, pokrojone na małe kawałki i wymieszać z czosnkiem, tłoczone tartym serem i ziołami. Taki farsz posypane soku z cytryny i oliwy z oliwek. Innym rozwiązaniem jest wypełnienie – od konserw rybnych. Sardynka, łosoś ugniata widelec dodawane likier jajkiem, ser (stałe lub krem) i majonez. Można również drobno posiekać dymki. Wszystkie te nadziewane muszle. Również idealny i filety rybne. Jego drobno posiekane, dodać marchewkę i cebulę. Tak nadziewane mielonym surowego makaronu, polać sosem śmietanowym i wysłać potrawę w piekarniku. Inną odmianą – paluszki krabowe i ser.

Muszle i pomysły na farsz

Do przygotowania nadziewany makaron można użyć dowolnego rodzaju sera: ser, ser feta. Jest on zmieszany z drobno posiekanymi ziołami, czosnkiem, jeśli to konieczne – sól. To idzie dobrze z serem i orzechami. Jeżeli nadzienie (na przykład, ser) jest nieco suchawy, następnie dodać śmietanę lub jogurt. Oryginalna przystawka otrzymasz po dodaniu do sera z posiekanych ogórków. Dla mięsem mogą być stosowane kurczaka. Najpierw należy gotować lub smażyć z cebulą i marchewką, dodać grzyby. Świetnym rozwiązaniem dla fast food – napełniania kiełbasy lub szynki. Do niego można smażyć cebulę i dodać kilka minut na patelni pokrojony kiełbasy. Następnie wymieszać wszystko tartym żółtym serem. W ogóle, do przygotowania przekąski z nadziewane muszli można użyć dowolnego rozruch lub sałatki. Najważniejsze jest to, że ich elementy są ze sobą połączone śmietana, majonez, ser. Inną opcją mielone – drobno pokrojone w kostkę pomidory, papryki i ogórków z oliwą z oliwek.

Farshiruem powłoki słodki napełniania

Dla miłośników słodyczy zaleca się gotować farsz na podstawie twaróg. Do tego można dodać różne żywności: cukru lub miodu, wanilii, orzechów, rodzynek, kandyzowanych owoców, jagód lub owoców. Że wypełnienie nie była sucha, dodać twaróg w jednym lub dwóch jaj. Nadziewane muszle i rozprowadzić w naczyniu do pieczenia. Wlać śmietanę i wysłać je w piekarniku aż gotowanego makaronu. Można posypać je cukrem i cynamonem. Podawać najlepiej na gorąco z dżemem lub śmietanie.